Emperus Rakia
Eau-de-vie de coing Zora 3 par Emperus 0,7 L
- 70 cl
- Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Coing mûr en premier plan : coing pomme, zeste de coing frais et accents de poire composent l'arôme fruité. Les notes de chêne sont présentes, mais maîtrisées – vanille, tabac léger et une touche d'épices à pain complètent le tableau sans masquer le fruit. Fraîcheur agréable avec un caractère invitant.
- En bouche
Attaque fraîche et vive avec un arôme clair de coing. En milieu de bouche, la vanille et les épices boisées douces s'imposent, accompagnées d'une structure acide discrète. Le corps est de poids moyen. Finale mi-courte, sèche et marquée par une chaleur boisée, avec une dernière touche fruitée de coing.
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Région | Serbien |
| Sommaire | 70 cl |
| Alcool | 40.0 % vol. |
| Élaborateur | Emperus |
Dans le verre
Jaune doré clair et lumineux – l'aspect typique d'un brandy de fruits vieilli trois ans en fût. Limpidité nette sans turbidité, viscosité moyenne.
Suggestion de dégustation
Pur à 16–20 °C en digestif. On the rocks pour une expérience de dégustation plus fraîche et fruitée. En base de cocktail dans un Quince-Sour ou comme variante dans le schéma Old-Fashioned. Se marie bien avec le fromage de chèvre, la moutarde aux figues, la pâte de coing et le chocolat noir.
Suggestion de service
- Température : 16–20 °C (pur) ou sur glace
- Verre : Verre tulipe ou verre à cognac
- Contenu : Bouteille standard de 0,7 l
Origine
Emperus positionne la ligne Zora comme une gamme de marques accessible et orientée vers l'export, en complément de la série traditionnelle Voždov-Grumen. Le Zora 3 (trois ans de vieillissement en fût de chêne) constitue l'entrée de gamme de la famille Zora ; le Zora 7 (sept ans) représente la variante premium vieillie. Les brandies de coing sont une catégorie de spiritueux reconnue en Serbie et dans les pays des Balkans occidentaux.
Données techniques
- Matière première : Coing (Cydonia oblonga), double distillation
- Région : Serbie
- Alcool : 40 % vol
- Contenu : 700 ml
- Vieillissement : 3 ans en fûts de chêne
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