Trivanović Shiraz Reserve 2018 – Rotwein von Ivanović, Župa, Serbien

Vinarija Trivanović Rotwein

Trivanović Shiraz Reserve 2018

  • 75 cl
  • Jahrgang 2018
  • Shiraz (Syrah) 100 %
  • Fruška Gora – Erdevik, Serbien

CHF 36.90

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«Shiraz Reserve 2018» von Trivanović aus Šid in der Fruška Gora ist ein gereifter sortenreiner Shiraz (Syrah) aus dem Jahrgang 2018. Nach mehrjähriger Flaschenlagerung hat der Wein die für gereifte Syrahs charakteristische Tiefe und Komplexität entwickelt.

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Charakter & Genuss

Im Glas

Entwickeltes Granat-Dunkelrubin; intensive Farbe mit beginnenden Tertiärreflexen.

In der Nase

Reife schwarze Frucht — Brombeere, Cassis — verbunden mit Schwarzpfeffer und Lakritz (klassisches Syrah-Profil). Sekundäre Noten von Tabak, Leder und Balsamik zeigen die Flaschenreife.

Am Gaumen

Vollmundig mit jetzt weichem, gut integriertem Tannin. Die Säure gibt Frische und Länge. Komplex und vielschichtig — der Reserve-Charakter und die Reife von 2018 kommen harmonisch zusammen. Das Finish ist sehr lang.

Speisenempfehlung

Gegrilltes Lammkotelett, Wildente, Hirschgulasch, reifer Hartkäse, schwarze Olivenpaste.

Servierempfehlung
  • Temperatur: 16–18 °C
  • Dekantierung: 30–45 Minuten
  • Glas: Syrah-Glas oder grosses Bordeaux-Glas

Herkunft & Details

Steckbrief
VerfügbarkeitVerfügbar
Jahrgang2018
RebsortenShiraz (Syrah) 100 %
RegionFruška Gora – Erdevik, Serbien
Inhalt75 cl
Alkohol14.0 % vol.
AusbauBarrique, Reserve
ErzeugerVinarija Trivanović
Herkunft

Trivanović, Šid, Fruška Gora, Serbien. Shiraz/Syrah zeigt in Serbien ausgezeichnete Reife mit vollem Tannin und intensiver Würze; in der Reserve-Abfüllung kommt dies besonders zur Geltung.

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