Vinarija Janko Weisswein
Janko Adut 2022
- 75 cl
- Jahrgang 2022
- 100 % Traminac (Gewürztraminer)
- Smederevsko Vinogorje, Serbien
Vinarija Janko
Janko Adut 2022
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Intensives Goldgelb mit leichtem Kupferschimmer, klar und von dichter Viskosität.
- In der Nase
Das Bouquet öffnet sich mit Litschi und Rosenblütenblättern als Leitmotiven – typisch für die Sorte. Dahinter entfalten sich Muskatnuss, Orangenschale und eine feine würzige Tiefe. Die Aromatik ist opulent, jedoch klar strukturiert und nicht überladen.
- Am Gaumen
Vollmundig mit ausgeprägter Fruchtfülle und einer lebhaften, die Fülle ausbalancierenden Säure. Die Textur ist ölig-cremig, das Finish gewürzbetont und von anhaltender Länge. Der Wein wirkt trocken ausgebaut, mit mineralischen Untertönen im Nachklang.
- Speisenempfehlung
Asiatische Gerichte mit Kokosmilch und Ingwer, Peking-Ente, Thai-Curry, Foie Gras mit Früchteconfit, reife aromatische Käse wie Münster oder Limburger.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 10–12 °C
- Glas: Aromatisches Weissweinglas (Universalglas oder Elsass-Form)
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Derzeit ausverkauft |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100 % Traminac (Gewürztraminer) |
| Region | Smederevsko Vinogorje, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Erzeuger | Vinarija Janko |
| Artikelnummer | JANKO-ADUT-2022 |
Herkunft
Vinarija Janko wurde 2006 von Dragan Vasić in Smederevo gegründet und bewirtschaftet 14 Hektar Rebfläche auf den Lagen Zlatno Brdo und Šeškovac. Das Weingut ist bekannt für die Wiederentdeckung autochthoner Sorten und verfügt über einen der grössten Barrique-Keller Serbiens. Mit dem Stari Zavet 2011 erzielte Janko das erste Decanter-Gold für Serbien.
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