Vinarija Matalj Vin blanc
Matalj Chardonnay Sélection 2023
- 75 cl
- Millésime 2023
- 100 % Chardonnay
- Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien
-
Expovina Wine Trophy 2026 · Argent · 87.8 points
Millésime 2023 primé : correspond au millésime proposé.
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Caractère et dégustation
- Au nez
Bouquet mûr et opulent : melon, poire et coing forment la structure fruitée, complétée par l'acacia et le foin fin. Une note délicatement beurrée et la pomme dorée avec l'abricot confèrent profondeur et complexité au bouquet.
- En bouche
Mi-corsé, harmonieux et équilibré avec une acidité prononcée et croquante et une texture crémeuse. Le bois intégré donne de la structure sans dominer. La finale est longue et élégante – pomme mûre, coing, notes boisées fines et noisettes grillées.
- Accords mets et vins
Volaille avec sauce crémeuse, poisson grillé, fruits de mer, risotto, fromage à pâte molle affiné.
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Cépages | 100 % Chardonnay |
| Région | Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 13.5 % vol. |
| Élaborateur | Vinarija Matalj |
| Référence | MAT-CHARD-SEL-2023 |
Dans le verre
Jaune clair moyen avec un éclat doré, limpide et un reflet chaleureux.
Suggestions de service
- Température : 10–12 °C
- Verre : verre à vin blanc avec un calice plus large (forme Bourgogne)
Origine
Vinarija Matalj à Negotin cultive 27 hectares dans la Negotinska Krajina. La ligne Selekcija se situe au-dessus de la ligne d'entrée de gamme Terasa et utilise à la fois l'acier inoxydable et l'élevage en fûts de chêne. Le domaine a été désigné "Meilleur vignoble de Serbie" en 2024.
Données techniques
- Cépage : 100 % Chardonnay
- Élevage : cuve inox et fûts de chêne (français, slave, serbe)
- Région : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie
- Alcool : 13,5 % vol.
- Contenu : 750 ml
- Millésime : 2023
- Évaluation : James Suckling 92 points
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