Ivanović
Tamjanika Basic – La Reine de la Župa
Tamjanika 100 % (serbische Muscat-Variante)
Un parfum intense de fleurs et de muscat : fleur d’oranger, eau de rose et jasmin.
CHF 21.90
par bouteille
CHF 29.20/1 lPlus que 9 bouteilles disponibles
Domaine viticole
Ivanović
Župa – Aleksandrovac
À Aleksandrovac, Dragoslav « Gaga » Ivanović perpétue la tradition viticole familiale. Les cépages locaux Prokupac et Tamjanika sont au cœur de son travail.
Dragoslav «Gaga» IvanovićPropriétaire (troisième génération)
Le portrait
Prokupac et Tamjanika de la Župa
Ivanović est l’un des domaines pionniers du renouveau viticole serbe et exerce son activité dans une maison familiale à Aleksandrovac, dans la région de Župa. Fondé en 1919 par l’arrière-grand-père Dragoslav I. Ivanović, il a vu sa production de vin réenregistrée en 1996 par son petit-fils homonyme, connu sous le nom de Gaga. Aujourd’hui, Ivan et Nadežda représentent la quatrième génération à sa tête.
Les raisins proviennent de 13 hectares au total, dont 3,2 hectares en propriété, le reste appartenant à des partenaires contractuels de longue date de la Župa ; les vignes ont en moyenne environ 60 ans, et les plus anciennes plantations remontent à 1903. Les vignobles se situent sur les coteaux sud de la vallée de la Župa, entre 260 et 400 mètres d’altitude, le point le plus élevé reposant sur un sol calcaire blanc.
Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 2005 et propose des vins bio certifiés depuis le millésime 2021 ; sa production annuelle atteint 50'000 à 60'000 bouteilles, issues de fermentations spontanées avec des levures naturelles.
Origine : Župa – Aleksandrovac
Maison : Domaine viticole
- Fondé en 1919 par Dragoslav I. Ivanović, relancé en 1996
- Priorité aux cépages autochtones Prokupac et Tamjanika
- Raisins issus de 13 hectares, vignes d’environ 60 ans en moyenne, les plus anciennes datant de 1903
- Culture biologique depuis 2005, vins bio certifiés à partir du millésime 2021
Ivanović
Découvrir l’assortiment
Découvrez les vins et spiritueux de cette maison actuellement proposés dans la boutique. La disponibilité et les prix figurent dans l’assortiment.
Ivanović
Jara Pet Nat
Prokupac, Tamjanika
Arômes frais de pomme, de poire et d’agrumes.
CHF 39.90
par bouteille
CHF 53.20/1 l
Ivanović
Prokupac
Prokupac 100 % (autochthone serbische Sorte)
Typique du Prokupac : cerise rouge fraîche, fraise des bois et framboise.
CHF 24.90
par bouteille
CHF 33.20/1 l
Ivanović
n° 1/2
Prokupac 50 %, Cabernet, Merlot
Cerise rouge mûre, mûre et prune.
CHF 59.90
par bouteille
CHF 79.87/1 l
Ivanović
Tamjanika Barrique n° 3/4
Tamjanika 100 % (serbische Muscat-Variante)
Abricot sec, confiture d’orange, miel et cire : les arômes typiques de la Tamjanika sont complétés par la vanille, la crème au beurre et de légères notes toastées issues de la barrique.
CHF 36.90
par bouteille
CHF 49.20/1 l
TVA comprise, frais de livraison en sus.