{"title":"Alle Produkte","description":"","products":[{"product_id":"filigran-cabernet-sauvignon","title":"Bukovo Filigran Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «Filigran Cabernet Sauvignon 2017» est un Cabernet Sauvignon millésimé vieilli de Bukovo – un domaine viticole serbe axé sur une interprétation fine («filigrane») du vin. Le millésime 2017 a considérablement gagné en profondeur et en complexité après quelques années de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat-rubis développé avec un bord orangé — signe du vieillissement en bouteille; couleur claire et transparente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise noire mûre et cassis avec des notes secondaires de tabac, de cuir et de cèdre. Les arômes tertiaires du vieillissement en bouteille se manifestent par des notes de champignons séchés et de balsamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTanins bien intégrés, maintenant doux; l'acidité apporte fraîcheur et longueur. Complexe et harmonieux — typique d'un Cabernet Sauvignon bien vieilli. La finale est longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâte dure affiné, gigot d'agneau, gibier aux champignons, magret de canard sauce au vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation: 20–30 minutes (déjà bien vieilli)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre: verre Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBukovo est un domaine viticole serbe qui mise sur l'élégance et la finesse — d'où le nom «Filigran». Le Cabernet Sauvignon exprime le meilleur de lui-même après quelques années de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s): Cabernet Sauvignon 100 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion: Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime: 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool: env. 13,5–14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage: barrique, vieillissement en bouteille depuis 2017\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bukovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245382566226,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Cabernet-sauvignon.jpg?v=1754125141"},{"product_id":"emperus-12","title":"Emperus 12 Šljivovica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmperus 12 Šljivovica – Eau-de-vie de prune serbe premium de la Šumadija, vieilli douze ans en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur : ambre foncé. Le nez est complexe : prunes séchées, vanille, miel, épices fines et notes boisées discrètes. En bouche, il est clair, chaud et structuré, la texture est douce et équilibrée avec précision entre le fruit et le bois. La finale est longue, profonde et élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12 ans de vieillissement en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIssu des variétés de prunes serbes autochtones Rankovača, Požegača et Delječa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillation traditionnelle dans des alambics en cuivre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDe la maison Emperus (Šumadija) – tradition familiale depuis 1929\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eRecommandé comme digestif après un repas de fête. S'harmonise avec le chocolat noir, les fruits secs, le fromage affiné et un bon cigare.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eServir entre 16 et 18 °C dans un verre tulipe ou un verre à cognac. Pur, sans glace.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre : Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariétés de prunes : Rankovača, Požegača, Delječa (autochtones)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 12 ans en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool : 43 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenance de la bouteille : 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie : Emperus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eLa distillerie Emperus de la Šumadija travaille exclusivement avec des variétés de prunes serbes autochtones issues de ses propres vergers et fait vieillir ses eaux-de-vie en fûts de chêne serbe. Une tradition depuis 1929.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245382828370,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_sljiva_12.jpg?v=1754125146"},{"product_id":"emperus","title":"Emperus Privilège 25 Šljivovica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmperus Privilège – slivovitz le plus primé de la distillerie familiale Emperus, cuvée des millésimes de distillation 1994–1997 des prunes indigènes Požegača et Rankovača.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur : rouge rubis foncé. Au nez, un parfum frais et floral. En bouche, le goût plein et caractéristique d'une ancienne slivovitz serbe – soutenu par les tanins du chêne chevelu serbe. La finale est longue, chaude et douce, complexe et harmonieusement équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuvée des millésimes de distillation \u003cstrong\u003e1994–1997\u003c\/strong\u003e – maturation de plusieurs décennies en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariétés de prunes serbes autochtones \u003cstrong\u003ePožegača et Rankovača\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement en fûts de chêne chevelu serbe (\u003cstrong\u003eHrast Kitnjak\u003c\/strong\u003e) de \u003cstrong\u003eJastrebac, Radan et Stara Planina\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlu \u003cstrong\u003emeilleur slivovitz serbe\u003c\/strong\u003e par un jury de neuf membres lors du « Smotra najboljih srpskih šljivovica » 2021 – parmi plus de 100 eaux-de-vie en compétition\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePremier slivovitz serbe de l'histoire\u003c\/strong\u003e dont la qualité a été évaluée à plus de 19,00 sur 20,00 par les sept membres de la commission internationale de dégustation (Prof. Dr. Nikićević : 19,70)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraitement traditionnel, fermentation et double distillation selon la recette du grand-père Vasilije – dont la signature figure au dos de chaque bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eIdéalement servi en digestif après un repas de fête. Accompagne les fromages à pâte dure affinés, la charcuterie séchée affinée ou un cigare roulé à la main. Boisson classique pour la Slava orthodoxe et les occasions familiales spéciales.