Vinarija Raj Rotwein
Raj Premium Game 2017
- 75 cl
- Jahrgang 2017
- Serbien
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Entwickeltes Granatrot mit orangefarbenem Rand; transparent mit tertiären Farbreflexen der Flaschenreife.
- In der Nase
Reife Pflaume, Cassis und Schwarzkirsche verbunden mit sekundären Aromen von Tabak, Leder, Zedernholz und Balsamik. Das Bouquet zeigt die Komplexität gereifter Rotweine.
- Am Gaumen
Weiches, vollständig integriertes Tannin; die Säure gibt Frische. Harmonisch und vielschichtig — trinkt sich hervorragend, könnte aber noch weitere Jahre halten. Das Finish ist lang und komplex.
- Speisenempfehlung
Wildbraten mit Pilzsauce, Rinderfilet, reifer Hartkäse, gegrilltes Lammkarée.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 16–18 °C
- Dekantierung: 20–30 Minuten (schon gut entwickelt)
- Glas: Bordeaux-Glas
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Nur noch 9 Flaschen verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Region | Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Ausbau | Barrique + Flaschenlagerung |
| Erzeuger | Vinarija Raj |
| Rebsorte(n) | Premiumroter Cuvée (Zusammensetzung aus Titel nicht ableitbar) |
Herkunft
Vinarija Raj ist ein serbisches Familienweingut mit dem Ziel, qualitätsorientierte Rotweine mit Lagerpotenzial zu produzieren. Der Jahrgang 2017 zeigt nach mehrjähriger Reifung seinen besten Ausdruck.
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