
Ivanović Vin rouge
Ivanović Prokupac 2022
- 75 cl
- Millésime 2022
- Prokupac 100 % (autochthone serbische Sorte)
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Caractère et dégustation
- Au nez
Caractéristique du Prokupac : cerise rouge fraîche, fraise des bois et framboise. S'ajoutent des notes épicées de poivre, de thym et d'herbes sauvages. Une touche florale de violette.
- En bouche
Corps léger à moyen avec une acidité croquante — typique du Prokupac. Les tanins sont présents, mais jamais grossiers. La finale est moyenne, fruitée et herbacée. La fraîcheur du millésime 2022 est bien mise en valeur.
- Accords mets et vins
Čevapčići grillés, fromage de brebis (Feta), Pljeskavica, plats d'agneau légers, risotto aux champignons.
- Conseils de service
- Température : 14-16 °C
- Verre : Verre de Bourgogne ou verre universel
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Cépages | Prokupac 100 % (autochthone serbische Sorte) |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 13.0 % vol. |
| Élaborateur | Ivanović |
Dans le verre
Rouge rubis vif avec des reflets rouge cerise clairs; densité de couleur moyenne, transparent et limpide.
Origine
Ivanović, région de Župa — l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie au sud de Belgrade. La Župa est considérée comme le berceau du Prokupac ; les sols d'argile et de calcaire donnent des vins avec une bonne structure et une profondeur aromatique.
Données techniques
- Cépage(s) : Prokupac 100 % (cépage serbe autochtone)
- Région : Župa, Serbie
- Millésime : 2022
- Alcool : env. 13 % vol
- Contenance : 750 ml
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