Janko Brut Mesecina – Schaumwein von Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje, Serbien

Vinarija Janko Vin mousseux

Janko Brut Clair de Lune

  • 75 cl
  • 100 % Chardonnay
  • Smederevsko Vinogorje

CHF 52.90

par bouteille, TVA comprise, frais de livraison en sus

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Mesečina est un vin mousseux brut de Vinarija Janko, 100 % Chardonnay, élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle). Le nom – qui signifie clair de lune en serbe – représente le style calme et élégant de cette cuvée issue du Smederevsko Vinogorje.

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Caractère et dégustation

Au nez

Des pommes jaunes et des pêches de vigne se révèlent fraîches et précises ; de fines notes de levure de beurre, de croûte de pain et de biscuit Petit-Beurre résultent de l'élevage sur lies. Le spectre aromatique est clair, sans opulence excessive.

En bouche

Léger, aérien et élégant avec une acidité très bien équilibrée. Le perlage est fin et stimulant. La texture présente une onctuosité moyenne, la finale est précise, harmonieuse et d'une fraîcheur minérale. Pas de sensation de sucre résiduel – caractère Brut classique.

Conseils de service
  • Température : 6-8 °C
  • Verre : Flûte à champagne ou verre tulipe

Origine et détails

Fiche technique
DisponibilitéDisponible
Cépages100 % Chardonnay
RégionSmederevsko Vinogorje
Sommaire75 cl
Alcool12.0 % vol.
ÉlaborateurVinarija Janko
Dans le verre

Jaune pâle avec un reflet doré, perlage fine et persistante, éclat vif.

Accords mets-vins

Huîtres, fruits de mer grillés, saumon au beurre de câpres, tartelettes au fromage de chèvre, ragoût de volaille fin, en apéritif.

Origine

Vinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006 par Dragan Vasić, cultive 14 hectares de vignes dans la région de Smederevsko Vinogorje. Le domaine dispose de l'une des plus grandes caves à barriques de Serbie et a remporté plusieurs prix Decanter, dont le tout premier Decanter Gold pour la Serbie.

Données techniques
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Élaboration : Méthode Traditionnelle (fermentation en bouteille)
  • Région : Smederevsko Vinogorje, Serbie
  • Alcool : env. 12,0 % vol.
  • Contenance : 750 ml
  • Style : Brut
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