{"title":"Vins serbes","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les vins serbes, des rouges de caractère aux blancs pleins de fraîcheur. Trouvez votre vin par cépage, producteur et millésime. Panachez librement les bouteilles individuelles éligibles pour bénéficier de la remise sur la quantité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"filigran-cabernet-sauvignon","title":"Bukovo Filigran Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «Filigran Cabernet Sauvignon 2017» est un Cabernet Sauvignon millésimé vieilli de Bukovo – un domaine viticole serbe axé sur une interprétation fine («filigrane») du vin. Le millésime 2017 a considérablement gagné en profondeur et en complexité après quelques années de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat-rubis développé avec un bord orangé — signe du vieillissement en bouteille; couleur claire et transparente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise noire mûre et cassis avec des notes secondaires de tabac, de cuir et de cèdre. Les arômes tertiaires du vieillissement en bouteille se manifestent par des notes de champignons séchés et de balsamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTanins bien intégrés, maintenant doux; l'acidité apporte fraîcheur et longueur. Complexe et harmonieux — typique d'un Cabernet Sauvignon bien vieilli. La finale est longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâte dure affiné, gigot d'agneau, gibier aux champignons, magret de canard sauce au vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation: 20–30 minutes (déjà bien vieilli)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre: verre Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBukovo est un domaine viticole serbe qui mise sur l'élégance et la finesse — d'où le nom «Filigran». Le Cabernet Sauvignon exprime le meilleur de lui-même après quelques années de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s): Cabernet Sauvignon 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion: Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime: 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool: env. 13,5–14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage: barrique, vieillissement en bouteille depuis 2017\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bukovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245382566226,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Cabernet-sauvignon.jpg?v=1754125141"},{"product_id":"ivanovic-jara-pet-nat-2023","title":"Ivanović Jara Pet Nat 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «Jara Pet Nat 2023» est un Pétillant Naturel d'Ivanović, originaire de la région de Župa en Serbie — un vin pétillant naturel de la catégorie la plus authentique. La Méthode Ancestrale, où le vin fermente en bouteille sans dosage ultérieur, donne un vin vif, légèrement trouble, d'une authenticité brute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à rose clair selon le cépage ; légèrement trouble en raison des levures naturelles ; fine, perlage naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArômes frais de pomme, de poire et d'agrumes. Légères notes de levure et un soupçon de pain frais. Impétueux, vif et spontané — typique des styles Pet Nat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLéger, frais et croquant, avec une effervescence naturelle. Sucre résiduel minimal, fruit clair. Propre et stimulant — agréable à boire et sans complication.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur à l'apéritif ou en accompagnement de pique-nique. Se marie bien avec des entrées légères, des antipasti, du fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc universel ou coupe à champagne naturelle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRemarque : Ne pas agiter avant d'ouvrir ; conserver au frais\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović est une entreprise familiale de la région de Župa, l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie, réputée pour le Prokupac et les vins blancs aromatiques. La philosophie du vin naturel est particulièrement évidente dans ce Pet Nat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac, Tamjanika\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 11–12 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Méthode Ancestrale (Pet Nat), naturellement trouble\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383844178,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/ivanovic_jara.webp?v=1754125163"},{"product_id":"ivanovic-n-1-2","title":"Ivanović n° 1\/2","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «N° 1\/2» d'Ivanović de la région de Župa est une mise en bouteille spéciale à caractère limité - la numérotation indique une petite édition sélectionnée à la main. Style de vin rouge à base de cépages typiques de Župa tels que le Prokupac ou des compléments internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis foncé avec des reflets violets; bonne profondeur et intensité de couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise rouge mûre, mûre et prune. Notes épicées de girofle, de poivre et de lavande. Léger boisé en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein avec des tanins bien intégrés et une acidité vive. Harmonieux et complexe - le vin témoigne d'un soin artisanal dans la sélection et l'élevage. Finale moyenne à longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePljeskavica avec Kajmak, plats d'agneau, fromages à pâte dure affinés, rôtis braisés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre universel ou Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa, Serbie. Le domaine est connu pour ses mises en bouteille de Prokupac et ses vins blancs aromatiques; la série N° représente des mises en bouteille artisanales limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac 50 %, Cabernet et Merlot (assemblage)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 16 % vol. (millésime 2019) ou 16,5 % vol. (millésime 2021)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : en fûts de chêne serbe de 500 litres\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383876946,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-No1-2.png?v=1754125165"},{"product_id":"n-3-4-tamjanika","title":"Ivanović Tamjanika Barrique n° 3\/4","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Tamjanika Barrique n° 3\/4 » d'Ivanović de Župa est l'un des vins blancs les plus insolites de Serbie : le cépage aromatique intense Tamjanika rencontre l'élevage en barrique — un choix stylistique audacieux qui apporte complexité et maturité à un cépage normalement frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré à ambré ; couleur intense qui reflète l'élevage en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAbricot sec, confiture d'orange, miel et cire — les arômes typiques du Tamjanika sont complétés par la vanille, la crème au beurre et une légère touche grillée provenant du barrique. Complexe et multicouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAmple et concentré, avec un boisé intégré. L'acidité est plus modérée que dans la version de base ; le vin montre de la profondeur et de la texture. La finale est longue, aromatique et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePâté de foie gras, fromage bleu, poulet sauce safran, douceurs orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc bourguignon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa — berceau de la culture du Tamjanika en Serbie. La variante Barrique du Tamjanika est une rareté ; la numérotation limitée (n° 3\/4) indique un embouteillage artisanal en petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Tamjanika 100 % (variante serbe du Muscat)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique (élevage en fût)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383942482,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-No3-4.png?v=1754125166"},{"product_id":"ivanovic-prokupac","title":"Ivanović Prokupac 2022","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Prokupac 2022 d'Ivanović est une expression monocépage du cépage rouge autochtone le plus important de Serbie. La région de Župa est considérée comme le terroir central du Prokupac — c'est là que sont élaborées les cuvées les plus aromatiques et les plus corsées de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis vif avec des reflets rouge cerise clairs; densité de couleur moyenne, transparent et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristique du Prokupac : cerise rouge fraîche, fraise des bois et framboise. S'ajoutent des notes épicées de poivre, de thym et d'herbes sauvages. Une touche florale de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps léger à moyen avec une acidité croquante — typique du Prokupac. Les tanins sont présents, mais jamais grossiers. La finale est moyenne, fruitée et herbacée. La fraîcheur du millésime 2022 est bien mise en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eČevapčići grillés, fromage de brebis (Feta), Pljeskavica, plats d'agneau légers, risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 14-16 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bourgogne ou verre universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa — l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie au sud de Belgrade. La Župa est considérée comme le berceau du Prokupac ; les sols d'argile et de calcaire donnent des vins avec une bonne structure et une profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac 100 % (cépage serbe autochtone)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384008018,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-Prokupac.png?v=1754125167"},{"product_id":"ivanovic-tamjanika-basic","title":"Ivanović Tamjanika Basic 2024 – La Reine de la Župa","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Tamjanika (qui signifie « vin d'encens » en serbe) est un cépage blanc aromatique – botaniquement apparenté au Muscat – et est considéré comme la « reine de la Župa ». Ce vin de base d'Ivanović du millésime 2023 présente le parfum muscaté intense typique et la fraîcheur fruitée du cépage dans une bouteille pour tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune paille ; couleur claire et fraîche avec de légers reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eParfum intense de fleurs et de muscat – fleur d'oranger, eau de rose, jasmin. Accompagné de pêche mûre, d'abricot et d'une touche de miel. Particulièrement aromatique et séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFrais et aromatique, avec une acidité modérée. Demi-sec à sec selon la vinification ; l'arôme du Tamjanika domine complètement l'expérience gustative. La finale est parfumée et imprégnée d'arômes floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePoulet rôti aux herbes, légumes frais, melon-prosciutto, fromage bleu, plats épicés aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc aromatique ou verre tulipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa, Serbie. La Župa est le centre de la culture du Tamjanika en Serbie ; la combinaison d'un climat ensoleillé et de sols calcaires donne des vins avec un développement aromatique maximal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSpécifications techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Tamjanika 100 % (variété de Muscat serbe)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12–12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384073554,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-Tamjanika.png?v=1754125168"},{"product_id":"janko-bas-prokupac","title":"Janko Bas Prokupac","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas Prokupac est une expression monocépage du cépage autochtone serbe Prokupac de Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje. Le Prokupac est considéré comme l'un des plus anciens cépages indigènes de Serbie et, dans ce domaine viticole, il présente un profil élégant, fruité et d'une fraîcheur caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec des reflets violets, transparent et d'une couleur vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet complexe avec des notes de cerises mûres et de prunes en premier plan. Le café fraîchement moulu et le feuillage humide ajoutent des accents terreux, tandis que des notes minérales complètent le nez. L'aromatique est précise et claire, sans réduction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et moyennement corsé avec des tanins doux et bien intégrés. La structure acide est vive et confère au vin fraîcheur et longueur. La finale est fruitée-minérale avec de fines nuances herbacées et épicées. Le potentiel de garde s'étend jusqu'en 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAgneau grillé, Pljeskavica aux oignons, ragoûts au paprika, fromage de brebis affiné, ragoûts copieux de la cuisine serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 20–30 minutes recommandé\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin rouge universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko exploite des vignobles à Smederevo depuis 2006, notamment Zlatno Brdo et Šeškovac (Ralja). Le travail ciblé sur le Prokupac est l'une des missions principales du domaine, qui remet les cépages autochtones serbes au centre de l'attention.