The Sparkling Winery Schaumwein
The Sparkling Winery THE Queen 2023
- 75 cl
- Jahrgang 2023
- 100% Grašac (Welschriesling)
- Fruška Gora – Südhänge, Mala Remeta, Serbien
The Sparkling Winery
THE Queen 2023
Auszeichnungen1
Auszeichnungen dieser Weinlinie. Wettbewerbsjahr und Wein-Jahrgang sind getrennt aufgeführt. Ohne belegten prämierten Jahrgang wird die Medaille nicht der aktuell angebotenen Flasche zugeordnet.
2026
-
Open Balkan Wine Trophy 2026 · Gold · 92 Punkte
Prämierter Jahrgang 2023
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase grüner Apfel, Birne, Pfirsich und weisse Wiesenblumen, abgerundet von Zitrusnoten. Am Gaumen lebendig, elegant und erfrischend, mit ausgeprägter Frische und mineralischem Charakter. Die lange Lagerung auf der Hefe bringt zusätzliche Vielschichtigkeit und eine feine Perlage.
- Food Pairing
Aperitif für Sommer und festliche Anlässe, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte, weisser Fisch, Sushi und Salate mit milder Sauce.
- Servierempfehlung
8–10 °C, breiter Schaumweinkelch oder Tulpe.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Grašac (Welschriesling) |
| Region | Fruška Gora – Südhänge, Mala Remeta, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 11.5 % vol. |
| Ausbau | Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe |
| Erzeuger | The Sparkling Winery |
| Artikelnummer | TSW-QUE-2023 |
| Dosage | Extra Brut |
| Boden | Kies und Sand |
Highlights
- Méthode Traditionnelle – zweite Gärung in der Flasche
- 24 Monate Reife auf der Hefe
- 100 % Grašac (Welschriesling) – Premierenjahrgang, nur rund 2000 Flaschen
- Extra Brut – sehr trocken, elegant und erfrischend Ein neues Kapitel für GrašacMit dem Queen interpretiert das Weingut Grašac neu: als Schaumwein in klassischer Flaschengärung, der das Potenzial der Sorte und das Terroir der Fruška Gora zeigt. Aus derselben Rebsorte keltert Deurić auch den Stillwein «Princeza na zrnu grašca» – «Die Prinzessin auf der Erbse». Als Schaumwein ist aus der Prinzessin nun die Königin geworden, erzählt Weingutsdirektor Mirko Niškanović.
Über das Weingut
The Sparkling Winery ist Serbiens erste Kellerei, die sich ausschliesslich auf Schaumweine in klassischer Flaschengärung spezialisiert hat. Sie entstand unter dem Dach der Vinarija Deurić in Mala Remeta an der Fruška Gora, wo das Team seit neun Jahren mit Chardonnay- und Pinot-Noir-Schaumweinen arbeitet. Der Queen ist nach Blanc de Blancs und Blanc de Noirs der nächste Wein der Kellerei.
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