Holzfässer mit Emperus-Schriftzug im Fasslager der Destillerie

Brennerei

Emperus

Šumadija – Viševac bei Rača

Die Geschichte von Emperus beginnt mit Vasilije Senićs Pflaumengarten in Viševac. Bis heute prägen alte Obstsorten und serbische Eiche die Brände des Hauses.

Familie SenićGründerfamilie

Das Porträt

Pflaumengärten und serbische Eiche

Die Geschichte von Emperus beginnt mit Vasilije Senić, geboren 1929 in Viševac, dem Geburtsort des serbischen Anführers Karađorđe. 1953 – im Jahr, in dem sein Sohn Slobodan zur Welt kam – pflanzte er seinen ersten Pflaumengarten mit den alten Landsorten Požegača und Rankovača, unbehandelt und rein biologisch bewirtschaftet.

Er kaufte einen kupfernen Brennkessel und führte eine wichtige Neuerung ein: Er entfernte die Steine vor der Gärung, was die Qualität des Destillats deutlich verbesserte. Gelagert wurde ausschliesslich in Fässern aus jahrhundertealter serbischer Bergeiche.

Die ältesten Destillate der Familie liess Emperus im schottischen Forschungszentrum SUERC per Radiokarbonanalyse datieren; sie stammen aus der Zeit zwischen 1935 und 1960 und werden als «Reliquien des Kaisers» geführt. Heute umfasst das Sortiment Brände aus Pflaume, Quitte, Apfel, Kirsche und Traube.

Herkunft: Šumadija – Viševac bei Rača

Haus: Brennerei

  • Familienbrennerei aus Viševac, dem Geburtsort Karađorđes
  • 1953 erster Pflaumengarten mit den alten Sorten Požegača und Rankovača
  • Gärung ohne Steine – eine frühe Qualitätsneuerung von Vasilije Senić
  • Älteste Familiendestillate per Radiokarbonanalyse (SUERC, Schottland) auf 1935–1960 datiert

Emperus

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Zum Sortiment des Hauses
Emperus 12 Šljivovica

Emperus

12 Šljivovica

70 cl

In der Nase vielschichtig: getrocknete Pflaumen, Vanille, Honig, feine Würze und dezente Holznoten.

CHF 120.00 pro Flasche CHF 171.43/1 l

Emperus 15 Šljivovica

Emperus

15 Šljivovica

70 cl

In der Nase Noten reifer Aprikosen, Walnüsse und feiner Honigtöne.

CHF 246.90 pro Flasche CHF 352.71/1 l

Emperus 18 Šljivovica

Emperus

18 Šljivovica

70 cl

In der Nase Noten reifer Feigen, Haselnüsse und subtiler Eindrücke getrockneter Weintrauben.

CHF 348.90 pro Flasche CHF 498.43/1 l

Emperus Privilège 25 Šljivovica

Emperus

Privilège 25 Šljivovica

70 cl

In der Nase ein frischer, blumiger Duft.

CHF 1050.90 pro Flasche CHF 1501.29/1 l

Emperus Reserva Antica Šljivovica

Emperus

Reserva Antica Šljivovica

70 cl

In der Nase typisches Aroma alter autochthoner Pflaumensorten, getragen von Vanille und Trockenfrucht aus jahrzehntelanger Eichenfass-Reifung.

CHF 4229.90 pro Flasche CHF 6042.71/1 lNur noch 1 Flasche verfügbar

Emperus Šumadijska Šljivovica

Emperus

Šumadijska Šljivovica

50 cl

In der Nase intensiv vanille-balsamisch, geprägt von reifer Pflaume und feinen Holznoten der Traubeneiche.

CHF 163.90 pro Flasche CHF 327.80/1 l

Emperus Victory Dunja 10

Emperus

Victory Dunja 10

70 cl

In der Nase durchdringend und vielschichtig, getragen von reifer Quitte und feinen Gewürzen.

CHF 251.90 pro Flasche CHF 359.86/1 lNur noch 11 Flaschen verfügbar

EMPERUS Voždov Grumen Aprikosenbrand

Emperus

EMPERUS Voždov Grumen Aprikosenbrand

70 cl

In der Nase ein intensives, klares Bouquet aus reifer Aprikose, Pfirsichhaut und weißen Blüten, ergänzt von einem feinen Mandelton und floralen Akzenten.

CHF 42.00 pro Flasche CHF 60.00/1 l

EMPERUS Voždov Grumen Kirschenschnaps

Emperus

EMPERUS Voždov Grumen Kirschenschnaps

70 cl

In der Nase ein klares, lebendiges Kirschbouquet: Sauerkirsche, Kirschmarmelade, feiner Mandelton und Kirschblüte.

CHF 42.00 pro Flasche CHF 60.00/1 l

EMPERUS Voždov grumen Kräuterlikör

Emperus

EMPERUS Voždov grumen Kräuterlikör

70 cl

In der Nase ein intensives, vielschichtiges Bouquet aus Minze, Melisse, getrockneten Bergkräutern, Enzian, einem Hauch Anis und harzig-waldigen Akzenten.

CHF 42.00 pro Flasche CHF 60.00/1 l

EMPERUS Voždov Grumen Šljivovica 5

Emperus

EMPERUS Voždov Grumen Šljivovica 5

70 cl

In der Nase ein komplexes Bouquet aus roter Ranka-Pflaume, getrockneter Zwetschge, Pflaumenkonfitüre, Vanille, Karamell, Eichentannin und einem Hauch Zimt.

