Vinarija Matalj Weisswein
Matalj Bagrina 2023
- 75 cl
- Jahrgang 2023
- Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Mittleres Goldgelb mit warmem Glanz, klar und von einladender Farbe.
- In der Nase
Charakteristisches aromatisches Spektrum: frische Aprikose und Mango verbinden sich mit Salbei und Heu. Jasminblüten und weisser Tee setzen florale Akzente. Das Bouquet zeigt die komplexe Sortenaromatik der Bagrina in ihrer charakteristischen Verbindung von Frucht, Kräuter und blumigen Noten.
- Am Gaumen
Vollmundig und cremig in der Struktur, gleichzeitig von ausgeprägter Mineralität und fester Säurestruktur geprägt. Der Barrique-Ausbau verleiht Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang und weist einen reichen, nachhaltigen Charakter auf.
- Speisenempfehlung
Gegrillte Meeresfrüchte, Hühnchenbraten mit Kräutern, cremiges Risotto, milde Weich- und Halbhartkäse, Pasta mit weisser Trüffelsosse.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 10–12 °C
- Glas: Weissweinglas mit breiterem Kelch
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Region | Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 12.5 % vol. |
| Erzeuger | Vinarija Matalj |
| Rebsorte | 100 % Bagrina (autochthone Sorte) |
| Reifung | Barrique |
Herkunft
Vinarija Matalj in Negotin gehört zu den Spitzenweingütern Serbiens. Auf 27 Hektar in den Lagen Terasa (Mihajlovac), Kremenjača (Tamnič) und Bukovo entstehen einige der höchstbewerteten serbischen Weine. Matalj wurde 2024 als „Serbia's Best Winery" ausgezeichnet.
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