Vinarija Matalj Vin doux
Matalj Crna Tamjanika
- 50 cl
- Crna Tamjanika (Schwarze Muskateller-Traube), die auf dem Terrassenweinberg Mihajlovac in der Negotinska Krajina gedeiht
- Negotinska Krajina, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Bouquet intense et aromatique : les pétales de rose et la compote de cerise dominent, accompagnés de fraises douces et de canneberges confites. La note de muscat typique du Tamjanika confère une profondeur orientale à l'ensemble des arômes.
- En bouche
Doux et fruité avec une structure acide fraîche qui équilibre la douceur. La texture est veloutée, le corps est plein. Le sucre résiduel de 77 g/l apporte une douceur expressive sans lourdeur. La finale est fruitée-balsamique et de longueur moyenne.
- Accords mets et vins
Desserts fruités aux baies, crème brûlée, pâtisseries au fromage, Roquefort ou Gorgonzola pour un contraste, chocolat noir aux fruits rouges.
- Conseils de service
- Température : 14–16 °C
- Verre : Petit verre à vin doux ou verre tulipe
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Cépages | Crna Tamjanika (Schwarze Muskateller-Traube), die auf dem Terrassenweinberg Mihajlovac in der Negotinska Krajina gedeiht |
| Région | Negotinska Krajina, Serbien |
| Sommaire | 50 cl |
| Alcool | 12.75 % vol. |
| Élaborateur | Vinarija Matalj |
Dans le verre
Rouge cerise profond avec des reflets violets, clair et d'une densité attrayante.
Origine
Vinarija Matalj à Negotin cultive le Crna Tamjanika sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac. Le domaine de 27 hectares dans la Negotinska Krajina est l'une des meilleures adresses de Serbie et a été désigné « Meilleure cave de Serbie » en 2024.
Données techniques
- Cépage : 100 % Crna Tamjanika
- Terroir : Mihajlovac – vignoble en terrasses
- Sucre résiduel : 77,05 g/l
- Alcool : 12,75 % vol.
- Contenance : 500 ml
- Région : Negotinska Krajina, Serbie
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