CHF 45.00 pro Flasche CHF 64.29/1 l

EMPERUS Voždov Grumen ZLATNI Apfel Brandy 5

Emperus

EMPERUS Voždov Grumen ZLATNI Apfel Brandy 5

70 cl

In der Nase ein üppiges Bouquet aus reifem goldenem Apfel, geschmortem Apfel, Apfelchips, einem Hauch Quitte, Vanille, Karamell und feiner Holzwürze.

CHF 55.00 pro Flasche CHF 78.57/1 l

Emperus Voždov Zlatni Grumen Dunja Barrique 5

Emperus

Voždov Zlatni Grumen Dunja Barrique 5

70 cl

In der Nase ein intensives, klares und ruhiges Quittenbouquet – betörende reife Quittenaromen, ergänzt von feinem Holz und einer vanillig-balsamischen Tiefe.

CHF 77.90 pro Flasche CHF 111.29/1 l

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Grapa

Emperus

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Grapa

70 cl

In der Nase ein intensives, sortentypisches Muskat-Bouquet: Muskattraube, Rosenblüte, weißer Pfirsich, feines Harz und Tresterton.

CHF 61.00 pro Flasche CHF 87.14/1 l

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Likör Himbeere

Emperus

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Likör Himbeere

70 cl

In der Nase ein intensives, reines Himbeer-Bouquet (Malina): frische Vilamet-Himbeere, Himbeer-Konfitüre, Himbeer-Sorbet, eine leichte Wildfrucht-Schärfe und eine zarte florale Note.

CHF 63.90 pro Flasche CHF 91.29/1 lNur noch 5 Flaschen verfügbar

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača

Emperus

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača

70 cl

In der Nase dominiert Akazienhonig, ergänzt von reifer Apfelfrucht, Lindenblüte, Bienenwachs und einem Hauch Gewürze.

CHF 62.90 pro Flasche CHF 89.86/1 l

Voždov Zlatni Grumen Damska Šljivovica 7

Emperus

Voždov Zlatni Grumen Damska Šljivovica 7

70 cl

In der Nase ein intensives Šljivovica-Bouquet mit Vanille, reifer Pflaume und feinem Eichenholz – ein komplexes Vanille-Pflaumen-Spiel.

CHF 72.90 pro Flasche CHF 104.14/1 lNur noch 3 Flaschen verfügbar

Voždov Zlatni Grumen Dry Gin

Emperus

Voždov Zlatni Grumen Dry Gin

70 cl

In der Nase ein harmonisches Zusammenspiel aus Wacholder, Zitrusfrüchten und einem breiten Botanical-Spektrum.

CHF 46.00 pro Flasche CHF 65.71/1 l

Voždov Zlatni Grumen Šljivovica 10

Emperus

Voždov Zlatni Grumen Šljivovica 10

70 cl

In der Nase ein intensives Vanille-Balsamico-Profil mit reifer Pflaume und feinem Eichenholz.

CHF 75.00 pro Flasche CHF 107.14/1 l

Zora 3 Dunja by Emperus 5 l

Emperus

Zora 3 Dunja by Emperus 5 l

5.0 l

Intensive reife Quitte (Dunja) in der Nase, am Gaumen lebendig und ausgewogen mit feinen Eichen-Akzenten, Vanille-Hauch und einem langen, eleganten Abgang.

CHF 266.90 pro Flasche CHF 53.38/1 l

Zora 3 Quince Brandy by Emperus 0.7L

Emperus

Zora 3 Quince Brandy by Emperus 0.7L

70 cl

In der Nase reife Quitte (Dunja), zarte Eichennoten und ein Hauch Vanille.

CHF 46.90 pro Flasche CHF 67.00/1 l

Zora 3 Quince Brandy by Emperus 20 Stk. à 0.05L

Emperus

Zora 3 Quince Brandy by Emperus 20 Stk. à 0.05L

20 × 5 cl

Reife Quitte (Dunja) in der Nase, am Gaumen lebendig, fruchtbetont, mit feinen Eichen-Akzenten und einem zarten Hauch Vanille.

CHF 78.00 pro Packung CHF 78.00/l

Zora 7 Plum Brandy by Emperus 0.7L

Emperus

Zora 7 Plum Brandy by Emperus 0.7L

70 cl

In der Nase reiche Aromen reifer Trockenfrüchte — Pflaumen (Šljiva) und Feigen — verwoben mit weicher, präsenter Vanille und Eiche.

CHF 46.90 pro Flasche CHF 67.00/1 l

Zora 7 Plum Brandy by Emperus 20 Stk. à 0.1L

Emperus

Zora 7 Plum Brandy by Emperus 20 Stk. à 0.1L

20 × 10 cl

Reife Pflaumen-Frucht (Šljiva), Trockenfrüchte, Feigen, Vanille und feine Eiche.

CHF 138.00 pro Packung CHF 69.00/lNur noch 8 verfügbar

Zora 7 Šljivovica by Emperus 5 l

Emperus

Zora 7 Šljivovica by Emperus 5 l

5.0 l

Intensive Pflaumen-Frucht (Šljiva) und Trockenfrüchte in der Nase, am Gaumen samtig und ausgewogen mit Vanille, Eiche, Honig- und Karamell-Anklängen und einem langen, eleganten Abgang.

CHF 266.90 pro Flasche CHF 53.38/1 lNur noch 7 Flaschen verfügbar

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