Frug Rotwein
Frug Cabernet Sauvignon Signum 2021
- 75 cl
- Jahrgang 2021
- 100% Cabernet Sauvignon
- Fruška Gora – Sremski Karlovci, Serbien
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Ein kraftvoller, ausdrucksstarker Wein von bemerkenswerter Tiefe. Er öffnet mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Aronia, Heidelbeere, Wacholder und reifer Brombeere, eingewoben in Anklänge von Hibiskus, Eukalyptus und erfrischender Minze. Schichten von Teer, Rauch und angebranntem Holz verleihen Komplexität und Ernsthaftigkeit. Am Gaumen dicht, konzentriert und persistent, gerahmt von festen, fein integrierten Tanninen. Das lange, opulente Finale verbindet Fruchtreinheit mit Eleganz. Lage Hopovo, 24 Monate Ausbau in französischer Eiche.
- Food Pairing
Dry-aged Steak, Lammrücken, Wildgulasch, gereifter Brie de Meaux, dunkle Schokolade.
- Servierempfehlung
16–18 °C, großes Rotweinglas.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Region | Fruška Gora – Sremski Karlovci, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Erzeuger | Frug |
| Artikelnummer | FRU-CSS-2021 |
| Geschmack | trocken |
Highlights
- Flaggschiff-Rotwein des Hauses (Signum-Linie)
- 24 Monate Ausbau in französischer Eiche
- Reinsortiger Cabernet Sauvignon aus Hopovo
- Großes Reifepotenzial (10–15+ Jahre)
Über das Weingut
Im Herzen der Fruška Gora verbindet Frug Winery (gegr. 2019) serbisches Weinbauerbe mit modernem Präzisionsanspruch. 40 ha Rebflächen auf den Lagen Banstol, Doka, Dobrilovac und Hopovo, jede Parzelle einzeln bewirtschaftet. Das Credo: Wissenschaft und Tradition in Harmonie. Das Ergebnis sind moderne, elegante und strukturierte Weine aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot – ergänzt durch autochthone Sorten wie Grašac, Tamjanika und Probus. Jede Flasche erzählt das Terroir der Fruška Gora neu.
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