Ivanovic Jara Pet Nat 2023 – Schaumwein von Ivanović, Župa, Serbien

Ivanović Vin mousseux

Ivanovic Jara Pet Nat 2023

  • 75 cl
  • Millésime 2023

CHF 39.90

par bouteille, TVA comprise, frais de livraison en sus

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Le «Jara Pet Nat 2023» est un Pétillant Naturel d'Ivanović, originaire de la région de Župa en Serbie — un vin pétillant naturel de la catégorie la plus authentique. La Méthode Ancestrale, où le vin fermente en bouteille sans dosage ultérieur, donne un vin vif, légèrement trouble, d'une authenticité brute.

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Caractère et dégustation

Au nez

Arômes frais de pomme, de poire et d'agrumes. Légères notes de levure et un soupçon de pain frais. Impétueux, vif et spontané — typique des styles Pet Nat.

En bouche

Léger, frais et croquant, avec une effervescence naturelle. Sucre résiduel minimal, fruit clair. Propre et stimulant — agréable à boire et sans complication.

Accords mets et vins

Pur à l'apéritif ou en accompagnement de pique-nique. Se marie bien avec des entrées légères, des antipasti, du fromage de chèvre frais.

Conseils de service
  • Température : 8–10 °C
  • Verre : Verre à vin blanc universel ou coupe à champagne naturelle
  • Remarque : Ne pas agiter avant d'ouvrir ; conserver au frais

Origine et détails

Fiche technique
DisponibilitéDisponible
Millésime2023
Sommaire75 cl
Alcool11.0 % vol.
ÉlaborateurIvanović
Dans le verre

Jaune pâle à rose clair selon le cépage ; légèrement trouble en raison des levures naturelles ; fine, perlage naturel.

Origine

Ivanović est une entreprise familiale de la région de Župa, l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie, réputée pour le Prokupac et les vins blancs aromatiques. La philosophie du vin naturel est particulièrement évidente dans ce Pet Nat.

Données techniques
  • Cépage(s) : non spécifié (cépage typique de Župa)
  • Région : Župa, Serbie
  • Millésime : 2023
  • Alcool : env. 11–12 % vol
  • Contenance : 750 ml
  • Élevage : Méthode Ancestrale (Pet Nat), naturellement trouble
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