Vinarija Vladimir Vin rouge

Vinarija Vladimir – Plato 2017

  • 75 cl
  • Millésime 2017
  • Merlot 100 %
  • Šumadija (Oplenac), Serbie

CHF 99.00

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«Plato 2017» est le Merlot en édition ultra-limitée de Vinarija Vladimir — nommé d'après l'ancien philosophe comme un symbole de la quête de l'idéal. Un Merlot monocépage en édition absolument limitée, qui, après plusieurs années de maturation, atteint maintenant son apogée philosophique.

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Caractère et dégustation

Au nez

Prune noire mûre, cassis, cerise douce. Arômes secondaires de bois de cèdre, de chocolat et de tabac. Profondeur balsamique et cuir provenant de plusieurs années de garde en bouteille.

En bouche

Tanins soyeux et pleinement intégrés. Acidité harmonieuse et excellente longueur. Le Merlot mûr offre maintenant une accessibilité et une complexité maximales. Très longue finale.

Accords mets et vins

Tournedos Rossini, Filet de bœuf Wellington, fromages à pâte dure très affinés, magret de canard sauce truffée.

Conseils de service
  • Température : 16–18 °C
  • Décantation : 20–30 minutes
  • Verre : Grand verre à Bordeaux

Origine et détails

Fiche technique
DisponibilitéDisponible
Millésime2017
CépagesMerlot 100 %
RégionŠumadija (Oplenac), Serbie
Sommaire75 cl
Alcool15.0 % vol.
Élevage24 mois en barriques françaises Radoux + 30 mois en bouteille
ÉlaborateurVinarija Vladimir
Dans le verre

Grenat rubis évolué avec un bord grenat-orangé ; transparent et clair, avec des reflets tertiaires dus à l'élevage en bouteille.

Origine

Vinarija Vladimir — petit domaine viticole serbe de précision axé sur des éditions ultra-limitées de la plus haute qualité. «Plato» est le produit phare de la maison.

Données techniques
  • Cépage(s) : Merlot 100 %
  • Région : Serbie
  • Millésime : 2017
  • Alcool : env. 14 % vol
  • Contenu : 750 ml
  • Élevage : Barrique + plusieurs années de garde en bouteille ; ultra-limité
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