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Prokupac\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384106322,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_bas_prokupac.jpg?v=1754125168"},{"product_id":"janko-bifora-2020","title":"Janko Bifora 2020","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBifora 2020 est un Shiraz monocépage de Vinarija Janko, issu des parcelles de Zlatno Brdo et Šeškovac (Ralja) dans la région de Smederevsko Vinogorje. Pour ce vin, le domaine mise sur une sélection clonale ciblée – sur 43 variantes examinées jusqu'à présent, 16 clones ont été plantés, ce qui souligne l'approche qualitative et tournée vers l'avenir du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond avec un bord violet, viscosité dense et éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet intense et complexe : la myrtille et la prune mûre dominent, accompagnées de poivre rouge et d'une touche de lavande. La vanille et le chocolat noir s'intègrent comme de fines notes de barrique, le café fraîchement moulu complète le profil aromatique avec une profondeur épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eExceptionnellement complexe et corsé. Les tanins sont initialement fins et soyeux, développant au fil du temps une structure précise et plus anguleuse, qui équilibre l'acidité vive et l'alcool élevé. La finale est très longue et révèle une évolution du fruit mûr à l'épice poivrée en passant par la vanille et le cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRagoût de gibier au vin rouge, filet de bœuf sauce au poivre, fromages à pâte dure affinés comme le Pecorino ou le Manchego, desserts au chocolat noir amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 45–60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bourgogne ou de Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo cultive 14 hectares de vignes. Le site de Zlatno Brdo, où pousse une partie des raisins Bifora, est considéré comme l'un des sites primés de Serbie. Avec plusieurs distinctions Decanter, Janko compte parmi les domaines viticoles serbes les plus connus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Shiraz (Syrah)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384139090,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_bifora_2020.jpg?v=1754125169"},{"product_id":"janko-crveni-zapis-2020","title":"Janko Crveni zapis 2020","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Crveni Zapis 2020 est un merlot monocépage de Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje. Le millésime 2020 a bénéficié d'un printemps doux, d'un été chaud et d'un automne sec – des conditions idéales pour des raisins parfaitement mûrs et un vin rouge structuré, apte au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond et lumineux avec un contour dense et coloré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet élégant avec des prunes mûres et des baies noires au centre. Des notes fines de bois de cèdre et de vanille soutiennent le fruit, une touche d'espresso et de bois noble complète le profil aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé, soyeux et harmonieux. Les tanins sont juteux et bien intégrés, l'acidité maintient le vin frais et vif. La finale est longue, fruitée avec une fine touche épicée. La fenêtre de dégustation s'étend jusqu'en 2028, période pendant laquelle le vin développera davantage de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eÉpaule de bœuf braisée, tajine d'agneau, entrecôte avec jus de vin rouge, fromages à pâte dure affinés, pâtés de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation: 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre: verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006, cultive des cépages internationaux de Bordeaux comme le Merlot sur 14 hectares de ses propres vignobles. La propriété, plusieurs fois primée par Decanter, est considérée comme un pionnier de la production de vins rouges de qualité dans la région de Smederevsko Vinogorje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage: 100 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool: 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime: 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384171858,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_zapis_crveni.jpg?v=1754125170"},{"product_id":"janko-stari-zavet-2017","title":"Janko Stari zavet 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStari Zavet 2017 est une cuvée bordelaise de Vinarija Janko, originaire de Smederevo. Le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc sont assemblés dès le vignoble, puis le Merlot est ajouté juste avant la mise en bouteille pour apporter ampleur et élégance à la cuvée. Le domaine Janko a obtenu la première médaille d'or du Decanter pour la Serbie avec le Stari Zavet 2011.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond avec un léger liseré tuilé – un indice de la maturité avancée du millésime 2017.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique expressif : baies mûres, cerises et prunes constituent la base fruitée. Des notes secondaires de tabac, de terre humide et de cèdre témoignent de l'élevage en barrique. Le bouquet révèle un développement tertiaire et la complexité typique d'un vin mûr dominé par le Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHarmonieux et dense avec des tanins mûrs bien intégrés. La structure acide soutient la longue finale. Les baies, les prunes mûres et les arômes délicats de torréfaction de l'élevage en barrique de chêne serbe s'alternent. Le vin est à son apogée et présente un caractère bordelais classique dans une interprétation serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromages à pâte dure affinés, gibiers avec un jus de vin rouge, carpaccio de bœuf, gigot d'agneau en croûte d'herbes, desserts au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko, fondée en 2006 à Smederevo, près de l'historique Villa Obrenović, cultive 14 hectares sur les terroirs de Zlatno Brdo et Šeškovac. La vinification utilise des barriques de chêne serbe neuves et usagées pour l'élevage de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot (Cuvée)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique en chêne serbe (fûts neufs et usagés)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMacération : env. 2 semaines\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384237394,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_stari_zavet.jpg?v=1754125171"},{"product_id":"janko-testament-2016","title":"Janko Testament Merlot 2016","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTestament Merlot 2016 de Vinarija Janko est un Merlot moyennement corsé et profondément structuré, issu du vignoble de Smederevo. Après huit ans de vieillissement en bouteille, ce vin révèle le développement classique d'un Merlot mûr : des fruits élégants, des tanins souples et des arômes tertiaires complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec des reflets légèrement tuilés sur le bord – caractéristique d'un millésime bien mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJeu d'arômes complexe en plusieurs étapes : d'abord de la confiture de prunes, puis des myrtilles mûres et des cerises pressées, ensuite des mûres et des cassis. L'espresso et une touche de cuir complètent le profil aromatique avec une profondeur tertiaire. Le bouquet est complexe et évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eConcentration de fruits noirs avec de la mûre, du cassis et de la prune. Fines notes épicées de tabac, de thé noir et de torréfaction de barrique. Les tanins sont présents et précis, l'acidité maintient le vin vivant. Le bois reste perceptible, mais discret – le fruit soutient le palais. Longue finale chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf rôti, ragoût de sanglier, Pecorino ou Manchego affiné, entrecôte au beurre truffé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006, produit avec Testament un Merlot premium au fort potentiel de garde. Plusieurs fois récompensé par Decanter ; sa propre cave à barriques avec des chênes serbes, américains et français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14,0–15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384302930,"sku":null,"price":77.