Matijašević Rotwein
Matijašević Čukundeda
- 75 cl
- Prokupac 100%
- Fruška Gora, Vojvodina, Serbien
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Charakter & Genuss
- Im Glas
Tiefes, sattes Rubingranat; dichte, opake Farbe mit dunklen Tönen — Zeichen von Konzentration und Reife.
- In der Nase
Vielschichtig: reife Brombeere, schwarze Pflaume, Zedernholz und Tabak. Leichte Balsamik-Noten und geröstete Eiche im Hintergrund. Mit Luft treten Leder und getrocknete Kräuter hervor.
- Am Gaumen
Kraftvoll, dicht und langlebig — mit ausgereiftem, samtigem Tannin. Die Säure ist gut eingebunden und gibt dem Wein Rückgrat. Das Finish ist lang, komplex und anhaltend würzig.
- Speisenempfehlung
Gereiftes Rinderfilet, Schmorzwiebelbraten, Wild, reife Hartkäse wie Manchego oder Parmigiano Reggiano.
- Servierempfehlung
- Temperatur: 17–18 °C
- Dekantierung: 60 Minuten empfohlen
- Glas: Grosses Bordeaux-Glas
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
|---|---|
| Rebsorten | Prokupac 100% |
| Region | Fruška Gora, Vojvodina, Serbien |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Ausbau | Barrique, extended Aging |
| Erzeuger | Matijašević |
Herkunft
Matijašević ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der Fruška Gora — dem Weingebirgszug in der Vojvodina an der Donau. Der Name «Čukundeda» verweist auf die multigenerationale Weinbaugeschichte der Familie.
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