{"product_id":"sapat-grasac-2025","title":"Šapat Grašac 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠapat Grašac 2025\u003c\/strong\u003e – Grašac (Welschriesling) élevé en amphores italiennes, avec une légère macération : complexe, très frais et léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grašac est un cépage ancien et traditionnel de la région. Les œnologues de Šapat le comptent parmi les trois grands cépages d'Europe centrale. Pour ce vin, il subit une légère macération puis mûrit en amphores italiennes. Le Grašac fait partie des plus récentes étiquettes du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArômes fruités et floraux marqués, portés par une acidité naturelle. En bouche, harmonieux et complexe, mais remarquablement frais, modéré en alcool et facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage autochtone Grašac (Welschriesling)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLégère macération, élevage en amphores italiennes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNouvelle étiquette du domaine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFrais et léger, 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApéritif, poissons d'eau douce, truite, volaille, risotto aux légumes, fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–12 °C, verre à vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCépage: 100 % Grašac (Welschriesling)\u003cbr\u003eRégion: Fruška Gora – Novi Slankamen, Srem, Serbie\u003cbr\u003eMillésime: 2025\u003cbr\u003eAlcool: 13 % vol.\u003cbr\u003eÉlevage: Légère macération, amphores italiennes\u003cbr\u003eSol: Lœss sous terre noire\u003cbr\u003eContenance: 0,75 l\u003cbr\u003eDomaine: Atelje vina Šapat, Novi Slankamen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtelje vina Šapat\u003c\/strong\u003e se trouve à Novi Slankamen, en bordure de la Fruška Gora, à environ une heure de Belgrade, face au Danube. La majorité de ses plus de 12 ha de vignes est exposée au sud entre 210 et 235 m, sur une fine couche de terre noire posée sur un lœss profond et calcaire. Le domaine reste volontairement petit, travaille uniquement ses propres raisins et produit en séries limitées. Il abrite aussi le Fleur de Sel, premier restaurant étoilé Michelin de Serbie.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelje vina Šapat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55321198821714,"sku":"SAP-GRA-2025","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/sapat-grasac-2025.jpg?v=1793711557","url":"https:\/\/heriterra.ch\/fr\/products\/sapat-grasac-2025","provider":"HERITERRA","version":"1.0","type":"link"}