Vinarija Matalj Weisswein
Matalj Chardonnay Selekcija 2023
- 75 cl
- Jahrgang 2023
- 100 % Chardonnay
- Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien
-
Expovina Wine Trophy 2026 · Silber · 87.8 Punkte
Ausgezeichneter Jahrgang 2023 – entspricht dem angebotenen Jahrgang.
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Mittleres Hellgelb mit goldenem Glanz, klar und von warmem Schimmer.
- In der Nase
Reifes, opulentes Bouquet: Melone, Birne und Quitte bilden das Fruchtgerüst, ergänzt von Akazie und feinem Heu. Ein dezent butteriger Ton und goldener Apfel mit Aprikose verleihen dem Bukett Tiefe und Komplexität.
- Am Gaumen
Mittelfüllig, harmonisch und ausgewogen mit ausgeprägter, knackiger Säure und cremiger Textur. Das integrierte Holz gibt Struktur ohne zu dominieren. Der Abgang ist lang und elegant – reifer Apfel, Quitte, feine Holznoten und geröstete Haselnüsse.
- Speisenempfehlung
Geflügel mit cremiger Sosse, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto, reifer Weichkäse.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 10–12 °C
- Glas: Weissweinglas mit breiterem Kelch (Burgunder-Form)
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100 % Chardonnay |
| Region | Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Erzeuger | Vinarija Matalj |
| Artikelnummer | MAT-CHARD-SEL-2023 |
| Ausbau | Stahltank und Holzfässer (französische, slawonische, serbische Eiche) |
Herkunft
Vinarija Matalj in Negotin bewirtschaftet 27 Hektar in der Negotinska Krajina. Die Selekcija-Linie steht oberhalb der Terasa-Einstiegslinie und nutzt sowohl Edelstahl- als auch Holzfassausbau. Das Weingut wurde 2024 als „Serbia's Best Winery" ausgezeichnet.
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