Aleksandrović Rotwein
Aleksandrović Vožd Cabernet Sauvignon 2017
- 150 cl
- Jahrgang 2017
- 100% Cabernet Sauvignon
- Šumadija – Oplenačko vinogorje, Topola, Serbien
CHF 130.00
pro Flasche, inkl. MwSt., zzgl. Versand ab CHF 17.50
Aleksandrović
Vožd Cabernet Sauvignon 2017
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Charakter & Genuss
- Verkostung
Tiefes, undurchdringliches Granatrot mit ziegelroten Reflexen aus der Reife. In der Nase ein vielschichtiges, voll entwickeltes Bouquet, das Decanter mit den Worten beschrieb: „Wonderfully evolved characters of mellow wood, clove and leather, with layer upon layer of lush plums, cassis, sloe berries and dried herbs.“ – schichtweise reife Pflaume, schwarze Johannisbeere, Schlehe und getrocknete Kräuter, getragen von feinen Anklängen an reifes Holz, Nelke und Leder. Am Gaumen aussergewöhnlich – weich, mit saftigen, seidig polierten Tanninen, energiegeladenem, langem und fruchtigem Nachhall. Komplett und raffiniert. 100% Cabernet Sauvignon aus selektierten Parzellen in 270–320 m Höhe (Süd-/Südwesthang, Lehm-Ton-Steinmischung), Barrique-Ausbau. Die Magnum-Flasche reift langsamer und harmonischer als die 0.75 l – das Aroma gewinnt zusätzliche Tiefe und Eleganz.
- Food Pairing
Trüffelpasta, dry-aged Rinderfilet, geschmortes Lamm mit Rosmarin, Wildgerichte, gereifter Hartkäse, dunkle Bitterschokolade. Aleksandrović selbst empfiehlt Vožd nach einem reichhaltigen Mahl wegen der erhöhten Resveratrol- und Quercetin-Konzentrationen.
- Servierempfehlung
16–18 °C, grosses Rotweinglas.
Herkunft & Details
Steckbrief
| Verfügbarkeit | Derzeit ausverkauft |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Region | Šumadija – Oplenačko vinogorje, Topola, Serbien |
| Inhalt | 150 cl |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Erzeuger | Aleksandrović |
| Artikelnummer | ALEX-VOZD-MG-2017 |
| Geschmack | trocken |
Highlights
- Reichere Konzentrationen an Resveratrol und Quercetin (Innovationsprojekt des Hauses)
- 100% Cabernet Sauvignon aus Oplenac, Šumadija – 270–320 m, Süd-/Südwest-Exposition
- Nach 5 Jahren Reife: Dekantieren empfohlen (Sediment & Aeration)
Über das Weingut
Vinarija Aleksandrović bewirtschaftet 75 Hektar Rebfläche in den Lagen Vinča, Ježevac und Bokanja – auf historischem Boden, auf dem bereits das königliche Haus Karađorđević seine Weine kelterte. Heute zählt das Haus zu den führenden Premium-Weingütern des Balkans.
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