Matijašević 7 Hrastova Cuvée Weiss – Weisswein von Matijašević, Fruška Gora, Serbien

Matijašević Weisswein

Matijašević 7 Hrastova Cuvée Weiss 2021

  • 75 cl
  • Jahrgang 2021
  • Sauvignon Blanc, Smederevka, Pinot Blanc
  • Šumadija – Orašac, Serbien

CHF 16.00

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«7 Hrastova Cuvée Weiss» ist die weisse Schwester der roten 7-Hrastova-Linie von Matijašević aus Orašac in der Šumadija. Eine Weissweincuvée aus Sauvignon Blanc, Smederevka und Pinot Blanc, die denselben handwerklichen Anspruch widerspiegelt — benannt nach den sieben Eichen, die den Weinberg des Guts säumen.

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Charakter & Genuss

Im Glas

Goldgelb bis Strohgelb; klar und brillant, mit gutem Gelbton als Zeichen von Barriquekontakt.

In der Nase

Reifer Apfel, Birne, Zitrusscheibe. Dezente Holznoten: Vanille, Buttercrème, leichter Röstton. Mineral- und Kräutercharakter im Hintergrund.

Am Gaumen

Mittlerer bis voller Körper, cremige Textur durch den Holzausbau. Die Säure ist präsent und gibt Frische und Rückgrat. Das Finish ist lang, komplex und warm.

Speisenempfehlung

Gebratener Barsch, Pasta mit Trüffelcreme, Hartkäse mit Nüssen, Hühnerbrust mit Zitronensauce.

Servierempfehlung
  • Temperatur: 10–12 °C
  • Glas: Burgunder-Weissweinglas

Herkunft & Details

Steckbrief
VerfügbarkeitVerfügbar
Jahrgang2021
RebsortenSauvignon Blanc, Smederevka, Pinot Blanc
RegionŠumadija – Orašac, Serbien
Inhalt75 cl
Alkohol13.0 % vol.
ErzeugerMatijašević
AusbauBarrique
Herkunft

Matijašević, Orašac, Šumadija. Der Name «7 Hrastova» (sieben Eichen) geht auf die sieben hohen Eichen zurück, die den Weinberg des Guts säumen.

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