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_testament.jpg?v=1754125172"},{"product_id":"janko-zavet-2020","title":"Janko Zavet 2021","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eZavet 2021 est une cuvée d'inspiration bordelaise du Vinarija Janko, provenant des vignobles de Ralja, au sud de Belgrade. Le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot sont assemblés directement dans le vignoble. Après deux semaines de macération et un mois sur lies, le vin est élevé douze mois en fûts de chêne serbe, en partie neufs, en partie déjà utilisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec un cœur de couleur dense et un bord sombre et coloré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet complexe de baies rouges et noires, de tabac noir, de café, de thé noir et de terre humide. L'arôme est profond, terreux et élégant – un profil classique de cépages bordelais mûrs avec la signature du terroir serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHarmonieux, dense et structuré avec des tanins fins et bien intégrés. L'acidité est précise et intégrée, la finale longue et chaleureuse. Le vin convainc par sa précision et sa sérénité – pas d'opulence envahissante, mais une profondeur structurée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestions d'accompagnement\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eÉpaule d'agneau braisée, rôti de bœuf braisé aux légumes racines, fromage à pâte dure affiné, sanglier à la sauce aux airelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du Zavet proviennent des vignobles de Ralja, au sud de Belgrade. Vinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006 par Dragan Vasić, a remporté plusieurs prix Decanter et possède l'une des plus grandes caves à barriques de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 30 %, Cabernet Franc 5 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMacération : env. 2 semaines\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en barriques de chêne serbe (fûts neufs et usagés)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Vignobles de Ralja \/ Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384368466,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_zavet.jpg?v=1754125173"},{"product_id":"janko-zlatno-runo-2017","title":"Janko Zlatno runo 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eZlatno Runo 2017 – « Toison d'Or » – est un Cabernet Sauvignon expressif et monocépage de Vinarija Janko à Smederevo. Le millésime 2017 présente une structure impressionnante et un potentiel de garde. L'élevage en barriques de chêne confère au vin une complexité secondaire qui complète le profil fruité primaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond, dense et concentré avec un léger liseré violet – un vin avec de la substance et un potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits rouges et noirs dominants : cerise, cerise noire et cassis forment le noyau. Des notes herbacées et épicées complètent le profil ; des amandes grillées, de la noix de muscade, une touche de vanille et de chocolat noir confèrent de la profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et ample avec une richesse fruitée prononcée et des tanins riches et mûrs. Les notes secondaires de la barrique – cannelle, vanille, cuir, chocolat fin – complètent le spectre des fruits primaires. La finale est longue, complexe et persistante. Grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf en croûte de poivre, cuissot de sanglier au four, Comté ou Cheddar affiné, chocolat noir amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo exploite 14 hectares de vignes sur les parcelles primées de Zlatno Brdo et Šeškovac. Le domaine est plusieurs fois lauréat du Decanter ; le Stari Zavet 2011 a remporté la première médaille d'or Decanter pour la Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique (chêne serbe)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384401234,"sku":null,"price":85.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_zlatno_runo.jpg?v=1754125174"},{"product_id":"vranac-kraken-underwater-celler","title":"Kraken Underwater Cellar - Vranac","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Vranac de Kraken Underwater Cellar est un vin rouge exceptionnel : élevé sous l'eau dans l'Adriatique — une méthode d'élevage particulière où les températures constantes, l'obscurité et les vibrations minimales permettent un processus de maturation différent de celui des caves conventionnelles. Le Vranac est le cépage rouge autochtone le plus puissant des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRubis foncé profond, presque noir ; opaque et intense — le Vranac est réputé pour sa profondeur de couleur extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIntense et complexe : cerise noire, mûre, prune foncée, chocolat et épices. L'élevage sous-marin confère au vin une tranquillité et une intégration particulières — pas de bois agressif, mais une profondeur harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et dense, avec des tanins prononcés mais mûrs. L'acidité est bien intégrée. L'élevage sous-marin crée une texture exceptionnellement douce et harmonieuse. La finale est très longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAgneau grillé, goulash de sanglier, fromage à pâte dure affiné, chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 45–60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eKraken Underwater Cellar est un projet viticole innovant du Monténégro, dont la cave sous-marine se trouve dans les Bouches de Kotor. Les bouteilles sont stockées en mer à des profondeurs définies, où la température (environ 12–15 °C), les conditions de pression et l'obscurité créent des conditions de maturation particulières. Ce Vranac est un vin monténégrin ; le cépage est originaire de la Crmnica, dans la vallée du lac de Skadar. Les bouteilles vieillissent un an à 20–25 m de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Vranac 100 % (cépage rouge autochtone des Balkans)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Monténégro\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 1 an de maturation sous-marine à 20–25 m de profondeur, Bouches de Kotor\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kraken Underwater Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384794450,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/1670249689152958.png?v=1754125181"},{"product_id":"chardonnay-legat-1903","title":"Legat 1903 Monopole Chardonnay 2025","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Chardonnay 2025 de Legat 1903 est un Chardonnay frais et cristallin issu de la gamme premium du domaine. Fermenté et élevé en inox : très sec, minéral et salin en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAgrumes et pomme verte, complétés par des notes fumées, de pierre et une nette minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTrès sec, frais et minéral, avec une acidité moyenne et une finale nettement saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres et fruits de mer, féra ou filets de perche, ceviche et chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et élevé en cuve inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384859986,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/legat-chardonnay-2022.webp?v=1754125181"},{"product_id":"muscat-petit-grain-legat-1903","title":"Legat 1903 Monopole Muscat Petit Grain 2025","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Muscat Petit Grain 2025 de Legat 1903 est un vin blanc intense, net et très aromatique issu de la gamme premium du domaine. De corps moyen, avec une acidité vive et une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNectarine, abricot et fleurs blanches, avec des notes fumées, de pierre et une subtile touche de pétrole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eExpressif et de corps moyen, avec une acidité moyenne à soutenue. Longue finale aux notes salines et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCuisine asiatique relevée, plats au gingembre ou à la citronnelle, fruits de mer et fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Muscat Petit Grain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : Fermenté en cuve inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384892754,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/muscat-petit-grain_2022.webp?v=1754125182"},{"product_id":"pinot-noir-legat","title":"Legat 1903 Monopole Pinot Noir 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Pinot Noir 2023 de Legat 1903 est un Pinot Noir riche et fruité issu de la gamme premium du domaine. Les raisins proviennent d'une parcelle aux sols d'argile, de calcaire et de marne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits noirs mûrs, mûre et myrtille, complétés par la violette, le clou de girofle, la vanille et une subtile note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRiche et généreux, de corps moyen aux tanins veloutés. Cerise noire, prune, mûre, vanille et clou de girofle ; acidité moyenne et longue finale nettement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMagret de canard, filet de veau ou de porc, risotto aux champignons, gibier à plume et fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : Un an en barriques françaises usagées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384958290,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/pinot-noir.webp?v=1754125183"},{"product_id":"viognel-legat-1903","title":"Legat 1903 Monopole Viognier 2022","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Viognier 2022 de Legat 1903 est un vin blanc intense et complexe issu de la gamme premium du domaine. Élevé sept mois en barriques françaises, une petite partie restant en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune citron mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIntense et complexe : pomme mûre, pêche et biscuit, complétés par le jasmin, l'écorce d'orange, la pierre mouillée et une subtile note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRiche et complexe, avec des fruits blancs mûrs, l'abricot, la pêche, la pomme mûre et de délicates notes florales. Acidité moyenne, finale saline et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVolaille aux abricots ou au curry doux, Saint-Jacques, crevettes, risotto crémeux et chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Viognier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : 7 mois en barriques françaises, une petite partie en cuve inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385253202,"sku":"1","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/viognier_2022.webp?v=1754125184"},{"product_id":"bagrina-2023-matalj","title":"Matalj Bagrina 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBagrina 2023 est une expression monocépage du cépage autochtone Bagrina du domaine Vinarija Matalj de Negotinska Krajina. Le cépage – nommé d'après le mot grec ancien pour « rougir », inspiré par les tons rougeâtres des baies mûres – a été ressuscité de l'oubli par le domaine Matalj et vieilli en barrique. Le nouveau millésime est présenté avec une étiquette modernisée et une nouvelle bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré moyen avec un éclat chaud, clair et d'une couleur invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSpectre aromatique caractéristique : abricot frais et mangue se combinent avec de la sauge et du foin. Les fleurs de jasmin et le thé blanc apportent des accents floraux. Le bouquet révèle l'arôme complexe du cépage Bagrina dans sa combinaison caractéristique de fruits, d'herbes et de notes florales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et crémeux en structure, il est à la fois marqué par une minéralité prononcée et une structure acide ferme. L'élevage en barrique confère de la profondeur et de la complexité. La finale est longue et présente un caractère riche et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer grillés, poulet rôti aux herbes, risotto crémeux, fromages à pâte molle et semi-dure doux, pâtes à la sauce aux truffes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc avec un calice plus large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin fait partie des meilleurs domaines viticoles de Serbie. Sur 27 hectares, dans les vignobles de Terasa (Mihajlovac), Kremenjača (Tamnič) et Bukovo, sont produits certains des vins serbes les mieux notés. Matalj a été désigné « Meilleur domaine viticole de Serbie » en 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Bagrina (cépage autochtone)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385285970,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/matalj_bagrina_premium.webp?v=1754125184"},{"product_id":"bukovski-cuvee","title":"Matalj Bukovski Cuvée 2020\/2021","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Bukovski Cuvée est un vin rouge de Vinarija Matalj de la région de Negotinska Krajina, récompensé par une médaille d'or aux Decanter World Wine Awards 2025. Après 18 mois d'élevage en barrique, cette cuvée présente un équilibre exceptionnel entre puissance et élégance – un fleuron de la production de vin rouge serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond avec