Matijašević Vin blanc
Matijašević SoviNoa Fumé Blanc 2021
- 75 cl
- Millésime 2021
- Sauvignon Blanc 100 % (Fumé Blanc = Barrique-Sauvignon)
- Fruška Gora, Vojvodina, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Groseille à maquereau, pamplemousse et arômes d'herbes rencontrent des notes fumées et torréfiées issues de l'élevage en barrique. Profondeur minérale et une touche de silex — typique du style Fumé Blanc.
- En bouche
Corps moyen à plein, texture crémeuse due au contact avec le bois. L'acidité est bien intégrée et apporte de la fraîcheur. La finale est longue, complexe et fumée-minérale.
- Accords mets et vins
Bar rôti au beurre aux herbes, pâtes à la sauce crémeuse au citron, fromage de chèvre à pâte dure, coquilles Saint-Jacques.
- Conseils de service
- Température : 10–12 °C
- Verre : Verre à vin blanc bourguignon
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Cépages | Sauvignon Blanc 100 % (Fumé Blanc = Barrique-Sauvignon) |
| Région | Fruška Gora, Vojvodina, Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 13.0 % vol. |
| Élaborateur | Matijašević |
Dans le verre
Jaune doré à jaune paille ; couleur légèrement plus intense que le vin de base, clair et brillant.
Origine
Matijašević, Fruška Gora, Voïvodine. Le millésime 2021 présente une excellente fraîcheur avec une bonne maturité, complétée par l'élevage en fût.
Données techniques
- Cépage(s) : Sauvignon Blanc 100 % (Fumé Blanc = Sauvignon élevé en barrique)
- Région : Fruška Gora, Voïvodine, Serbie
- Millésime : 2021
- Alcool : env. 13 % vol
- Contenance : 750 ml
- Élevage : Barrique
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