Vinarija Matalj Vin rouge
Matalj Zemna Reserva 2020
- 75 cl
- Millésime 2020
- Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %
- Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Arômes fruités avec des fruits des bois sombres dominants. De subtiles notes de cèdre et une touche de tabac confèrent de la profondeur au bouquet. L'aromatique révèle le caractère concentré d'un millésime pleinement mûr dominé par le Cabernet Sauvignon.
- En bouche
Puissant et corsé avec des tanins prononcés qui révèlent des notes de cèdre en finale. La structure est dominante et conçue pour la longévité. Le vin est dans une phase de maturité précoce et présente un potentiel de développement supplémentaire.
- Accords mets et vins
Bœuf grillé, gigot d'agneau aux herbes, rôti de sanglier braisé, fromages à pâte dure affinés, plats de viande copieux.
- Conseils de service
- Température : 17–19 °C
- Temps de décantation : 60–90 minutes
- Verre : Grand verre de Bordeaux
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 % |
| Région | Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 15.0 % vol. |
| Élevage | Barrique |
| Élaborateur | Vinarija Matalj |
Dans le verre
Rubis profond avec un cœur de couleur dense, opaque et d'une viscosité lourde.
Origine
Le vignoble en terrasse de Mihajlovac dans la Negotinska Krajina se situe sur un terroir typique de la région. Vinarija Matalj à Negotin cultive ce site dans le cadre de ses 27 hectares de vignes. Le domaine est considéré comme l'une des meilleures adresses de Serbie.
Données techniques
- Cépages : Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %
- Lieu : Vignoble en terrasse de Mihajlovac, Negotinska Krajina
- Alcool : 15,0 % vol.
- Contenance : 750 ml
- Millésime : 2020
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