Kovačević Schaumwein
Kovačević Brut 2011
- 75 cl
- Jahrgang 2011
- Chardonnay-dominierte Cuvée
- Fruška Gora – Irig, Serbien
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Charakter & Genuss
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Klassisch trockener Schaumwein im traditionellen Stil. Strohgelbe Farbe mit elegantem Mousseux. In der Nase grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Brioche und ein Hauch Hefe. Am Gaumen knackig, mineralisch, mit fein-perlender Struktur und langem, präzisem Finale. Eine reife, sehr elegante Vintage-Variante aus Kovačevićs Schaumwein-Programm.
- Food Pairing
Aperitif, Austern, Räucherlachs, Carpaccio, weisser Spargel, Hartkäse-Selektion.
- Servierempfehlung
6–8 °C, Sektflöte oder Tulpe.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2011 |
| Rebsorten | Chardonnay-dominierte Cuvée |
| Region | Fruška Gora – Irig, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 12.5 % vol. |
| Erzeuger | Kovačević |
| Artikelnummer | KOV-BRT-2011 |
| Geschmack | Brut |
Highlights
- Vintage-Schaumwein – Jahrgang 2011 mit Reifenote
- Trockene Brut-Stilistik
- 10 Jahre Hefelagerung (sur lie) – cremiges Mousseux und feine Brioche-Tiefe
- Premium-Sekt-Klasse aus Fruška Gora
Über das Weingut
Die Vinarija Kovačević in Irig zählt zu den prestigeträchtigsten Weingütern Serbiens. Seit 2001 führt Miroslav Kovačević in dritter Generation die Familientradition – mit klarer Vision, modernster Kellertechnik und tiefer Verwurzelung in der Fruška Gora. Die Reben stehen auf den südexponierten Südhängen der Fruška Gora (Srem, ca. 240 m Höhe). 2013 übernahm Kovačević den historischen „Podrum 1930“ – ein Kult-Keller aus dem Königreich Jugoslawien, der heute Tradition und Spitzentechnik vereint.
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