Matijašević Vin rouge
Matijašević Čukundeda Superiore 2019
- 75 cl
- Millésime 2019
- Prokupac 100 %
- Šumadija – Orašac, Serbie
CHF 299.00
par bouteille, TVA comprise, frais de livraison en sus dès CHF 17.50
Prix unitaire : CHF 398.67 / l
Matijašević
Čukundeda Superiore 2019
Distinctions3
Distinctions de cette gamme de vin. L’année du concours et le millésime du vin sont indiqués séparément. Sans millésime primé documenté, la distinction n’est pas attribuée à la bouteille proposée.
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Millésime primé 2019
5,0 28 avis sur la boutiqueNos clients parlent de HERITERRAAvis clients Google de l’époque MyVinoDeal. Voir sur Google
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Caractère et dégustation
- Accords mets et vins
Côtelettes d’agneau grillées, magret de canard sauce aux baies, gibier, fromages à pâte dure affinés.
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Cépages | Prokupac 100 % |
| Région | Šumadija – Orašac, Serbie |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 15.0 % vol. |
| Élevage | Appassimento, 12 Monate französische Barriques |
| Élaborateur | Matijašević |
| Référence | MAT-CUKSUP-2019 |
Élaboration
Les meilleurs raisins de Prokupac sont vendangés à la main, puis séchés à l’air de manière contrôlée jusqu’à perdre jusqu’à 50 % de leur poids. Le vin est ensuite élevé un an en barriques de chêne français. Seules les conditions idéales de 2019 ont permis ce vin ; il n’existe pas d’autre millésime à ce jour.
Dans le verre
Robe rubis patinée, typique de la méthode appassimento.
Au nez et en bouche
James Suckling décrit un vin captivant, inspiré des grands Amarone, aux notes de baies séchées, de prune et de chocolat. Structure marquée et complexe, vin sec.
Service
- Température : 16–18 °C
- Verre : grand verre à Bordeaux
Origine
Matijašević est un domaine familial situé à Orašac, en Šumadija, au cœur de la Serbie. Le nom « Čukundeda » (arrière-arrière-grand-père en serbe) évoque l’histoire viticole de la famille sur plusieurs générations.
Données techniques
- Cépage(s) : Prokupac 100 %
- Millésime : 2019 (seul millésime à ce jour)
- Région : Šumadija – Orašac, Serbie
- Alcool : 15 % vol
- Contenance : 750 ml
- Élevage : appassimento, 12 mois en barriques de chêne français
- Production totale : 827 bouteilles (livrées à HERITERRA : 30 bouteilles)
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