Weingut

Traško

Negotinska Krajina – Bukovo bei Negotin

Auf dem Bukovo-Hügel bei Negotin verwirklichte Dejan Ivanović sein Weingut Traško. Der in der Schweiz lebende Eigentümer knüpft damit an die Rebtradition seiner Familie an.

Dejan IvanovićEigentümer

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Das Porträt

Eine Familiengeschichte auf dem Bukovo-Hügel

Das Weingut Traško befindet sich auf dem Bukovo-Hügel nahe Negotin und blickt über das Negotin-Tal, dessen Zentrum im Dreiländereck von Serbien, Rumänien und Bulgarien liegt. Die Mission des Hauses ist ein Wein, der diese Region würdig vertritt. Eigentümer ist Dejan Ivanović, der in der Schweiz lebt und jeden Sommer in seinem Geburtsort Negotin verbringt; 2008 kam er auf das Bukovsko brdo, zunächst mit der Idee eines Wochenendhauses, später eines Rebbergs.

Die Familiengeschichte reicht weiter zurück: Urgrossvater Đorđe und Grossvater Dragutin bewirtschafteten drei Hektar Reben in Srbovo, überwiegend Prokupac und Plovdina für den einstigen Negotinsko crno. Heute wird der Werdegang jedes Weins genau überwacht und moderne Kellertechnik eingesetzt. Der Cabernet Sauvignon Fabulous reift bis zu zwei Jahre in feinen Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche.

Herkunft: Negotinska Krajina – Bukovo bei Negotin

Haus: Weingut

Lage auf dem Bukovo-Hügel bei Negotin, im Dreiländereck Serbien–Rumänien–Bulgarien
Eigentümer Dejan Ivanović lebt in der Schweiz und kam 2008 an diesen Ort
Familiäre Rebtradition in Srbovo mit Prokupac und Plovdina
Cabernet Sauvignon Fabulous: bis zwei Jahre Barrique, ein Jahr Flaschenreife

Traško