{"product_id":"the-sparkling-winery-the-queen-2023","title":"The Sparkling Winery THE Queen 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Sparkling Winery THE Queen 2023\u003c\/strong\u003e – Premierenjahrgang des ersten Schaumweins aus 100 % Grašac von The Sparkling Winery. Gold bei der Open Balkan Wine Trophy 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrašac findet an den Südhängen der Fruška Gora, in den Weinbergen von Mala Remeta, seinen eigenständigen Ausdruck. Der Queen entsteht in klassischer Flaschengärung und reift 24 Monate auf der Hefe. So verbindet er Sortentypizität, Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase grüner Apfel, Birne, Pfirsich und weisse Wiesenblumen, abgerundet von Zitrusnoten. Am Gaumen lebendig, elegant und erfrischend, mit ausgeprägter Frische und mineralischem Charakter. Die lange Lagerung auf der Hefe bringt zusätzliche Vielschichtigkeit und eine feine Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOpen Balkan Wine Trophy 2026: Gold, 92 Punkte (Jahrgang 2023)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode Traditionnelle – zweite Gärung in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e24 Monate Reife auf der Hefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Grašac (Welschriesling) – Premierenjahrgang, nur rund 2000 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut – sehr trocken, elegant und erfrischend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin neues Kapitel für Grašac\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit dem Queen interpretiert das Weingut Grašac neu: als Schaumwein in klassischer Flaschengärung, der das Potenzial der Sorte und das Terroir der Fruška Gora zeigt. Aus derselben Rebsorte keltert Deurić auch den Stillwein «Princeza na zrnu grašca» – «Die Prinzessin auf der Erbse». Als Schaumwein ist aus der Prinzessin nun die Königin geworden, erzählt Weingutsdirektor Mirko Niškanović.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAperitif für Sommer und festliche Anlässe, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte, weisser Fisch, Sushi und Salate mit milder Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8–10 °C, breiter Schaumweinkelch oder Tulpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: 100 % Grašac (Welschriesling)\u003cbr\u003eRegion: Fruška Gora – Südhänge, Mala Remeta, Srem, Serbien\u003cbr\u003eJahrgang: 2023\u003cbr\u003eAlkohol: 11.5 % vol.\u003cbr\u003eDosage: Extra Brut\u003cbr\u003eAusbau: Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe\u003cbr\u003eBoden: Kies und Sand\u003cbr\u003eFlascheninhalt: 0.75 l\u003cbr\u003eWeingut: The Sparkling Winery, Mala Remeta, Serbien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Sparkling Winery\u003c\/strong\u003e ist Serbiens erste Kellerei, die sich ausschliesslich auf Schaumweine in klassischer Flaschengärung spezialisiert hat. Sie entstand unter dem Dach der Vinarija Deurić in Mala Remeta an der Fruška Gora, wo das Team seit neun Jahren mit Chardonnay- und Pinot-Noir-Schaumweinen arbeitet. Der Queen ist nach Blanc de Blancs und Blanc de Noirs der nächste Wein der Kellerei.\u003c\/p\u003e","brand":"The Sparkling Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55311852405074,"sku":"TSW-QUE-2023","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/the-sparkling-winery-the-queen-2023.jpg?v=1793639188","url":"https:\/\/heriterra.ch\/products\/the-sparkling-winery-the-queen-2023","provider":"HERITERRA","version":"1.0","type":"link"}