Vinarija Vladimir Vin rouge
Vinarija Vladimir – 1 Hectare 2017
- 75 cl
- Millésime 2017
- 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
- Šumadija (Oplenac), Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Fruits noirs mûrs — cassis, prune, mûre — associés au tabac, au cuir, au bois de cèdre et au balsamique issus de l'élevage en bouteille. Complexe et expressif — un vin avec une histoire.
- En bouche
Ample et concentré, avec des tanins mûrs et souples. L'acidité apporte de la fraîcheur et de la structure. Excellente longueur et complexité — actuellement à son apogée de dégustation.
- Accords mets et vins
Rôti de bœuf maturé, ragoût de gibier, fromages à pâte dure affinés comme le Manchego, risotto aux truffes.
- Conseils de service
- Température : 16-18 °C
- Décantation : 30 minutes
- Verre : Grand verre à Bordeaux
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Actuellement épuisé |
|---|---|
| Millésime | 2017 |
| Cépages | 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc |
| Région | Šumadija (Oplenac), Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 15.5 % vol. |
| Élevage | 24 Monate französische Barriques (neu und gebraucht) + Flaschenreife |
| Élaborateur | Vinarija Vladimir |
| Référence | 24 |
Dans le verre
Grenat profond et évolué, avec des reflets chauds de couleur grenat ; concentré et dense.
Origine
Vinarija Vladimir est un petit domaine viticole serbe ambitieux, misant sur des quantités de production minimales et une qualité maximale. Le nom «1 Hektar» est un programme : seules les meilleures grappes d'une seule parcelle.
Données techniques
- Cépage(s) : Rouge monocépage ou assemblage (non spécifié dans le titre)
- Région : Serbie
- Millésime : 2017
- Alcool : env. 14 % vol
- Contenance : 750 ml
- Élevage : Barrique + stockage en bouteille
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