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eÀ déguster à température ambiante (18–20 °C) dans un verre de dégustation à pied – ne pas servir frais.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre : Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariétés de prunes : Požegača, Rankovača (autochtones)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMillésimes de distillation : 1994–1997\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : fûts de chêne chevelu de Jastrebac, Radan et Stara Planina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillation : double distillation, recette familiale traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistinction : « Najbolja srpska šljivovica » 2021 ; Voždovi dani 2021 – tous les jurés ont noté plus de 19,00\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie : Emperus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eEmperus tire son origine de Vasilije Senić (né en 1929 à Viševac, lieu de naissance de Karađorđe). Son fils Slobodan a planté en 1953 les premiers pruniers Požegača et Rankovača, dont sont issus les distillats premium qui vieillissent aujourd'hui. Le Privilège est considéré comme le slivovitz le plus primé de Serbie.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245382893906,"sku":null,"price":1050.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_privilege_25.jpg?v=1754125146"},{"product_id":"emperus-victory","title":"Emperus Victory Dunja 10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmperus Victory Dunja 10 – eau-de-vie de coing serbe premium (Dunja, le coing serbe) issue de distillats rares, vieillie 10 ans en fûts de chêne de Jastrebac.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur: vieil or avec des reflets chauds. Au nez, pénétrant et complexe, porté par le coing mûr et des épices fines. En bouche, ample et harmonieux, précisément équilibré entre le fruit et le bois. La finale est longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuvée de distillats de coing des millésimes 2012 et 2013\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement de 10 ans en fûts de chêne de Jastrebac\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation sans pépins, variétés de coing serbes autochtones issues de nos propres vergers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeilleure eau-de-vie de coing serbe au „Showcase of Serbia’s Finest Quince Brandies“ en 2023 et 2024\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets \u0026amp; occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eRecommandé avant, pendant ou après le repas. Accompagne le gibier à plumes, les fromages affinés, le strudel aux pommes ou le chocolat noir.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eSuggestion de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003ePur à température ambiante dans un verre tulipe, pour libérer tous les arômes.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre: Dunja \/ Dunjevača (eau-de-vie de coing serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariétés de coing: variétés serbes autochtones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement: 10 ans en fûts de chêne de Jastrebac\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool: 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenance de la bouteille: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine: Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie: Emperus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eEmperus de Šumadija est connue pour ses vieillissements ultra-longs et a remporté avec le Victory deux fois de suite la distinction de meilleure eau-de-vie de coing serbe au „Showcase of Serbia’s Finest Quince Brandies“.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245382926674,"sku":null,"price":251.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_victory.jpg?v=1754125147"},{"product_id":"emperus-reserva-antica","title":"Emperus Reserva Antica Šljivovica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmperus Reserva Antica – le trésor familial de la distillerie Emperus : officiellement sacrée meilleure Šljivovica de Serbie 2023, limitée à 954 bouteilles numérotées. Une cuvée de quatre eaux-de-vie de prune des millésimes 1992 et 1993, issue exclusivement des anciennes variétés autochtones Požegača et Rankovača.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur : vert olive. Au nez, l'arôme typique des anciennes variétés de prune autochtones. En bouche, pleine, calme et harmonieuse, avec des notes prononcées de vanille et de fruits secs. La finale est longue, chaude et douce, complexe et exceptionnellement équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMeilleure Šljivovica de Serbie 2023\u003c\/strong\u003e – Smotra najboljih srpskih šljivovica, Čačak (mai 2023) : un jury de neuf membres l'a désignée lauréate parmi 99 Šljivovicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoždovi dani rakije 2023 : note moyenne de \u003cstrong\u003e19,66\u003c\/strong\u003e du jury international ; le \u003cstrong\u003eProf. Dr Ninoslav Nikićević\u003c\/strong\u003e lui a attribué 19,90 – la meilleure note de sa carrière – et la qualifie de distillat de Šljivovica serbe le mieux noté des 40 dernières années\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificat de datation au radiocarbone du \u003cstrong\u003eSUERC, Glasgow\u003c\/strong\u003e (Scottish Universities Environmental Research Centre) : production il y a 30 ans confirmée avec une probabilité de 99,7 % – selon Emperus, aucune autre Rakija serbe ne peut s'en prévaloir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitée à \u003cstrong\u003e954 bouteilles numérotées\u003c\/strong\u003e ; la bouteille n° 1 a été vendue aux enchères en novembre 2023 pour 1,75 million de dinars (environ 15 000 euros)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 ans de vieillissement en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eIdéalement servie en apéritif avant un repas festif. Les fromages à pâte dure affinés, le Pata Negra, les figues séchées ou le chocolat noir soulignent les notes de vanille et de fruits secs. Une compagne pour les grandes occasions, les fêtes orthodoxes de la Slava ou un cadeau pour les collectionneurs de spiritueux d'exception.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eServir à température ambiante (18–20 °C) dans un verre de dégustation à fond large – pas réfrigérée, afin de préserver la complexité des arômes.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGenre : Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de prune : Požegača, Rankovača (autochtones)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésimes du distillat : 1992 et 1993 (cuvée de quatre distillats)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement : 30 ans en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en alcool : 43 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage : 954 bouteilles numérotées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistinctions : Meilleure Šljivovica de Serbie 2023 (Čačak) ; Voždovi dani rakije 2023 Ø 19,66 ; certificat radiocarbone SUERC Glasgow\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistillerie : Emperus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eEmperus est une distillerie familiale de Šumadija. Avec la Reserva Antica, la famille ouvre son trésor : les distillats les plus précieux du début des années 1990, issus exclusivement d'anciennes variétés de prune serbes autochtones. Selon Emperus, c'est la Rakija serbe la mieux notée de tous les temps.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383057746,"sku":null,"price":4229.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_antica_30.jpg?v=1754125150"},{"product_id":"emperus-sumadijska-sljivovica","title":"Emperus Šumadijska Šljivovica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmperus Šumadijska Šljivovica – la première Rakija serbe avec indication géographique protégée (IGP), exclusivement de la région de Šumadija.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur: ambre chaud. Au nez, intensément vanillé-balsamique, marqué par la prune mûre et de fines notes boisées de chêne sessile. En bouche, ample, rond et harmonieux, avec un équilibre précis entre fruit et bois. La finale est longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePremière Rakija serbe avec indication géographique protégée (IGP)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariétés de prunes indigènes: Crvena Ranka, Čačanska Rodna, Čačanska Lepotica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExclusivement de la région de Šumadija\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDouble distillation fractionnée dans des alambics en cuivre, vieillissement en fûts de 500 à 1000 litres en chêne sessile serbe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eDigestif idéal après un repas traditionnel. Accompagne le chocolat noir, les fromages à pâte dure et les plats de viande copieux. Eau-de-vie classique de Slava.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eRecommandation de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003ePur à température ambiante (16–18 °C) dans un verre tulipe ou à cognac.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre: Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija) avec IGP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariétés de prunes: Crvena Ranka, Čačanska Rodna, Čačanska Lepotica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement: en fûts Emperus en chêne sessile serbe (500–1000 l)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillation: double distillation fractionnée, alambics en cuivre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool: 43 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenu de la bouteille: 0,5 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine: Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie: Emperus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eEmperus de Đurđevo (Rača) en Šumadija travaille de manière cohérente avec des variétés de prunes serbes indigènes et un vieillissement dans son propre chêne sessile serbe des montagnes Jastrebac, Radan et Stara Planina.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383090514,"sku":null,"price":163.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_sumadijska.jpg?v=1754125150"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen-aprikosenbrand","title":"Emperus Voždov Grumen Kajsija","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'eau-de-vie d'abricot EMPERUS Voždov Grumen est une eau-de-vie serbe élaborée à partir d'abricots cueillis à la main, cultivés dans le village natal de Vožda Karađorđe. Le moût de fruits à noyau mûrs est fermenté selon des méthodes traditionnelles et distillé deux fois dans un alambic en cuivre. Le résultat est une eau-de-vie claire et fruitée, avec un caractère d'abricot prononcé et une fine douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eClair et transparent comme l'eau, avec une légère teinte jaune – typique d'une eau-de-vie jeune, non vieillie. Légère viscosité lors de l'agitation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet d'abricot intense et pur, avec des notes de peau de pêche mûre et de fleurs blanches. En arrière-plan, une subtile touche d'amande et un délicat accent floral ressortent, indiquant l'utilisation de fruits mûrs, gorgés de soleil. Le nez est fruité-frais sans défauts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen avec une acidité fruitée vive et un milieu doux, légèrement sucré. Confiture d'abricots, abricots secs et une touche d'amande amère dominent le palais. La finale est de longueur moyenne, sèche et avec une chaleur agréable. Pas de sensation d'alcool piquante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur à température ambiante en digestif classique. Sur glace, légèrement ouvert pour plus de douceur fruitée. Comme base de cocktail dans des recettes de Sours avec du jus de citron frais. S'accorde avec du fromage de chèvre affiné, des pâtisseries aux amandes et de la tarte aux abricots.