Zvonko Bogdan Rotwein
Zvonko Bogdan Icon Campana Rubimus
- 75 cl
- Roter Icon-Cuvée (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
- Vojvodina, Subotica, Nordserbien
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Tiefes, fast schwarzes Rubingranat; opak in der Mitte, mit dunklen Violett-Reflexen. Sehr dichter Farbauftritt.
- In der Nase
Vielschichtig und konzentriert: schwarze Kirsche, Cassis-Essenz, Maulbeere, dunkle Schokolade und Mokka. Edle Zedernholz- und Tabak-Noten zeigen langen Fassausbau. Leichte Balsamik und schwarzer Trüffel mit Belüftung.
- Am Gaumen
Monumental in Struktur und Tiefe — dichtes, aber perfekt integriertes Tannin. Die Säurebalance gewährleistet grosses Lagerpotenzial. Das Finish ist ausserordentlich lang, vielschichtig und anhaltend.
- Speisenempfehlung
Tournedos Rossini, Dry-aged Rinderfilet, Trüffelgerichte, hochwertigster reifer Hartkäse.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 17–18 °C
- Dekantierung: 90–120 Minuten zwingend empfohlen
- Glas: Grosses Burgunder- oder Bordeaux-Glas
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Derzeit ausverkauft |
|---|---|
| Rebsorten | Roter Icon-Cuvée (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) |
| Region | Vojvodina, Subotica, Nordserbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Erzeuger | Zvonko Bogdan |
| Ausbau | Neues Barrique, mehrjährig; limitierte Abfüllung |
Herkunft
Zvonko Bogdan, Subotica, Vojvodina. Das Icon-Projekt ist das wichtigste Prestige-Projekt des Hauses — aus selektierten Parzellen, Handlese, selektiver Gärung und mehrjährigem Fassausbau entstanden.
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