des reflets violets, viscosité dense et éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet associe la terre humide, la violette et le pain grillé fraîchement sorti du four à un cœur fruité intense de cassis, de mûres et de myrtilles. De fines notes de chocolat noir et de menthe confèrent au parfum profondeur et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé, dense et velouté avec des tanins fins et une acidité vive. La finale est longue, extractive et épicée, portée par des fruits des bois mûrs, des prunes et du cacao. Les 18 mois d'élevage en barrique sont clairement intégrés sans dominance boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePlats mijotés de bœuf, rôtis de gibier avec sauce aux champignons, fromages à pâte dure affinés, plats truffés, chocolat noir amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 45-60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin exploite 27 hectares dans la Negotinska Krajina, où les sols calcaires et les expositions ensoleillées constituent la base de vins rouges structurés et de longue garde. Avec des notes Falstaff de 96 à 97 points et le prix \"Meilleur domaine viticole de Serbie 2024\", Matalj fait partie de l'élite de la scène viticole serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 18 mois en barrique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\/2021\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinction : Or, Decanter World Wine Awards 2025\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385318738,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/bukovski-crni-scaled.jpg?v=1754125187"},{"product_id":"crna-tamjanika","title":"Matalj Crna Tamjanika","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Crna Tamjanika de Vinarija Matalj est un vin doux et moelleux élaboré à partir du cépage autochtone Crna Tamjanika (muscat noir), qui prospère sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac, dans la région de Negotinska Krajina. Avec un sucre résiduel de 77 g\/l, ce vin présente la douceur caractéristique du cépage dans une interprétation équilibrée et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge cerise profond avec des reflets violets, clair et d'une densité attrayante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet intense et aromatique : les pétales de rose et la compote de cerise dominent, accompagnés de fraises douces et de canneberges confites. La note de muscat typique du Tamjanika confère une profondeur orientale à l'ensemble des arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDoux et fruité avec une structure acide fraîche qui équilibre la douceur. La texture est veloutée, le corps est plein. Le sucre résiduel de 77 g\/l apporte une douceur expressive sans lourdeur. La finale est fruitée-balsamique et de longueur moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDesserts fruités aux baies, crème brûlée, pâtisseries au fromage, Roquefort ou Gorgonzola pour un contraste, chocolat noir aux fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 14–16 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Petit verre à vin doux ou verre tulipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin cultive le Crna Tamjanika sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac. Le domaine de 27 hectares dans la Negotinska Krajina est l'une des meilleures adresses de Serbie et a été désigné « Meilleure cave de Serbie » en 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Crna Tamjanika\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Mihajlovac – vignoble en terrasses\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSucre résiduel : 77,05 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 12,75 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 500 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385351506,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/crna-tamnjanika-crna-scaled.jpg?v=1754125187"},{"product_id":"dusica-rose","title":"Matalj Dušica Rosé","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDušica Rosé de Vinarija Matalj est un assemblage fruité et sec de Merlot, Cabernet Sauvignon et Gamay, cultivé sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac dans la Negotinska Krajina. La vendange précoce d'un été chaud et sec a assuré fraîcheur et un taux d'alcool modéré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRobe rosée délicate avec un léger reflet saumoné, limpide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDominance de fruits rouges : la fraise des bois, la framboise et la groseille rouge forment un bouquet frais et stimulant. L'arôme est clair et typique du cépage, sans concentration excessive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePropre et intensément fruité avec une fraîcheur très persistante. La texture est légère et l'acidité est vive – un rosé simple et agréable à boire, avec une forte fruité et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePorc grillé, agneau jeune, salades d'été légères, pizza Margherita, légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 6-8 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à rosé ou universel, fin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin cultive les raisins de Dušica sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac. Le domaine viticole de 27 hectares, situé dans la Negotinska Krajina, est réputé pour ses cépages autochtones et ses récompenses internationales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Gamay 25 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Mihajlovac – vignoble en terrasses\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385449810,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/image41.png?v=1756048552"},{"product_id":"kremen","title":"Matalj Kremen","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Kremen de Vinarija Matalj est un vin rouge de caractère issu du lieu-dit « Kremenjača » dans les vignobles de Rajački de la Negotinska Krajina, récompensé par une médaille d'or à l'Expovina Wine Trophy 2025 à Zurich. À une altitude de 200 à 250 mètres, avec une exposition sud-ouest et un sol minéral et riche en pierres, les raisins mûrissent pour ce vin structuré et apte à la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec une couleur dense et un éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet allie des prunes, des cassis et des cerises mûres avec du bois de cèdre, de fines épices de chêne et de la menthe fraîche. L'aromatique révèle la complexité du lieu-dit Kremenjača avec sa minéralité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStructure puissante avec une acidité vive et des tanins veloutés qui se combinent harmonieusement avec les notes boisées. La finale est longue, fruitée et élégante. Le vin montre un grand potentiel de développement et est conçu pour la longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâte dure affiné, gibiers avec un jus de vin rouge, rôti de bœuf aux herbes, gigot d'agneau au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à vin rouge (Bourgogne ou Bordeaux)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe lieu-dit Kremenjača près de Tamnič (vignobles de Rajački) est situé à 200-250 m d'altitude avec une exposition sud-ouest. Des vents frais des montagnes de Homolje et un sol minéral et pierreux caractérisent le terroir. Vinarija Matalj exploite cette parcelle premium comme cœur de gamme pour ses meilleurs vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Kremenjača, vignobles de Rajački, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAltitude : 200–250 m s.m.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinction : Or, Expovina Wine Trophy Zurich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385482578,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Kremen_Expovina.jpg?v=1756166818"},{"product_id":"kremen-kamen-cabernet-sauvignon","title":"Matalj Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020 de Vinarija Matalj est l'un des vins rouges les plus remarquables d'Europe du Sud-Est : 96 points du critique de Falstaff Peter Moser en 2023 et une médaille d'argent à l'Expovina Wine Trophy Zurich 2025. Le vin provient de la parcelle premium Kremenjača dans la Negotinska Krajina, où les sols calcaires, le silex et les anciens dépôts marins caractérisent le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis intense avec une viscosité dense et un noyau de couleur concentré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCassis, prunes séchées et mûres constituent le cœur fruité. Le tabac, le cuir, le sous-bois, l'eucalyptus et le poivre blanc soulignent le fruit d'une profondeur tertiaire. Le bouquet est complexe et évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, concentré et harmonieux. Les tanins mûrs sont parfaitement intégrés, la texture compacte et la finale longue, minérale et complexe. Un vin avec un grand potentiel de garde et une signature caractéristique – un caractère de Cabernet Sauvignon classique avec le profil de minéralité incomparable du terroir de Kremenjača.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf Wellington, cuisse de sanglier braisée, Pecorino ou Manchego affinés, chocolat noir à forte teneur en cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60–90 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir de Kremenjača dans la Negotinska Krajina est caractérisé par des sols calcaires, du silex (serbe \"kamen\" = pierre) et d'anciens dépôts marins. Cette complexité géologique confère au vin sa minéralité caractéristique. Vinarija Matalj, \"Meilleur domaine viticole de Serbie 2024\", compte parmi les domaines viticoles les plus réputés de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Kremenjača, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinctions : Falstaff 96 points (Peter Moser, 2023), Argent Expovina Wine Trophy Zürich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385515346,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Kremen-Kamen-2020-Matalj.jpg?v=1789575192"},{"product_id":"terasa-chardonnay","title":"Matalj TERASA Chardonnay","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe TERASA Chardonnay de Vinarija Matalj pousse sur les terrasses du vignoble Terasa à Mihajlovac, dans la Negotinska Krajina. Le sol alluvial sableux de ce site, situé directement au bord du Danube, caractérise le style : corsé, fruité et d'une minéralité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille moyen avec une teinte or chaud, brillant et invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet complexe avec des notes de toast, de beurre et de noisettes, indiquant une composante boisée. Fruité avec de la poire, du melon, de la pêche et de la mangue. L'équilibre entre la fraîcheur fruitée et la profondeur beurrée est caractéristique du style de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et crémeux avec une acidité équilibrée. La texture est agréablement ronde, les nuances fruitées et beurrées s'alternent. La finale est de longueur moyenne et présente les accents minéraux typiques de Terasa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVolaille grillée, plats de poisson avec sauce au beurre, pâtes crémeuses, risotto aux champignons, fromages à pâte molle et semi-dure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc avec un calice rond et large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Terasa à Mihajlovac est situé sur un sol alluvial sablonneux près du Danube. Cette combinaison de proximité fluviale, d'ensoleillement et de sol maigre caractérise les vins de la ligne Terasa de Vinarija Matalj. Le domaine est l'une des