Domaine viticole
Župa – Aleksandrovac
À Aleksandrovac, Dragoslav « Gaga » Ivanović perpétue la tradition viticole familiale. Les cépages locaux Prokupac et Tamjanika sont au cœur de son travail.
Dragoslav «Gaga» IvanovićPropriétaire (troisième génération)
Le portrait
Ivanović est l’un des domaines pionniers du renouveau viticole serbe et exerce son activité dans une maison familiale à Aleksandrovac, dans la région de Župa. Fondé en 1919 par l’arrière-grand-père Dragoslav I. Ivanović, il a vu sa production de vin réenregistrée en 1996 par son petit-fils homonyme, connu sous le nom de Gaga. Aujourd’hui, Ivan et Nadežda représentent la quatrième génération à sa tête.
Les raisins proviennent de 13 hectares au total, dont 3,2 hectares en propriété, le reste appartenant à des partenaires contractuels de longue date de la Župa ; les vignes ont en moyenne environ 60 ans, et les plus anciennes plantations remontent à 1903. Les vignobles se situent sur les coteaux sud de la vallée de la Župa, entre 260 et 400 mètres d’altitude, le point le plus élevé reposant sur un sol calcaire blanc.
Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 2005 et propose des vins bio certifiés depuis le millésime 2021 ; sa production annuelle atteint 50'000 à 60'000 bouteilles, issues de fermentations spontanées avec des levures naturelles.
Origine : Župa – Aleksandrovac
Maison : Domaine viticole
Ivanović
Découvrez les vins et spiritueux de cette maison actuellement proposés dans la boutique. La disponibilité et les prix figurent dans l’assortiment.
Ivanović
Arômes frais de pomme, de poire et d’agrumes.
3 % dès 6 · 7 % dès 12 bouteilles de vin participantes. Panachage possible.
Panachez les vins participants. Seul le palier le plus élevé s’applique, automatiquement au panier. Spiritueux et coffrets découverte exclus du calcul et de la remise.
Tous les vins à combiner
Ivanović
Cerise rouge mûre, mûre et prune.
3 % dès 6 · 7 % dès 12 bouteilles de vin participantes. Panachage possible.
Panachez les vins participants. Seul le palier le plus élevé s’applique, automatiquement au panier. Spiritueux et coffrets découverte exclus du calcul et de la remise.
Tous les vins à combiner
Ivanović
Prokupac 100 % (autochthone serbische Sorte)
Typique du Prokupac : cerise rouge fraîche, fraise des bois et framboise.
3 % dès 6 · 7 % dès 12 bouteilles de vin participantes. Panachage possible.
Panachez les vins participants. Seul le palier le plus élevé s’applique, automatiquement au panier. Spiritueux et coffrets découverte exclus du calcul et de la remise.
Tous les vins à combiner
Ivanović
Tamjanika 100 % (serbische Muscat-Variante)
Abricot sec, confiture d’orange, miel et cire : les arômes typiques de la Tamjanika sont complétés par la vanille, la crème au beurre et de légères notes toastées issues de la barrique.
3 % dès 6 · 7 % dès 12 bouteilles de vin participantes. Panachage possible.
Panachez les vins participants. Seul le palier le plus élevé s’applique, automatiquement au panier. Spiritueux et coffrets découverte exclus du calcul et de la remise.
Tous les vins à combiner
Ivanović
Tamjanika 100 % (serbische Muscat-Variante)
Un parfum intense de fleurs et de muscat : fleur d’oranger, eau de rose et jasmin.
3 % dès 6 · 7 % dès 12 bouteilles de vin participantes. Panachage possible.
Panachez les vins participants. Seul le palier le plus élevé s’applique, automatiquement au panier. Spiritueux et coffrets découverte exclus du calcul et de la remise.
Tous les vins à combinerTVA comprise, frais de livraison en sus.
