Vinarija Trivanović Rotwein
Trivanović Ultimo S 2020
- 75 cl
- Jahrgang 2020
- 100 % Shiraz (Syrah)
- Fruška Gora – Srem, Serbien
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Rubinrot von mittlerer Intensität, klar und von eleganter Tiefe.
- In der Nase
Sehr ansprechende Aromenwelt: Kirsche, Granatapfel und Preiselbeere als rote Frischobst-Leitmotive, begleitet von schwarzem Pfeffer, Rosenblättern und Hibiskus. Dezenter Eicheneinfluss aus dem Barrique-Ausbau komplettiert das Profil mit feiner Würze.
- Am Gaumen
Mittel-plus Körper, sehr rund und elegant. Reife Kirsche, Granatapfel und wilde Blaubeere, erdige Steinpilznoten, Gewürznelken und Tellicherry-Pfeffer. Der Abgang ist lang mit gut integrierten Tanninen – ein Syrah-Profil von nobler Zurückhaltung und charaktervoller Tiefe.
- Speisenempfehlung
Lammkoteletts mit Thymian und Rosmarin, Entenbraten mit Kirsch- oder Orangensauce, Wildgerichte, Steinpilzrisotto, reife Hartkäse.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 16–18 °C
- Dekantierzeit: 45 Minuten
- Glas: Grosses Rotweinglas (Burgunder-Form empfohlen)
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 100 % Shiraz (Syrah) |
| Region | Fruška Gora – Srem, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Erzeuger | Vinarija Trivanović |
| Artikelnummer | TRIV-ULT-S-2020 |
| Lage | Principovac, Fruška Gora |
| Reifung | 20 Monate im 225-L-Barrique |
Herkunft
Vinarija Trivanović in Šid, ein Familienweingut in dritter Generation, gegründet 1959, bewirtschaftet 49 Hektar an den westlichen Hängen der Fruška Gora. Der Weinberg Principovac gilt als beste Lage des Hauses und ist dem Ultimo S exklusiv vorbehalten.
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