Aleksandrović Trijumf Vendanges Tardives 2021

Aleksandrović Trijumf Late Harvest 2021 – un vin haut de gamme de la ligne royale serbe du domaine viticole Aleksandrović à Topola, situé dans la région viticole historique d'Oplenac. Dégustation. Couleur jaune doré, très visqueux en verre. Bouquet concentré et opulent de rose sauvage, de miel, de figue, d'épices et de fruits tropicaux. En bouche, frais malgré sa douceur, avec un équilibre parfait entre le sucre résiduel et l'acidité vive – une expérience aromatique intense et persistante. Origine et élaboration. Vendanges tardives de raisins Traminer, pressés délicatement, fermentés à froid en cuve inox. Concentré et riche. Points forts. Vendanges tardives Premium 100 % Traminer. Demi-bouteille de 0,375 l – idéale comme cadeau. Vin de dessert complexe de la ligne royale. Accords mets et vins. Tartes aux fruits, gâteaux à la vanille et au chocolat blanc, desserts aux fruits, foie gras, fromages bleus. Conseils de service. 10–12 °C, verre à vin doux. Faits. Cépage : 100 % Traminer (Traminac). Région : Šumadija – Oplenac, Serbie. Millésime : 2021. Alcool : 9,5 % vol. Goût : doux. Contenance de la bouteille : 0,375 l. Domaine viticole : Vinarija Aleksandrović, Vinča (Topola), Serbie. Vinarija Aleksandrović cultive 75 hectares de vignes dans les localités de Vinča, Ježevac et Bokanja – sur un sol historique où la maison royale Karađorđević produisait déjà ses vins. Aujourd'hui, cette maison compte parmi les principaux domaines viticoles haut de gamme des Balkans.