Vinarija Matalj Vin blanc
Matalj Terasa Sauvignon Blanc
- 75 cl
- 100 % Sauvignon Blanc
- Negotinska Krajina, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Le bouquet révèle des arômes de tomate verte, de groseille à maquereau, de figue de Barbarie et de pêche de vigne, soutenus par une fine fraîcheur herbacée. L'arôme est frais et maîtrisé, typique du cépage sans surmaturation.
- En bouche
Tendue, vive et minérale, avec une acidité précise et une texture élégante. La fraîcheur est longue, la finale est nette et minérale-saline – reflet du terroir sablonneux du Danube. Pas d'influence du bois, typicité maximale du cépage.
- Accords mets et vins
Huîtres et fruits de mer, salades au fromage de chèvre, asperges grillées, sushis, plats de poisson légers aux agrumes.
- Conseils de service
- Température : 8–10 °C
- Verre : Verre à vin blanc élancé
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Cépages | 100 % Sauvignon Blanc |
| Région | Negotinska Krajina, Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Élaborateur | Vinarija Matalj |
| Lieu | Terasa, Mihajlovac (sol alluvial du Danube) |
| Distinction | Argent, Expovina Wine Trophy Zurich 2025 |
| Contenu | 750 ml |
Dans le verre
Jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et d'une transparence cristalline.
Origine
Le vignoble Terasa à Mihajlovac est situé sur un sol alluvial sablonneux à proximité immédiate du Danube. L'interaction du soleil, de l'eau et d'un sol pauvre façonne la linéarité caractéristique de ce Sauvignon Blanc. Vinarija Matalj est « Serbia's Best Winery 2024 » et a reçu de nombreuses distinctions internationales.
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