Ivanovic Jara Pet Nat 2023 – Schaumwein von Ivanović, Župa, Serbien

Ivanović Schaumwein

Ivanović Jara Pet Nat 2023

  • 75 cl
  • Jahrgang 2023
  • Prokupac, Tamjanika

CHF 39.90

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«Jara Pet Nat 2023» ist ein Pétillant Naturel von Ivanović aus der Župa-Region Serbiens — ein naturbelassener Schaumwein der ursprünglichsten Kategorie. Die Méthode Ancestrale, bei der der Wein in der Flasche vergärt, ohne nachträgliche Dosage, ergibt einen lebendigen, leicht trüben Wein mit unbereinigter Authentizität.

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Charakter & Genuss

Im Glas

Hellgelb bis blassrosa je nach Rebsorte; leicht trüb durch Naturhefe; feine, natürliche Perlage.

In der Nase

Frische Apfelaromen, Birne und Zitrus. Leichte Hefenoten und ein Hauch von frischem Brot. Ungestüm, lebendig und spontan — typisch für Pet Nat-Stile.

Am Gaumen

Leicht, frisch und knackig, mit natürlicher Spritzigkeit. Minimale Restsüsse, klare Frucht. Sauber und animierend — trinkfreudig und unkompliziert.

Trinkempfehlung

Pur als Aperitif oder Picknick-Begleitung. Passt zu leichten Vorspeisen, Antipasti, frischem Ziegenkäse.

Servierempfehlung
  • Temperatur: 8–10 °C
  • Glas: Universal-Weissweinglas oder Natursektschale
  • Hinweis: Vor dem Öffnen nicht schütteln; leicht gekühlte Lagerung

Herkunft & Details

Steckbrief
VerfügbarkeitVerfügbar
Jahrgang2023
RebsortenProkupac, Tamjanika
Inhalt75 cl
Alkohol11.0 % vol.
ErzeugerIvanović
AusbauMéthode Ancestrale (Pet Nat), naturtrüb
Herkunft

Ivanović ist ein Familienbetrieb in der Župa-Region, einer der ältesten Weinregionen Serbiens, bekannt für Prokupac und aromatische Weissweine. Die Naturweinphilosophie zeigt sich in diesem Pet Nat besonders deutlich.

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