Aleksandrović Vin mousseux
Aleksandrovic Trijumf Brut Chardonnay
- 75 cl
- Chardonnay
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Caractère et dégustation
- Perlage
Mousse fine et régulière ; bulles fines et persistantes, caractéristiques de la fermentation traditionnelle en bouteille.
- Au nez
Pomme verte, poire, agrumes et fleurs blanches au premier plan. Notes de levure et de brioche provenant du vieillissement sur lies. Minéralité discrète en arrière-plan.
- En bouche
Brut — sec et frais, avec une acidité tendue et un corps élégant. Le perlage contribue à la fraîcheur. La finale est nette, avec une rémanence citronnée et minérale.
Origine et détails
Fiche technique
| Disponibilité | Disponible |
|---|---|
| Cépages | Chardonnay |
| Sommaire | 75 cl |
| Alcool | 12.0 % vol. |
| Élaborateur | Aleksandrović |
Aperçu
Le Trijumf Brut Chardonnay est un vin mousseux blanc d'Aleksandrović de Serbie, vinifié selon la méthode traditionnelle (fermentation en bouteille). Le cépage Chardonnay forme le fondement aromatique avec des notes d'agrumes, de brioche et une structure élégante.
Dans le verre
Jaune paille à jaune pâle avec des reflets verdâtres ; couleur claire et brillante ; perlage fin et persistant.
Accompagnement
En apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des salades légères ou des entrées au fromage de chèvre.
Recommandations de service
- Température : 6–8 °C
- Verre : Flûte à champagne tulipe
Origine
La ligne Trijumf d'Aleksandrović représente l'expertise du domaine viticole de Šumadija en matière de vins mousseux. Le Chardonnay s'épanouit bien dans la région et révèle l'association caractéristique de fruit et de minéralité des sols continentaux.
Données techniques
- Cépage(s) : Chardonnay 100 %
- Région : Šumadija, Serbie
- Alcool : env. 12 % vol
- Contenance : 750 ml
- Élevage : Fermentation en bouteille, Brut
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