Vinarija Janko Vin blanc
Janko Vrtlog Bariq 2021
- 75 cl
- Millésime 2021
- 100 % Sauvignon Blanc
- Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Bouquet intense et complexe : la pêche domine avec puissance, accompagnée de mangue, de groseille à maquereau et de fleur de sureau. Des notes boisées nobles, à peine perceptibles, soutiennent le spectre aromatique sans le masquer. L'arôme est opulent et puissant.
- En bouche
Corsé et crémeux avec une acidité croquante – puissant et élégant à la fois. La texture est dense, la finale d'une longueur exceptionnelle avec des notes persistantes de pêche et de fruits exotiques. L'élevage en barrique de chêne serbe confère de la profondeur sans compromettre la fraîcheur typique du cépage.
- Accords mets et vins
Coquilles Saint-Jacques à la sauce safran, gambas al ajillo, sushis et plats Omakase, préparations à base d'avocat, magret de canard à l'orange.
- Conseils de service
- Température : 10–12 °C
- Temps de décantation : aération courte recommandée
- Verre : verre à vin blanc de Bourgogne
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Cépages | 100 % Sauvignon Blanc |
| Région | Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 13.5 % vol. |
| Élaborateur | Vinarija Janko |
| Référence | JANKO-VRTBQ-2021 |
Dans le verre
Jaune doré profond et lumineux avec des reflets verts, clair et d'une couleur opulente.
Origine
La Vinarija Janko à Smederevo produit le Vrtlog en édition limitée à 3 000 bouteilles par an. Le domaine cultive 14 hectares sur les terroirs de Zlatno Brdo et Šeškovac et a remporté de nombreuses récompenses internationales.
Caractéristiques techniques
- Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
- Élevage : Barrique en chêne serbe
- Production : limitée, env. 3 000 bouteilles
- Région : Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbie
- Alcool : 13,5 % vol.
- Contenance : 750 ml
- Millésime : 2021
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