Emperus Rakija
Emperus Victory Dunja 10
- 70 cl
- Šumadija, Serbien
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Farbe: altgolden mit warmen Reflexen. In der Nase durchdringend und vielschichtig, getragen von reifer Quitte und feinen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und harmonisch, präzise zwischen Frucht und Holz balanciert. Der Abgang ist lang und warm.
- Food Pairing & Anlass
Empfohlen vor, während oder nach dem Essen. Begleitet Wildgeflügel, gereiften Käse, Apfelstrudel oder dunkle Schokolade.
- Servierempfehlung
Pur bei Raumtemperatur im Tulpenglas, um das volle Aroma zu entfalten.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Nur noch 11 Flaschen verfügbar |
|---|---|
| Region | Šumadija, Serbien |
| Inhalt | 70 cl |
| Alkohol | 40.0 % vol. |
| Ausbau | in Eichenfässern aus Jastrebac |
| Erzeuger | Emperus |
| Genre | Dunja / Dunjevača (serbischer Quittenbrand, Rakija) |
| Quittensorten | autochthone serbische Sorten |
| Reifung | 10 Jahre in Eichenfässern aus Jastrebac |
| Destillerie | Emperus |
Highlights
- Cuvée aus Quittendestillaten der Jahrgänge 2012 und 2013
- 10 Jahre Reifung in Eichenfässern aus Jastrebac
- Fermentation ohne Kerne, autochthone serbische Quittensorten aus eigenen Obstgärten
- Bester serbischer Quittenbrand bei „Showcase of Serbia’s Finest Quince Brandies“ 2023 und 2024
Über die Destillerie
Emperus aus der Šumadija ist für seine ultra-langen Reifungen bekannt und gewann mit dem Victory zweimal in Folge die Auszeichnung als bester serbischer Quittenbrand bei „Showcase of Serbia’s Finest Quince Brandies“.
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