Chichateau Weisswein
Chichateau Chi Chardonnay 2021
- 75 cl
- Jahrgang 2021
- 100% Chardonnay
- Fruška Gora – Srem, Serbien
Chichateau
Chi Chardonnay 2021
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase mineralisch, präzise und vibrant – mit Anklängen an Zitrusfrüchte, grünen Apfel, weisse Blüten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen straff und energiegeladen, mit der charakteristischen Salinität, die der Chardonnay nur auf den Kalkböden der Fruška Gora entwickelt. Langer, feinmineralischer Nachhall.
- Food Pairing
Edelfisch, Hummer, Kalbfleisch, Risotto, mittelreifer Hartkäse.
- Servierempfehlung
10–12 °C, Weissweinglas.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Region | Fruška Gora – Srem, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Erzeuger | Chichateau |
| Artikelnummer | CHI-CHA-2021 |
| Geschmack | trocken |
Highlights
- Signature-Wein des Hauses Chichateau
- Mineralisch, präzise und vibrierend
- Auf Kalkboden der Fruška Gora gewachsen
Über das Weingut
Chichateau ist eine Garagen-Weinmanufaktur im Dorf Šišatovac an den Südhängen der Fruška Gora bei Sremska Mitrovica. Auf nur 3 Hektar Rebfläche auf 260 m Höhe entstehen rund 18.000 Flaschen pro Jahr – konsequent von Hand, kompromisslos auf Qualität getrimmt. Die kalkhaltigen Böden des Fruška-Gora-Massivs verleihen den Weinen ihre charakteristische mineralische Frische und Präzision.
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