Emperus Rakia
Eau-de-vie de coing Zora 3 par Emperus 20 pièces de 0,1 L
- 10 cl
- Serbien
CHF 138.00
par lot, TVA comprise, frais de livraison en sus
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Caractère et dégustation
- Au nez
Des arômes fruités de coing ouvrent le bouquet : coing mûr, un peu de coing-pomme et des arômes de poire. En dessous, une douce épice boisée due au vieillissement en chêne – vanille, une touche de caramel et de légères notes de cannelle-bois. L'ensemble est fruité et aromatique, avec un caractère boisé bien intégré.
- En bouche
Attaque vive avec un fruit de coing mûr ; la structure boisée apporte du corps et une vanille douce en milieu de bouche. Un équilibre acide net qui préserve la fraîcheur. La finale est mi-courte, sèche-épicée et accompagnée d'une agréable chaleur boisée.
- Conseils de service
- Température : 16–20 °C (pur) ou sur glace
- Verre : Verre tulipe ou petit verre à cognac
- Format de l'emballage : 20 x 0,1 L – adapté à la gastronomie et aux dégustations
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Actuellement épuisé |
|---|---|
| Région | Serbien |
| Sommaire | 10 cl |
| Alcool | 40.0 % vol. |
| Élaborateur | Emperus |
En un coup d'œil
Le Zora 3 Quince Brandy d'Emperus est une eau-de-vie de coing serbe vieillie pendant trois ans en fûts de chêne. Son profil associe des arômes frais de coing aux notes boisées structurantes d'un vieillissement de trois ans. Ce lot contient 20 bouteilles de 0,1 L chacune – un format adapté aux dégustations professionnelles, aux offres gastronomiques ou aux coffrets cadeaux représentatifs.
Dans le verre
Jaune doré lumineux, clair et transparent. La couleur suggère une extraction modérée du bois – trois ans de chêne apportent de la couleur sans une dominance excessive du bois. Viscosité moyenne.
Conseils de dégustation
Pur à 16–18 °C comme digestif classique ou entre les plats. Sur glace pour une variante rafraîchissante. Base pour un Quince Brandy Sour ou comme composant aromatique dans les cocktails hivernaux. Accompagne les fromages affinés, la confiture de coing et les desserts aux noix.
Origine
La gamme Zora d'Emperus représente l'approche moderne et orientée vers l'exportation de la distillerie serbe. Avec le terme international "Quince Brandy", Emperus s'adresse aux marchés européens en dehors de la zone serbophone. Les coings proviennent de la région de culture serbe ; le vieillissement de trois ans en chêne correspond au style affiné de cette gamme de produits.
Données techniques
- Matière première : Coing (Cydonia oblonga), double distillation
- Région : Serbie
- Alcool : 40 % vol
- Contenance : 20 x 0,1 L (emballage de 0,1 litre)
- Vieillissement : 3 ans en fûts de chêne
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