Matijašević Čukundeda – Rotwein von Matijašević, Fruška Gora, Serbien

Matijašević Rotwein

Matijašević Čukundeda 2022

  • 75 cl
  • Jahrgang 2022
  • Prokupac 100%
  • Šumadija – Orašac, Serbien

CHF 29.90

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«Čukundeda» — serbisch für Ururgrossvater — ist ein Rotwein von Matijašević aus Orašac in der Šumadija, der den tiefen Respekt für Weinbautradition und Generationenweitergabe im Namen trägt. Rebsorte: Prokupac 100%. Jahrgang 2022.

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Charakter & Genuss

Im Glas

Tiefes, sattes Rubingranat; dichte, opake Farbe mit dunklen Tönen — Zeichen von Konzentration und Reife.

In der Nase

Vielschichtig: reife Brombeere, schwarze Pflaume, Zedernholz und Tabak. Leichte Balsamik-Noten und geröstete Eiche im Hintergrund. Mit Luft treten Leder und getrocknete Kräuter hervor.

Am Gaumen

Kraftvoll, dicht und langlebig — mit ausgereiftem, samtigem Tannin. Die Säure ist gut eingebunden und gibt dem Wein Rückgrat. Das Finish ist lang, komplex und anhaltend würzig.

Speisenempfehlung

Gereiftes Rinderfilet, Schmorzwiebelbraten, Wild, reife Hartkäse wie Manchego oder Parmigiano Reggiano.

Servierempfehlung
  • Temperatur: 17–18 °C
  • Dekantierung: 60 Minuten empfohlen
  • Glas: Grosses Bordeaux-Glas

Herkunft & Details

Steckbrief
VerfügbarkeitVerfügbar
Jahrgang2022
RebsortenProkupac 100%
RegionŠumadija – Orašac, Serbien
Inhalt75 cl
Alkohol13.5 % vol.
AusbauBarrique, extended Aging
ErzeugerMatijašević
Herkunft

Matijašević ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Orašac in der Šumadija, im Herzen Serbiens. Der Name «Čukundeda» verweist auf die multigenerationale Weinbaugeschichte der Familie.

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