Erdevik Grand Trianon Deux Mers 2020 – Flasche mit Meeresablagerungen aus der Adria

Erdevik Rotwein

Erdevik Grand Trianon Deux Mers 2020

  • 75 cl
  • Jahrgang 2020
  • 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Merlot
  • Fruška Gora – Breskvik (Krčedin), Serbien

CHF 120.00

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Erdevik Grand Trianon Deux Mers 2020 – der Grand Trianon, der zusätzlich ein Jahr auf dem Meeresgrund der Adria gereift ist. Zwei Meere. «Deux Mers» heisst «zwei Meere»: Die Reben wachsen in der Fruška Gora auf Böden, die einst das Pannonische Meer bedeckte. Nach 12 Monaten in französischen Barriques und 8 Monaten Flaschenreife im Keller werden die Flaschen in Käfigen 30 Meter tief in der Adria im Kornaten-Archipel versenkt und reifen dort weitere 12 Monate. Jede Flasche kommt mit natürlichen Meeresablagerungen wie Korallen und Muscheln zurück und ist ein Unikat.

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Charakter & Genuss

Verkostung

Intensives Rubinrot mit tiefen purpurnen und schwarzen Reflexen. In der Nase reife schwarze Früchte wie Brombeere, Heidelbeere und schwarze Kirsche, dazu schwarzer Pfeffer, Süssholz, dunkle Schokolade und ein Hauch Vanille. Am Gaumen voll, dicht und fest strukturiert, mit kräftigen, samtigen Tanninen. Die Reifung im Meer bringt eine dezente Meersalznote und mineralische Frische. Langer, fruchtiger Abgang.

Food Pairing

Rotes Fleisch, Wild und gereifte Käse.

Servierempfehlung

16–18 °C, grosses Rotweinglas. Dekantieren empfohlen.

Herkunft & Details

Steckbrief
VerfügbarkeitVerfügbar
Jahrgang2020
Rebsorten50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Merlot
RegionFruška Gora – Breskvik (Krčedin), Serbien
Inhalt75 cl
Alkohol16.0 % vol.
Ausbau12 Monate Barrique, 8 Monate Flasche, 12 Monate in der Adria
ErzeugerErdevik
ArtikelnummerERD-GTRM-2020
Geschmacktrocken
Highlights
  • 12 Monate Reifung 30 m unter dem Meeresspiegel in der Adria
  • Jede Flasche ein Unikat mit Meeresablagerungen
  • Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot
Über das Weingut

Erdevik Estate liegt im historischen Dorf Erdevik in der Fruška Gora. Das Weingut wurde 1826 von Graf Livio Odescalchi gegründet und vereint italienisches Erbe mit moderner Präzision. Die Böden sind geschichtet: oben Schwemmland, darunter Kalk und Ton aus Ablagerungen des Pannonischen Meeres, in der Tiefe fossile Korallen und Muscheln.

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