Vinarija Trivanović Rotwein
Trivanović Shiraz Reserve 2018
- 75 cl
- Jahrgang 2018
- Shiraz (Syrah) 100 %
- Fruška Gora – Erdevik, Serbien
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Entwickeltes Granat-Dunkelrubin; intensive Farbe mit beginnenden Tertiärreflexen.
- In der Nase
Reife schwarze Frucht — Brombeere, Cassis — verbunden mit Schwarzpfeffer und Lakritz (klassisches Syrah-Profil). Sekundäre Noten von Tabak, Leder und Balsamik zeigen die Flaschenreife.
- Am Gaumen
Vollmundig mit jetzt weichem, gut integriertem Tannin. Die Säure gibt Frische und Länge. Komplex und vielschichtig — der Reserve-Charakter und die Reife von 2018 kommen harmonisch zusammen. Das Finish ist sehr lang.
- Speisenempfehlung
Gegrilltes Lammkotelett, Wildente, Hirschgulasch, reifer Hartkäse, schwarze Olivenpaste.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 16–18 °C
- Dekantierung: 30–45 Minuten
- Glas: Syrah-Glas oder grosses Bordeaux-Glas
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | Shiraz (Syrah) 100 % |
| Region | Fruška Gora – Erdevik, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Ausbau | Barrique, Reserve |
| Erzeuger | Vinarija Trivanović |
Herkunft
Trivanović, Župa, Serbien. Shiraz/Syrah zeigt in Serbien ausgezeichnete Reife mit vollem Tannin und intensiver Würze; in der Reserve-Abfüllung kommt dies besonders zur Geltung.
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