Vinarija Raj Rotwein
Raj Premium Game 2017
- 75 cl
- Jahrgang 2017
- Gamay 100 %
- Negotinska Krajina – Rajac, Serbien
Vinarija Raj
Raj Premium Game 2017
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Entwickeltes Granatrot mit orangefarbenem Rand; transparent mit tertiären Farbreflexen der Flaschenreife.
- In der Nase
Reife Pflaume, Cassis und Schwarzkirsche verbunden mit sekundären Aromen von Tabak, Leder, Zedernholz und Balsamik. Das Bouquet zeigt die Komplexität gereifter Rotweine.
- Am Gaumen
Weiches, vollständig integriertes Tannin; die Säure gibt Frische. Harmonisch und vielschichtig — trinkt sich hervorragend, könnte aber noch weitere Jahre halten. Das Finish ist lang und komplex.
- Speisenempfehlung
Wildbraten mit Pilzsauce, Rinderfilet, reifer Hartkäse, gegrilltes Lammkarée.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 16–18 °C
- Dekantierung: 20–30 Minuten (schon gut entwickelt)
- Glas: Bordeaux-Glas
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Nur noch 9 Flaschen verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | Gamay 100 % |
| Region | Negotinska Krajina – Rajac, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.64 % vol. |
| Ausbau | Barrique + Flaschenlagerung |
| Erzeuger | Vinarija Raj |
Herkunft
Vinarija Raj ist ein Familienweingut aus Rajac in der Negotinska Krajina im Osten Serbiens mit dem Ziel, qualitätsorientierte Rotweine mit Lagerpotenzial zu produzieren. Der Jahrgang 2017 zeigt nach mehrjähriger Reifung seinen besten Ausdruck.
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