principales exploitations de la Negotinska Krajina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Terasa, Mihajlovac\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385646418,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/chardonnay2-scaled.jpg?v=1754125192"},{"product_id":"terasa-sauvignon-blanc","title":"Matalj Terasa Sauvignon Blanc","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Terasa Sauvignon Blanc de Vinarija Matalj provient du vignoble Terasa à Mihajlovac, sur un sol alluvial sablonneux près du Danube. Récompensé par une médaille d'argent à l'Expovina Wine Trophy 2025 à Zurich, ce Sauvignon Blanc se distingue par sa clarté, sa fraîcheur et sa précision stylistique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et d'une transparence cristalline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet révèle des arômes de tomate verte, de groseille à maquereau, de figue de Barbarie et de pêche de vigne, soutenus par une fine fraîcheur herbacée. L'arôme est frais et maîtrisé, typique du cépage sans surmaturation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTendue, vive et minérale, avec une acidité précise et une texture élégante. La fraîcheur est longue, la finale est nette et minérale-saline – reflet du terroir sablonneux du Danube. Pas d'influence du bois, typicité maximale du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres et fruits de mer, salades au fromage de chèvre, asperges grillées, sushis, plats de poisson légers aux agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc élancé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Terasa à Mihajlovac est situé sur un sol alluvial sablonneux à proximité immédiate du Danube. L'interaction du soleil, de l'eau et d'un sol pauvre façonne la linéarité caractéristique de ce Sauvignon Blanc. Vinarija Matalj est « Serbia's Best Winery 2024 » et a reçu de nombreuses distinctions internationales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Terasa, Mihajlovac (sol alluvial du Danube)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinction : Argent, Expovina Wine Trophy Zurich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385679186,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Matalj_Sauvignon_Blanc_Silver_Expovina.jpg?v=1756167276"},{"product_id":"zemna-2020","title":"Matalj Zemna Reserva 2020","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eZemna Reserva 2020 est une cuvée bordelaise de Vinarija Matalj issue du vignoble en terrasse de Mihajlovac en Negotinska Krajina. L'assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, avec une teneur en alcool de 15 % vol., témoigne d'un millésime pleinement mûr avec une concentration prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRubis profond avec un cœur de couleur dense, opaque et d'une viscosité lourde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArômes fruités avec des fruits des bois sombres dominants. De subtiles notes de cèdre et une touche de tabac confèrent de la profondeur au bouquet. L'aromatique révèle le caractère concentré d'un millésime pleinement mûr dominé par le Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et corsé avec des tanins prononcés qui révèlent des notes de cèdre en finale. La structure est dominante et conçue pour la longévité. Le vin est dans une phase de maturité précoce et présente un potentiel de développement supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBœuf grillé, gigot d'agneau aux herbes, rôti de sanglier braisé, fromages à pâte dure affinés, plats de viande copieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60–90 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble en terrasse de Mihajlovac dans la Negotinska Krajina se situe sur un terroir typique de la région. Vinarija Matalj à Negotin cultive ce site dans le cadre de ses 27 hectares de vignes. Le domaine est considéré comme l'une des meilleures adresses de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Vignoble en terrasse de Mihajlovac, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385711954,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/DB74BC92-5C51-4A2A-A9E9-4B3242E38CD3.jpg?v=1754125193"},{"product_id":"7-hrastova-cuvee-rot","title":"Matijašević 7 Hrastova Cuvée Rouge","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «7 Hrastova» (Sept Chênes) Cuvée Rouge est l'assemblage rouge représentatif du domaine Matijašević, situé à Orašac en Šumadija. Cette cuvée associe le cépage autochtone Prokupac au Merlot pour donner un vin rouge équilibré, élevé en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis soutenu aux reflets grenat ; bonne densité et belle profondeur de couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise noire, confit de prune et cassis au premier plan. En arrière-plan, des notes de bois de cèdre, de vanille et de fins arômes torréfiés issus du contact avec la barrique. De légères nuances de tabac et de cuir apparaissent à l'aération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStructuré et ample, avec des tanins au grain fin. L'équilibre acide est harmonieux. La finale, longue et chaleureuse, révèle des notes épicées et de fruits noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf rôti, magret de canard au jus de vin rouge, fromages à pâte dure affinés comme le Parmigiano ou le Pecorino, ragoût de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević est un domaine familial situé à Orašac, en Šumadija, au cœur de la Serbie. Le nom «7 Hrastova» fait référence aux sept grands chênes qui bordent le vignoble du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac, Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385777490,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/7_hrastova_crveno.jpg?v=1754125194"},{"product_id":"matijasevic-7-hrastova-cuvee-weiss","title":"Matijašević 7 Hrastova Cuvée Blanc","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e«7 Hrastova Cuvée Weiss» est le pendant blanc de la gamme rouge 7 Hrastova de Matijašević, domaine situé à Orašac en Šumadija. Un assemblage blanc de Sauvignon Blanc, de Smederevka et de Pinot Blanc qui reflète la même exigence artisanale — et qui doit son nom aux sept chênes bordant le vignoble du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune doré à jaune paille ; limpide et brillante, avec une belle teinte jaune, signe d'un contact avec la barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePomme mûre, poire, tranche d'agrume. Notes boisées discrètes : vanille, crème au beurre, léger grillé. Caractère minéral et herbacé en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein, texture crémeuse due à l'élevage sous bois. L'acidité est présente et apporte fraîcheur et structure. La finale est longue, complexe et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePerche rôtie, pâtes à la crème de truffe, fromage à pâte dure aux noix, poitrine de poulet sauce citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le nom «7 Hrastova» (sept chênes) fait référence aux sept grands chênes qui bordent le vignoble du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc, Smederevka, Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385810258,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/7_hrastova_belo.jpg?v=1754125195"},{"product_id":"belina-smederevka","title":"Matijašević Belina Smederevka","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e«Belina» est la mise en bouteille de Smederevka du domaine Matijašević, situé à Orašac en Šumadija. La Smederevka est l'un des cépages blancs autochtones les plus anciens et les plus connus de Serbie — au fruit clair, léger et frais, typique de la Voïvodine et du nord de la Serbie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eActuellement disponible dans le millésime 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune-vert aux reflets argentés ; robe légère et transparente, d'aspect frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNez doux et fruité de pomme verte, de poire et d'agrumes. Légères notes florales et caractère frais et net. Discrète note d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps léger à moyen, acidité fraîche, sec à demi-sec. Simple et stimulant, avec une finale nette. Un vin blanc idéal pour tous les jours, doté d'une identité régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSuggestions d'accord mets\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEntrées légères, plats de poisson, fruits de mer, salade d'été légère, fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc universel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le cépage Smederevka est originaire de la ville de Smederevo, sur le Danube, et compte parmi les cépages blancs historiquement les plus importants de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Smederevka 100 % (cépage serbe autochtone)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 11,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385875794,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Belina2021.png?v=1754125197"},{"product_id":"cukundeda","title":"Matijašević Čukundeda","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e« Čukundeda » — en serbe, l’arrière-arrière-grand-père — est un vin rouge de Matijašević, à Orašac en Šumadija, dont le nom exprime un profond respect pour la tradition viticole et la transmission entre les générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCépage : Prokupac 100 %. Millésime 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond et saturé; couleur dense et opaque aux tons sombres — signe de concentration et de maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eComplexe : mûre bien mûre, prune noire, bois de cèdre et tabac. Légères notes balsamiques et chêne grillé en arrière-plan. À l’aération, le cuir et les herbes séchées se révèlent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, dense et de longue garde — avec des tanins mûrs et veloutés. L’acidité est bien intégrée et donne de la structure au vin. La finale est longue, complexe et durablement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf maturé, rôti braisé aux oignons, gibier, fromages à pâte dure affinés comme le Manchego ou le Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécantation : 60 minutes recommandées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević est une entreprise familiale riche en traditions, établie à Orašac en Šumadija, au cœur de la Serbie. Le nom « Čukundeda » renvoie à l’histoire viticole de la famille, transmise sur plusieurs générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac 100 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique, vieillissement prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385941330,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Cukundeda.medalje.png?v=1754125199"},{"product_id":"sovinoa","title":"Matijašević SoviNoa","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e« SoviNoa » est un Sauvignon Blanc monocépage de Matijašević, à Orašac en Šumadija — le nom est un mot-valise formé de « Sauvignon » et de « Noa » (Noé, le patriarche biblique, symbole de l’origine du vin). Le vin exprime le style expressif et frais de la maison en version blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune paille avec des reflets verdâtres; aspect limpide et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGroseille à maquereau, agrumes, pomme verte et herbes fraîches — aromatiquement expressif et précis. Légère minéralité en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFrais et stimulant, avec une acidité vive et un corps léger à moyen. Style sec et linéaire. La