Emperus Rakija
Emperus 18 Šljivovica
- Šumadija, Serbien
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Farbe: tiefes Dunkelsmaragd (tamnosmaragdno), klar und strahlend. In der Nase Noten reifer Feigen, Haselnüsse und subtiler Eindrücke getrockneter Weintrauben. Am Gaumen vielschichtig und tief strukturiert – feine Tannine aus serbischer Eiche, getragen von einer ausgewogenen Frucht- und Trockenfrucht-Architektur. Der Abgang ist lang, warm und nachhaltig.
- Food Pairing & Anlass
Klassischer Digestif nach festlichem Menü. Idealer Begleiter zu reifen Hartkäsen, dunkler Schokolade, getrockneten Feigen oder einer handgerollten Zigarre. Sammlerstück und Geschenk für Liebhaber autochthoner Spirituosen.
- Servierempfehlung
Pur bei Raumtemperatur (18–20 °C) im bauchigen Degustationsglas servieren.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Region | Šumadija, Serbien |
| Ausbau | Eichenfass (serbisch) |
| Erzeuger | Emperus |
| Artikelnummer | EMP-18 |
| Genre | Šljivovica (serbischer Pflaumenbrand, Rakija) |
| Pflaumensorten | Moravka (dominant), Požegača, Crvena Ranka, Crnošljiva, Belošljiva, Trnošljiva, Metlaš |
| Reifung | Traubeneiche-Fässer, jahrzehntelang |
| Destillation | traditionell, doppelt |
| Destillerie | Emperus |
Highlights
- Cuvée aus sieben autochthonen serbischen Pflaumensorten: Moravka (dominant), Požegača, Crvena Ranka, Crnošljiva, Belošljiva, Trnošljiva und Metlaš
- Reifung in Fässern aus serbischer Traubeneiche (Hrast Kitnjak)
- Jahrzehntelange Reifung und meisterhafte Handwerkskunst der Familie
- Charakteristische dunkelsmaragd-Farbe als optisches Erkennungsmerkmal
Über die Destillerie
Die Familiendestillerie Emperus aus Šumadija pflegt mit den autochthonen Pflaumensorten ein Sammlerstück serbischer Spirituosen-Tradition. Jeder Brand der Premium-Linie reift jahrzehntelang in serbischer Traubeneiche, bevor er in den Flaschen-Tresor des Hauses gelangt.
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