Vinarija Matalj Vin blanc
Matalj Bagrina 2023
- 75 cl
- Millésime 2023
- Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien
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Caractère et dégustation
- Au nez
Spectre aromatique caractéristique : abricot frais et mangue se combinent avec de la sauge et du foin. Les fleurs de jasmin et le thé blanc apportent des accents floraux. Le bouquet révèle l'arôme complexe du cépage Bagrina dans sa combinaison caractéristique de fruits, d'herbes et de notes florales.
- En bouche
Corsé et crémeux en structure, il est à la fois marqué par une minéralité prononcée et une structure acide ferme. L'élevage en barrique confère de la profondeur et de la complexité. La finale est longue et présente un caractère riche et persistant.
- Accords mets et vins
Fruits de mer grillés, poulet rôti aux herbes, risotto crémeux, fromages à pâte molle et semi-dure doux, pâtes à la sauce aux truffes blanches.
- Conseils de service
- Température : 10–12 °C
- Verre : Verre à vin blanc avec un calice plus large
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Région | Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 12.5 % vol. |
| Élaborateur | Vinarija Matalj |
Dans le verre
Jaune doré moyen avec un éclat chaud, clair et d'une couleur invitante.
Origine
Vinarija Matalj à Negotin fait partie des meilleurs domaines viticoles de Serbie. Sur 27 hectares, dans les vignobles de Terasa (Mihajlovac), Kremenjača (Tamnič) et Bukovo, sont produits certains des vins serbes les mieux notés. Matalj a été désigné « Meilleur domaine viticole de Serbie » en 2024.
Données techniques
- Cépage : 100 % Bagrina (cépage autochtone)
- Élevage : Barrique
- Région : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie
- Alcool : 12,5 % vol.
- Contenu : 750 ml
- Millésime : 2023
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