finale est aromatique et de longueur moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage de chèvre, asperges, fruits de mer, salades, plats de poisson légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija – un domaine viticole familial au cœur de la Serbie, dont le Sauvignon Blanc se distingue par sa fraîcheur et son aromatique typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc 100 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385974098,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/SOVI-NOA.png?v=1754125199"},{"product_id":"sovinoa-fume-blanc","title":"Matijašević SoviNoa Fumé Blanc 2021","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «SoviNoa Fumé Blanc 2021» est la version élevée en barrique du SoviNoa de Matijašević, d'Orašac en Šumadija. Dans le style du Fumé Blanc de Loire, ce vin combine l'arôme du Sauvignon Blanc avec des notes fumées et minérales issues de l'élevage en bois — un vin blanc plus exigeant et plus complexe que la mise en bouteille standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune doré à jaune paille ; couleur légèrement plus intense que le vin de base, clair et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eGro­seille à maque­reau, pample­mousse et arômes d'herbes ren­con­trent des notes fumées et torré­fiées issues de l'éle­vage en barrique. Pro­fondeur miné­rale et une touche de silex — typique du style Fumé Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein, texture crémeuse due au contact avec le bois. L'acidité est bien intégrée et apporte de la fraîcheur. La finale est longue, complexe et fumée-minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eBar rôti au beurre aux herbes, pâtes à la sauce crémeuse au citron, fromage de chèvre à pâte dure, coquilles Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eTem­pé­ra­ture : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc bourguignon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le millésime 2021 présente une excellente fraîcheur avec une bonne maturité, complétée par l'élevage en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc 100 % (Fumé Blanc = Sauvignon élevé en barrique)\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245386006866,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/FUME.png?v=1754125199"},{"product_id":"tri-doline","title":"Matijašević Tri Doline Merlot 2021","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Tri Doline » (Trois Vallées) Merlot 2021 est un merlot monocépage de Matijašević, à Orašac en Šumadija — les raisins proviennent de trois vignobles situés dans les lieux-dits Baljkovica, Bakčine et Orašačko brdo, et le vin incarne l’expression du terroir de la Šumadija. Distingué par une médaille d’or (89,2 points) à l’Expovina Wine Trophy 2026 à Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec des reflets violets; couleur intense et dense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise noire mûre, prune et cassis en cœur. Vanille, chocolat et épices boisées issues du contact avec la barrique. À l’aération, des notes de tabac et de fines notes balsamiques apparaissent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAmple, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée. Le millésime 2021 offre un fruit mûr et une belle fraîcheur. La finale est longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRôti de bœuf, gigot d’agneau, pâtes aux truffes, fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre : verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le Merlot pousse dans trois vignobles situés dans les lieux-dits Baljkovica, Bakčine et Orašačko brdo, dont les différentes expositions confèrent au vin son caractère complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage(s) : Merlot 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : barrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eDistinctions et millésimes primés\u003c\/h6\u003e\u003cdiv class=\"hr-verified-award-history\" data-hr-verified-awards=\"20260917\"\u003e\n\u003cp\u003eLes distinctions font partie de l’histoire de ce vin. Chacune se rapporte au millésime primé indiqué; pour votre commande, c’est le millésime proposé sur cette page produit qui fait foi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hr-verified-award\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/hr-decanter-2023-gold.png?v=1791390313\" alt=\"Decanter World Wine Awards 2023 : Or. Millésime primé 2020.\" width=\"88\" height=\"88\" loading=\"lazy\" style=\"width:88px;height:88px;object-fit:contain;margin:0 10px 8px 0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards 2023 · Or\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMillésime primé 2020 – parmi les 25 meilleurs sur plus de 1400 merlots. \u003ca href=\"http:\/\/www.vinoifino.rs\/novosti\/novost_hrabrost_za_velike_stvari_vinski_magazin_vino_i_fino_2527\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eConsulter la distinction\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hr-verified-award\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/hr-expovina-2026-gold.png?v=1789598547\" alt=\"Expovina Wine Trophy 2026 : Or. Millésime primé 2021.\" width=\"88\" height=\"88\" loading=\"lazy\" style=\"width:88px;height:88px;object-fit:contain;margin:0 10px 8px 0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpovina Wine Trophy 2026 · Or · 89,2 points\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMillésime primé 2021. \u003ca href=\"https:\/\/winetrophy.expovina.ch\/trophy\/2026\/wines\/tri-doline-c5cr8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eConsulter la distinction\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245386039634,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/MERLOT.png?v=1754125201"},{"product_id":"bagrina","title":"Podrum Mirjana Bagrina","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBagrina est un cépage blanc serbe autochtone — intensément parfumé et aromatique — vinifié ici par Podrum Mirjana (Cave Mirjana). Ce cépage est considéré comme une spécialité traditionnelle de la Šumadija et d'autres régions viticoles serbes, et se distingue par son parfum floral intense et ses arômes muscatés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune paille avec des reflets verdâtres ; couleur claire et vive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eParfum floral intense — acacia, fleur de tilleul — ainsi que pêche mûre, abricot et une touche de muscat. Fruité et floral avec une note de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen avec une acidité fraîche et une richesse aromatique. Demi-sec à corsé selon le millésime. La finale prolonge les arômes floraux et fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePlats légers de volaille, salades au fromage de chèvre, gratin de chou-fleur, plats aromatiques des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre universel pour vin blanc ou verre tulipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePodrum Mirjana est une petite cave serbe qui cultive et vinifie des cépages autochtones de Serbie. Le cépage Bagrina est l'une des spécialités de vin blanc indigènes moins répandues de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Bagrina 100 % (cépage serbe autochtone)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12–13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Podrum Mirjana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245386105170,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/7945D85C-8921-44E5-9261-3D86064A4585-e1677175182359.png?v=1754125201"},{"product_id":"raj-game-2017","title":"Raj Premium Game 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Premium Game 2017 » de Vinarija Raj (« Cave Paradis ») est un vin rouge premium millésimé 2017 – après quelques années de vieillissement en bouteille, il est pleinement développé et à son apogée. Ce vin témoigne de l'ambition du domaine de produire des vins rouges sérieux, aptes au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat développée avec un liseré orangé ; transparent avec des reflets tertiaires dus à l'âge en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePrune mûre, cassis et cerise noire associés à des arômes secondaires de tabac, de cuir, de bois de cèdre et de balsamique. Le bouquet révèle la complexité des vins rouges vieillis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTanins doux, parfaitement intégrés ; l'acidité apporte de la fraîcheur. Harmonieux et complexe – se boit à merveille, mais pourrait encore se conserver quelques années. La finale est longue et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRôti de gibier avec sauce aux champignons, filet de bœuf, fromages à pâte dure affinés, carré d'agneau grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 20–30 minutes (déjà bien développé)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Raj est une cave familiale de Rajac, dans la Negotinska Krajina (est de la Serbie), qui a pour objectif de produire des vins rouges de qualité avec un potentiel de garde. Le millésime 2017, après plusieurs années de maturation, révèle sa meilleure expression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Gamay 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Rajac, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 14,64 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique + vieillissement en bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Raj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245386465618,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/RAJ-GAME-2017-transparent.png?v=1754125209"},{"product_id":"cabernet-merlot-rotwein-aus-sumadija","title":"Stari Hrast Cabernet et Merlot","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet \u0026amp; Merlot de Stari Hrast (vieux chêne) est un assemblage classique de Bordeaux de la Šumadija, en Serbie centrale. La combinaison des deux cépages donne un vin rouge structuré, fruité, avec un potentiel de garde et la chaleur typique des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eRouge rubis intense avec des nuances grenat ; couleur dense, claire et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eCerise noire, cassis et prune constituent le cœur. S'y ajoutent des notes de bois de cèdre, de clou de girofle et de vanille issues du contact avec le fût. Une légère note de paprika indique la présence de cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eBien structuré avec des tanins frais mais mûrs. L'équilibre acide est harmonieux et apporte de la fraîcheur. Le corps est moyen à plein, la finale est longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eBœuf grillé, rôti braisé aux légumes, fromages à pâte dure affinés, plats de viande hachée au paprika des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eStari Hrast — « Le vieux chêne » — est un domaine viticole serbe de la Šumadija, l'une des régions viticoles les plus importantes de Serbie, avec des sols composés de schiste argileux et de calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13–14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stari Hrast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387088210,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/CS-und-merlot_SH.png?v=1754125222"},{"product_id":"chardonnay-stari-hrast","title":"Stari Hrast Chardonnay","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay de Stari Hrast est un vin blanc de la Šumadija – un terroir de vin blanc serbe de plus en plus remarqué. Sans élevage excessif en fût de chêne, le vin présente le caractère fruité et frais du cépage Chardonnay dans un climat