Emperus Liqueur
EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača
- 70 cl
- Rača, Šumadija, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Arôme dominant de miel d'acacia, flanqué de fruits de pomme mûrs et de légères notes florales – fleur de tilleul, cire d'abeille. En dessous, une subtile touche épicée, témoignant d'une élaboration artisanale. La douceur est présente, mais pas unidimensionnelle.
- En bouche
Corps plein et crémeux avec une douceur de miel prononcée. Le miel d'acacia et la confiture de pomme dominent le milieu ; une légère acidité empêche la douceur de paraître plate. La finale est longue, chaude et dominée par le miel avec une fine note fruitée. Avec 30 % vol, une force alcoolique agréablement modérée pour une liqueur de cette catégorie.
- Conseils de service
- Température : 8–14 °C (légèrement frais)
- Verre : Petit verre à liqueur ou tulipe à grappa
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Région | Rača, Šumadija, Serbien |
| Sommaire | 70 cl |
| Alcool | 30.0 % vol. |
| Élevage | gereifte Fruchtbasis, Lagerdauer nicht ausgewiesen |
| Élaborateur | Emperus |
Dans le verre
Jaune doré profond et saturé – presque ambré. La couleur reflète la teneur en miel et d'éventuelles influences de l'élevage en fût. Viscosité élevée ; la liqueur est dense et lente dans le verre.
Conseils de dégustation
Pur, légèrement frais, en digestif ou en apéritif. Sur glace pour une variante rafraîchissante. En base dans des cocktails avec du whisky, du brandy ou du gin. S'harmonise avec le fromage bleu, les desserts à base de rayons de miel et les pâtisseries aux noix.
Origine
La gamme ZLATNI d'Emperus, produite en Serbie centrale, comprend des liqueurs et eaux-de-vie premium avec un soin accru dans la sélection des matières premières. L'utilisation de miel d'acacia – l'une des variétés de miel les plus précieuses de Serbie – et un mélange de sept variétés de pommes positionnent la Medovača dans le segment de qualité supérieure de la catégorie.
Données techniques
- Matière première : Mélange de pommes (7 variétés), miel d'acacia
- Région : Serbie
- Alcool : 30 % vol
- Contenu : 700 ml (bouteille standard)
- Vieillissement : base de fruits mûrs, durée de vieillissement non spécifiée
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