Kovačević Chardonnay S Edicija 2020

Kovačević Chardonnay S Edicija 2020 – un vin premium de la maison Kovačević, Fruška Gora. Dégustation. Robe jaune or profond. Un Chardonnay premium complexe avec des notes de fruits tropicaux mûrs, de pêche, de brioche et une fine vanille issue de l'élevage en fût de chêne. En bouche, il est plein, crémeux et parfaitement équilibré avec une acidité vive et une finale longue et minérale. La ligne Edicija S est la série de réserves premium de Kovačević. Points forts. Edicija S = gamme réserve premium de la maison. Élevage en fût de chêne – crémeux et complexe. Chardonnay premium de Serbie au top niveau. Accords mets et vins. Homard, poisson noble en sauce crème, volaille aux champignons, Comté affiné, foie gras. Conseil de service. 10–12 °C, verre à vin blanc. Faits. Cépage : 100% Chardonnay. Région : Fruška Gora – Irig, Serbie. Millésime : 2020. Alcool : 14.0 % vol. Goût : sec. Contenance de la bouteille : 0.75 l. Domaine viticole : Vinarija Kovačević, Irig (Podrum 1930), Serbie. La Vinarija Kovačević à Irig compte parmi les domaines viticoles les plus prestigieux de Serbie. Depuis 2001, Miroslav Kovačević, troisième génération, poursuit la tradition familiale – avec une vision claire, une technologie de cave de pointe et un enracinement profond dans la Fruška Gora. Les vignes sont plantées sur les coteaux exposés au sud de la Fruška Gora (Srem, environ 240 m d'altitude). En 2013, Kovačević a repris le site historique « Podrum 1930 » – une cave culte du Royaume de Yougoslavie, qui allie aujourd'hui tradition et technologie de pointe.