continental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille clair avec des nuances dorées ; clair et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePomme fraîche, poire et zeste d'agrumes dominent le profil aromatique. Légères notes florales et un soupçon d'amandes. Net et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps léger à moyen, acidité fraîche, vinification nette. Le fruit est clairement au premier plan. La finale est courte à moyenne, fruitée et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets-vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSaumon grillé, salade de volaille, pâtes à la sauce blanche, plats de légumes légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 9-11 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStari Hrast est un domaine viticole serbe situé dans la région de la Šumadija. Le Chardonnay représente le style accessible de la maison et offre un caractère régional à un niveau abordable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12,5-13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stari Hrast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387153746,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Chardonnay_SH.png?v=1754125223"},{"product_id":"merlot-stari-hrast","title":"Stari Hrast Merlot","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Merlot de Stari Hrast est l'embouteillage de base de l'un des domaines viticoles les plus renommés de Šumadija. Accessible et fruité, il présente le style chaleureux et accueillant du Merlot serbe sans boisé excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis vif ; densité de couleur moyenne, limpide et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise rouge et noire fraîche, prune et une touche de violette. Note subtile de vanille. Bouquet aromatique ouvert et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen, tanins souples, acidité ronde. Fruité et très accessible. Finale courte à moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eViandes grillées, pâtes à la sauce bolognaise, Cevapi, fromages à pâte mi-dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre universel ou Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStari Hrast (« Vieux Chêne »), Šumadija, Serbie — l'un des domaines viticoles les plus établis de la région, avec un niveau de qualité constant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Merlot 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stari Hrast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387186514,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Merlot_SH.png?v=1754125224"},{"product_id":"merlot-selection-stari-hrast","title":"Stari Hrast Merlot Selection","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMerlot Selection de Stari Hrast est une mise en bouteille de Merlot sélectionnée de la Šumadija – un niveau de qualité supérieur au vin de base de la maison. La sélection de meilleures parcelles et un élevage plus long donnent une expression plus concentrée et plus complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond à grenat ; couleur dense, intense avec une bonne opacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise noire, prune et cassis avec des notes de chocolat, de clou de girofle et de vanille. L'élevage en fût est discret mais présent. Avec l'aération, le tabac et le cuir ressortent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein, tanins bien intégrés, acidité harmonieuse. Plus concentré que le vin de base, avec une finale plus longue et plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRôti de bœuf, côtelettes d'agneau, plats de champignons, pâtes al Ragù, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStari Hrast, Šumadija. La gamme Sélection est synonyme d'une plus grande rigueur de sélection lors des vendanges et de l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Merlot 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13,5–14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique, Sélection\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stari Hrast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387252050,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Merlot_Premium_SH.png?v=1754125226"},{"product_id":"sauvignon-blanc-stari-hrast","title":"Stari Hrast Sauvignon Blanc","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon Blanc de Stari Hrast, originaire de la Šumadija, est un vin blanc frais et aromatique avec le profil herbacé et citronné typique de ce cépage. Le Sauvignon Blanc présente des arômes prononcés et une bonne fraîcheur dans les régions continentales serbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle avec des reflets verdâtres ; apparence claire, limpide et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristique du Sauvignon Blanc : groseille à maquereau, poivron vert, agrumes et herbes fraîches. Légères notes de zeste de pamplemousse et de melon charentais. Aromatique et stimulant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps léger à moyen, acidité vive, sec. L'arôme herbacé et fruité domine. La finale est croquante, fraîche et de longueur moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage de chèvre frais, salades vertes, asperges, poisson grillé, huîtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStari Hrast, Šumadija, Serbie. Le Sauvignon Blanc de cette région révèle bien les caractéristiques typiques du cépage, favorisées par les différences de température entre le jour et la nuit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stari Hrast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387415890,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Sauvignon_blanc_SH.png?v=1754125228"},{"product_id":"bagrina-edicion-limitada-2022","title":"Traško Bagrina Edición Limitada 2024","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'«Edición Limitada 2024» de Bagrina est un embouteillage limité de vin blanc du domaine viticole Traško, basé sur le cépage serbe autochtone Bagrina. La limitation souligne l'approche artisanale et le caractère millésimé de cette spécialité de vin blanc aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle avec des reflets dorés; couleur claire, brillante, vive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArômes floraux intenses — fleur de tilleul, acacia — combinés à des fruits à noyau mûrs: pêche, abricot, nectarine blanche. Légère note de miel et un soupçon d'herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAromatique et corsé, avec une acidité équilibrée. Le millésime 2024 présente des fruits mûrs et une bonne fraîcheur. La finale est parfumée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePlats aromatiques au safran ou à la muscade, entrées au fromage de chèvre, salades d'été, pâtes légères à la roquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre: Verre à vin blanc aromatique ou tulipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTraško est un domaine viticole serbe moderne, connu pour ses séries «Fabulous» et «Edición Limitada». Le travail avec des cépages autochtones comme Bagrina reflète l'accent mis sur l'identité viticole serbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSpécifications techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s): Bagrina (cépage serbe autochtone)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion: Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime: 2024\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool: env. 12–13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage: Embouteillage limité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Traško","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387546962,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Bagrina-Trasko.png?v=1754125232"},{"product_id":"competition-fabulous-cabarnet-franc-2021","title":"Traško Competition Fabulous Cabernet Franc 2022","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «Competition Fabulous Cabernet Franc 2022» est un Cabernet Franc monocépage de la maison Traško — un vin qui doit prouver la compétitivité du terroir serbe. Le Cabernet Franc en Serbie présente un caractère velouté et herbacé avec des fruits rouges et moins de tanins que le Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRubis moyen avec des reflets violets; couleur claire et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise rouge, mûre et un arôme herbacé caractéristique de poivron vert et de violette — typique du Cabernet Franc. De subtiles notes de poivre et une touche de feuilles fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen avec des tanins soyeux et une acidité vive. Le millésime 2022 montre une bonne fraîcheur avec des fruits mûrs. La finale est moyenne, épicée et herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes d'agneau au romarin, steaks hachés de bœuf, plats aux champignons, salades de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature: 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation: 20–30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre: Verre de Bordeaux ou universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTraško est un domaine viticole serbe contemporain axé sur les cépages internationaux tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et les cuvées. La ligne «Competition» représente des vins destinés à être comparables au niveau international.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s): Cabernet Franc 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion: Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime: 2022\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool: env. 13,5–14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage: Barrique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Traško","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387612498,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Trasko-Competition-Fabulous-Cabernet-Franc.png?v=1754125232"},{"product_id":"fabulous-cabernet-sauvignon-2021","title":"Traško Fabulous Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «Fabulous Cabernet Sauvignon 2022» est l'embouteillage principal de la ligne Fabulous de Traško – un Cabernet Sauvignon monocépage du millésime 2022, qui combine la maturité serbe du Cabernet avec la structure classique de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond ; dense et opaque au centre, avec des reflets violets sur le bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCassis, cerise noire et mûre dominent. Épices de Cabernet caractéristiques avec poivron vert, bois de cèdre et notes de poivre. Vanille et bois torréfié provenant du contact avec la barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStructuré et tannique, avec la rigueur typique du Cabernet. L'acidité est vive et garantit un potentiel de garde. La finale est longue et épicée, avec un arrière-goût classique de cassis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôte, agneau en croûte d'herbes, cheddar affiné, goulash de cerf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 45–60 minutes recommandées\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTraško est un domaine viticole serbe moderne qui interprète les cépages internationaux dans le contexte serbe avec la ligne «Fabulous». Le Cabernet Sauvignon présente suffisamment de maturité et de structure dans les terroirs continentaux de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Cabernet Sauvignon 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Traško","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387776338,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Trasko-Fabulous-Cabernet-Sauvignon.png?v=1754125233"},{"product_id":"fucking-fabulous-edicion-limitada-cuvee","title":"Traško Fucking Fabulous Edición Limitada Cuvée","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e« Fucking Fabulous Edición Limitada » est la cuvée phare de la maison Traško — une édition limitée qui exploite au maximum les terroirs et la technique de cave serbes. Le nom provocateur témoigne de l'ambition de repousser les limites du possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRubis foncé opaque et profond avec des nuances violettes-noires ; couleur intense, presque impénétrable — signe d'une concentration extrême.