Chichateau Weisswein
Chichateau Sauvignon Blejk 2021
- 75 cl
- Jahrgang 2021
- 100% Sauvignon Blanc
- Fruška Gora – Srem, Serbien
-
Expovina Wine Trophy 2026 · Gold · 90 Punkte
Ausgezeichneter Jahrgang 2021 – entspricht dem angebotenen Jahrgang.
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Strohgelb mit grünen Reflexen. Komplexes, vielschichtiges Bouquet: Stachelbeere, Limettenzeste, frisch geschnittenes Gras, weißer Pfeffer und ein Hauch Holunderblüte. Am Gaumen kraftvoll mit überraschender Textur und Tiefe – ein eher wuchtiger Sauvignon Blanc mit knackiger Säure, mineralischem Rückgrat und langem, würzigem Finale.
- Food Pairing
Ziegenkäse, Spargel, gegrillter Fisch, asiatische Aromaküche, Kräutersalate.
- Servierempfehlung
10–12 °C, Weißweinglas.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Sauvignon Blanc |
| Region | Fruška Gora – Srem, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Erzeuger | Chichateau |
| Artikelnummer | CHI-SBL-2021 |
| Geschmack | trocken |
Highlights
- 14% Alkohol – kraftvoller Sauvignon Blanc
- Limitierte Auflage aus dem 3 ha Garagen-Weingut
- Charaktervoller Stil mit Reifepotenzial
Über das Weingut
Chichateau ist eine Garagen-Weinmanufaktur im Dorf Šišatovac an den Südhängen der Fruška Gora bei Sremska Mitrovica. Auf nur 3 Hektar Rebfläche auf 260 m Höhe entstehen rund 18.000 Flaschen pro Jahr – konsequent von Hand, kompromisslos auf Qualität getrimmt. Die kalkhaltigen Böden des Fruška-Gora-Massivs verleihen den Weinen ihre charakteristische mineralische Frische und Präzision.
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