Emperus Rakija
EMPERUS Voždov Grumen Šljivovica 5
- 70 cl
- Rača, Šumadija, Serbien
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Farbe: goldgelb bis bernsteinfarben, transparent mit warmer Tönung. In der Nase ein komplexes Bouquet aus roter Ranka-Pflaume, getrockneter Zwetschge, Pflaumenkonfitüre, Vanille, Karamell, Eichentannin und einem Hauch Zimt. Am Gaumen vollmundig, rund und weich, mit getrockneter Pflaume, leichtem Honig und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang, warm und würzig mit nachhaltigem Holz- und Gewürzeindruck, ohne harte Alkoholnote.
- Food Pairing & Anlass
Klassischer Digestif nach traditioneller serbischer Küche und gereiften Fleischgerichten. Begleitet getrocknete Früchte, Hartkäse und dunkle Schokolade. Auch als edler Whisky-Ersatz in Long Drinks geeignet.
- Servierempfehlung
Bei 18–22 °C im Tulpenglas oder Cognac-Schwenker servieren. Pur genießen – optional auf Eis für ein kühleres Fruchtprofil.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Derzeit ausverkauft |
|---|---|
| Region | Rača, Šumadija, Serbien |
| Inhalt | 70 cl |
| Alkohol | 43.0 % vol. |
| Ausbau | 5 Jahre im serbischen Eichenfass (Hrast Kitnjak) |
| Erzeuger | Emperus |
| Artikelnummer | 30 |
| Genre | Šljivovica Barique (gereifte Pflaumen-Rakija) |
| Ausgangsmaterial | autochthone Crvena-Ranka-Pflaume |
| Reifung | 5 Jahre im serbischen Eichenfass (Hrast Kitnjak) |
| Destillerie | EMPERUS / Voždov Grumen |
Highlights
- 5 Jahre Reifung im serbischen Eichenfass (Hrast Kitnjak)
- Aus der autochthonen Pflaumensorte Crvena Ranka
- Aus dem Heimatdorf von Vožd Karađorđe in Rača, Šumadija
Über die Destillerie
EMPERUS Voždov Grumen ist eine serbische Familiendestillerie aus Rača in der Region Šumadija – dem historischen Heimatdorf von Vožd Karađorđe. Die Familie bewahrt Destillate seit 1935. Die Barrique-Linien reifen in Eichenfässern aus serbischem Hrast Kitnjak – Holz aus den serbischen Bergen, das den Bränden ihre charakteristische Tiefe verleiht.
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