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits denses : cerise noire, mûre, prune noire. Notes d'espresso, de chocolat noir, de bois fumé et de fine balsamique. Complexe et multiforme avec un long potentiel de développement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStructure monumentale — tanins denses et puissants avec un excellent équilibre acide. La concentration est élevée, le volume exceptionnel. La finale est extraordinairement longue, épicée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôte dry-aged, rôti de sanglier, fromages cheddar affinés, plats à la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eTempérature : 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eDécantation : 60–90 minutes\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTraško est un domaine viticole situé à Bukovo, près de Negotin, dans la Negotinska Krajina, à l’est de la Serbie. Les raisins de cette cuvée proviennent des coteaux de la colline de Bukovo, au-dessus de Negotin, et sont vendangés exclusivement à la main. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en cuves inox ; le vin est ensuite élevé 24 mois en barriques de chêne français, puis 24 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eCépages : 65 % Cabernet Sauvignon, 22 % Marselan, 13 % Carmenère\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina (Bukovo, près de Negotin), Serbie\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eAlcool : 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eÉlevage : 24 mois en barriques de chêne français, puis 24 mois en bouteille ; édition limitée\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGoût : sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Traško","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387841874,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/fucking-fabulous-2.png?v=1754125234"},{"product_id":"trivanovic","title":"Trivanović Chardonnay Barrique","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d’œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Trivanović Chardonnay Barrique » est un chardonnay élevé en barrique de la maison Trivanović — un domaine viticole familial de Šid, dans la Fruška Gora. L’élevage en fût confère au vin une texture crémeuse et une complexité qui vont au-delà d’un chardonnay frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eActuellement disponible dans le millésime 2020.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré à doré moyen; couleur limpide et brillante — le contact avec le bois se manifeste dans son intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePomme mûre, poire et biscuit au beurre au premier plan. Notes subtiles de vanille et léger bois toasté de la barrique. Légère minéralité et une touche d’anis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein avec une texture crémeuse et beurrée. L’acidité est bien intégrée. Le bois est équilibré et apporte de la complexité sans dominer. La finale est longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSuprême de poulet sauce aux morilles, pâtes à la crème de truffe, fondue au fromage, saumon poêlé à l’aneth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTrivanović — domaine viticole familial de Šid, dans la Fruška Gora (Srem). Le chardonnay élevé en barrique est un style international, interprété ici dans un contexte serbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Fruška Gora – Erdevik, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 14,0 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique, 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Trivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387874642,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/trivanovic_chardonnay.png?v=1754125234"},{"product_id":"lex-premium-rose-2023","title":"Trivanović Lex Premium Rosé 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Lex Premium Rosé 2023 » est un vin rosé premium de Trivanović, domaine familial de Šid dans la Fruška Gora, du millésime 2023. Un rosé frais et élégant avec un profil aromatique typique des terroirs serbes et une maturité alcoolique modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDu saumon au rouge framboise délicat ; couleur claire et brillante avec un éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFraise, framboise, cerise rouge et une touche de roses fraîches. Légères notes d'agrumes en arrière-plan – frais et invitant. Clair et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSec et frais, avec une acidité vive et un corps léger à moyen. Les fruits rouges portent l'expérience gustative. La finale est stimulante et fruitée-croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer grillés, salades légères, chèvre frais, gaspacho, plats d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTrivanović est un domaine familial établi à Šid, dans la Fruška Gora. Le vin rosé représente le style moderne et sec qui répond aux exigences internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Shiraz (Syrah)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Trivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387940178,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Trivanovic_Lex.png?v=1754125236"},{"product_id":"trivanovic-shiraz-reserve-2018","title":"Trivanović Shiraz Réserve 2018","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Shiraz Reserve 2018 » de Trivanović, domaine de Šid dans la Fruška Gora, est un Shiraz (Syrah) monocépage vieilli du millésime 2018. Après plusieurs années de vieillissement en bouteille, le vin a développé la profondeur et la complexité caractéristiques des Syrahs vieillis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat-rubis foncé évolué ; couleur intense avec des reflets tertiaires naissants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits noirs mûrs — mûre, cassis — associés au poivre noir et à la réglisse (profil Syrah classique). Les notes secondaires de tabac, de cuir et de balsamique témoignent du vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé avec des tanins maintenant doux et bien intégrés. L'acidité apporte de la fraîcheur et de la longueur. Complexe et multicouche — le caractère de réserve et la maturité de 2018 s'accordent harmonieusement. La finale est très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes d'agneau grillées, canard sauvage, goulash de cerf, fromage à pâte dure affiné, pâte d'olives noires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à Syrah ou grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTrivanović, Šid, Fruška Gora, Serbie. Le Shiraz\/Syrah en Serbie montre une excellente maturité avec des tanins pleins et une intensité épicée ; cela est particulièrement mis en valeur dans la cuvée Réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Shiraz (Syrah) 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Fruška Gora – Erdevik, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique, Réserve ; vieillissement en bouteille de plusieurs années\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Trivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245387972946,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Trivanovic_Syrach_2018.png?v=1754125236"},{"product_id":"vinarija-vladimir-1-hektar","title":"Vinarija Vladimir – 1 Hectare 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «1 Hektar 2017» de Vinarija Vladimir est un vin de parcelle exceptionnel : la totalité de la production de ce millésime provient d'un seul hectare de vigne — une sélection radicale qui vise une concentration maximale et une expression optimale du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat profond et évolué, avec des reflets chauds de couleur grenat ; concentré et dense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits noirs mûrs — cassis, prune, mûre — associés au tabac, au cuir, au bois de cèdre et au balsamique issus de l'élevage en bouteille. Complexe et expressif — un vin avec une histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAmple et concentré, avec des tanins mûrs et souples. L'acidité apporte de la fraîcheur et de la structure. Excellente longueur et complexité — actuellement à son apogée de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRôti de bœuf maturé, ragoût de gibier, fromages à pâte dure affinés comme le Manchego, risotto aux truffes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Vladimir est un petit domaine viticole serbe ambitieux, misant sur des quantités de production minimales et une qualité maximale. Le nom «1 Hektar» est un programme : seules les meilleures grappes d'une seule parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Rouge monocépage ou assemblage (non spécifié dans le titre)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique + stockage en bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Vladimir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245388071250,"sku":"24","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/1hektar.jpg?v=1754125239"},{"product_id":"vinarija-vladimir-plato","title":"Vinarija Vladimir – Plato 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e«Plato 2017» est le Merlot en édition ultra-limitée de Vinarija Vladimir — nommé d'après l'ancien philosophe comme un symbole de la quête de l'idéal. Un Merlot monocépage en édition absolument limitée, qui, après plusieurs années de maturation, atteint maintenant son apogée philosophique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis évolué avec un bord grenat-orangé ; transparent et clair, avec des reflets tertiaires dus à l'élevage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePrune noire mûre, cassis, cerise douce. Arômes secondaires de bois de cèdre, de chocolat et de tabac. Profondeur balsamique et cuir provenant de plusieurs années de garde en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTanins soyeux et pleinement intégrés. Acidité harmonieuse et excellente longueur. Le Merlot mûr offre maintenant une accessibilité et une complexité maximales. Très longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTournedos Rossini, Filet de bœuf Wellington, fromages à pâte dure très affinés, magret de canard sauce truffée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 20–30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Vladimir — petit domaine viticole serbe de précision axé sur des éditions ultra-limitées de la plus haute qualité. «Plato» est le produit phare de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Merlot 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique + plusieurs années de garde en bouteille ; ultra-limité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Vladimir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245388202322,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/plato-2017.png?v=1754125239"}],"url":"https:\/\/heriterra.ch\/fr\/collections\/serbische-weine.oembed?page=7","provider":"HERITERRA","version":"1.0","type":"link"}