Stara Pesma Rakija
Stara Pesma Sljivovica '5' Lux
- 70 cl
- Bajina Bašta, Westserbien
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Farbe: goldgelb bis tiefes Bernstein, klar und brillant. In der Nase ein vielschichtiges Bouquet aus reifer Pflaume, getrockneter Zwetschge und Backpflaume, getragen von einem charakteristischen Vanille-Balsam-Profil aus dem Eichenfass. Am Gaumen voll, harmonisch und außergewöhnlich trinkbar – die weichen elagischen Tannine aus der Fassreifung sind präzise in die Textur integriert. Im langen Abgang feine balsamisch-samtige Eindrücke, fein und nachhaltig.
- Food Pairing & Anlass
Idealer Digestif nach einem reichhaltigen Menü. Begleitet gereifte Hartkäse, dunkle Schokolade, Trockenfleisch und Nuss-Desserts. Klassischer Slava-Brand für Festtage und Familienanlässe.
- Servierempfehlung
Pur bei 16–18 °C im tulpenförmigen Glas servieren – so kommt das vanillig-balsamische Profil voll zur Geltung.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Region | Bajina Bašta, Westserbien |
| Inhalt | 70 cl |
| Alkohol | 40.0 % vol. |
| Ausbau | 5 Jahre in serbischen Eichenfässern |
| Erzeuger | Stara Pesma |
| Genre | Šljivovica (serbischer Pflaumenbrand, Rakija) |
| Pflaumensorten | Čačanska Lepotica, Čačanska Rodna, Stenley |
| Reifung | 5 Jahre (60 Monate) in serbischen Eichenfässern |
| Destillation | doppelt destilliert, Kupferbrennblase |
| Destillerie | Stara Pesma (Familie Ilić) |
Highlights
- 5 Jahre Reifung (60 Monate) in serbischen Eichenfässern
- Aus den autochthonen Pflaumensorten Čačanska Lepotica, Čačanska Rodna und Stenley
- Doppelte Destillation in der Kupferbrennblase, traditionelles Rezept der Familie Ilić
- Najbolja rakija festivala – Festival srpske rakije 2016
Über die Destillerie
Die Familiendestillerie Tim – unter der Marke Stara Pesma – liegt an den südwestlichen Hängen der Berge Tara und Povlen, im Herzen des Bajina-Bašta-Obstanbaugebiets. Das Haus konzentriert sich auf lange Eichenfass-Reifungen und gilt als eine der renommiertesten Adressen für serbische Premium-Rakija. Die Šljivovica 5 LUX ist die Einstiegs-Stufe der LUX-Linie und seit ihrer ersten Goldmedaille 2008 mehrfach international ausgezeichnet.
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