Ivanović Rotwein
Ivanović Prokupac 2022
- 75 cl
- Jahrgang 2022
- Prokupac 100 % (autochthone serbische Sorte)
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Lebhaftes Rubinrot mit hellen, kirschroten Reflexen; mittlere Farbdichte, transparent und klar.
- In der Nase
Charakteristisch für Prokupac: frische rote Kirsche, wilde Erdbeere und Himbeere. Dazu würzige Noten von Pfeffer, Thymian und wilden Kräutern. Floraler Unterton von Veilchen.
- Am Gaumen
Leichter bis mittlerer Körper mit knackiger Säure — typisch für Prokupac. Die Tannine sind präsent, aber nie grob. Das Finish ist mittel, fruchtig und kräuterig. Jahrgangsfriache 2022 kommt gut zur Geltung.
- Speisenempfehlung
Gegrillter Čevapčići, Schafskäse (Feta), Pljeskavica, leichte Lammgerichte, Pilzrisotto.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 14–16 °C
- Glas: Burgunder-Glas oder Universal-Glas
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | Prokupac 100 % (autochthone serbische Sorte) |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 13.0 % vol. |
| Erzeuger | Ivanović |
Herkunft
Ivanović, Župa-Region — eine der ältesten Weinregionen Serbiens südlich von Belgrad. Die Župa gilt als Heimat des Prokupac; die Böden aus Lehm und Kalkstein ergeben Weine mit guter Struktur und Aromentiefe.
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