Emperus Rakija
Eau-de-vie de prune Zora 7 par Emperus 20 pièces à 0,05 L
- 5 cl
- Serbien
CHF 78.00
par lot, TVA comprise, frais de livraison en sus
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Caractère et dégustation
- Au nez
Bouquet riche et complexe avec des prunes séchées mûres, des figues et des pruneaux confits au premier plan. La vanille, le caramel et les notes de chêne grillé complètent le fond fruité. Une touche de miel, de tabac séché et d'épices de cannelle complètent le profil aromatique complexe – le caractère d'un long et méticuleux vieillissement en fût est clairement perceptible.
- En bouche
Dense, velouté et corsé. Les fruits secs et les épices boisées dominent le profil gustatif ; en dessous, une douceur caramel et une fine structure tannique du chêne. La finale est extraordinairement longue et chaude, avec une persistance boisée et de prune. Malgré 43 % vol, pas de finale âpre – signe d'une qualité de distillat bien intégrée.
- Conseils de service
- Température : 18-22 °C (pur)
- Verre : Verre à cognac (également en format miniature)
- Format du pack : 20 x 0,05 l – idéal pour les dégustations et les kits événementiels
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Région | Serbien |
| Sommaire | 5 cl |
| Alcool | 43.0 % vol. |
| Élevage | Mindestens 7 Jahre in Eichenholzfässern |
| Élaborateur | Emperus |
Dans le verre
Ambre foncé avec des reflets acajou – le signe visuel d'une eau-de-vie de fruits vieillie sept ans. Haute viscosité ; l'eau-de-vie s'écoule lentement et uniformément dans le verre.
Suggestion de dégustation
Pur à 18-22 °C dans un verre à cognac – la chaleur ouvre le profil aromatique complet. Sur glace pour une variante plus accessible et légèrement rafraîchie. En digestif après des plats copieux ; en accompagnement de cigares de force légère à moyenne. Dans les cocktails classiques au brandy comme base structurante.
Origine
L'embouteillage Zora-7 est le fleuron du portefeuille d'Emperus pour les eaux-de-vie de prune vieillies. Sept ans de vieillissement en fûts de chêne sélectionnés à la main est un standard premium pour la Šljivovica serbe, comparable aux catégories de vieillissement du cognac. Emperus positionne délibérément cette ligne comme une eau-de-vie premium internationale des Balkans occidentaux.
Spécifications techniques
- Matière première : Prunes serbes (Prunus domestica), double distillation
- Région : Serbie
- Alcool : 43 % vol
- Contenu : 20 x 0,05 l (pack miniature)
- Vieillissement : Minimum 7 ans en fûts de chêne
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