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 18–20 °C (pur) ou sur glace\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Petit verre tulipe ou verre à grappa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEmperus est une distillerie serbe située dans le village natal historique de Vožda Karađorđe, le chef du premier soulèvement serbe. La production artisanale suit les méthodes traditionnelles de la culture de la distillation serbe, où les eaux-de-vie de fruits – notamment le Šljivovica et les eaux-de-vie d'abricot – ont une longue tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Abricots (Prunus armeniaca), récoltés à la main\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 40 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : non vieilli en fût, clair\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383156050,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_kajsija.jpg?v=1754125151"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen-kirschenschnaps","title":"Emperus Voždov Grumen Trešnjevača","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'eau-de-vie de cerise EMPERUS Voždov Grumen est une eau-de-vie serbe élaborée à partir de cerises cueillies à la main de la gamme Voždov Grumen de la distillerie Emperus. La fermentation du moût de fruits à noyau suivie d'une double distillation donne une eau-de-vie claire et de caractère, avec des arômes typiques de cerise aigre. Dans le même style que les eaux-de-vie de cerise classiques du centre de la Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCristallin et incolore – une eau-de-vie de cerise non vieillie sous sa forme la plus pure. Le liquide présente une bonne viscosité et libère des arômes lorsqu'il est agité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUn fruit de cerise pur et vif avec des notes de cerise aigre, de confiture de cerise Morello et une fine nuance d'amande. À l'aération, des notes de fleur de cerisier et un caractère d'alcool fin discret et typique de la fermentation apparaissent également. Le nez est net et direct.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruité et vif avec une structure acide croquante qui soutient le caractère de la cerise. Au milieu de bouche, des notes de noyau de Prunus et une légère amande amère se manifestent, ce qui confère à l'eau-de-vie de la complexité. La finale est de longueur moyenne, sèche et agréablement chaude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur à température ambiante comme digestif après des repas copieux. On the rocks avec une augmentation de l'arôme de cerise par la glace. Comme base pour un Cherry Sour ou comme accompagnement digestif pour des desserts au chocolat. S'harmonise avec le chocolat noir et les biscuits aux amandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–20 °C (pur) ou sur glace\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre tulipe ou petit verre de dégustation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEmperus produit dans l'environnement historique du village natal de Vožda Karađorđa en Serbie centrale. Les eaux-de-vie de cerise font partie de la gamme standard Voždov Grumen et sont fabriquées selon les traditions de distillation serbes transmises de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Cerises (Prunus avium\/cerasus), cueillies à la main\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 40 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : non vieilli en fût, clair\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383221586,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/PHOTO-2024-07-10-13-14-46.jpg?v=1754125151"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen-krauterlikor","title":"EMPERUS Voždov Grumen Liqueur aux herbes","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur aux herbes EMPERUS Voždov Grumen est une liqueur serbe de la gamme Voždov Grumen de la distillerie Emperus. Elle est basée sur la macération d'herbes sélectionnées dans de l'alcool selon une recette traditionnelle serbe. La liqueur appartient à la catégorie des spiritueux amers et aromatiques, apparentés à l'Amaro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCouleur vert olive à vert foncé intense avec un léger chatoiement – caractéristique des liqueurs de macération à base de plantes avec une teneur en chlorophylle. La surface présente un égouttement dense et lent sur la paroi du verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet d'herbes intense et complexe : menthe fraîche et mélisse dominent la première impression, suivies d'herbes de montagne séchées, de notes amères de gentiane et d'une légère nuance d'anis. En arrière-plan, des arômes de résine et de forêt apparaissent, indiquant un large éventail d'herbes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAmertume herbacée puissante à l'entrée en bouche, suivie d'une douceur moyenne qui adoucit le caractère herbacé. Note amère prononcée de gentiane et d'écorce, accompagnée d'arômes de fraîcheur mentholée. La finale est longue, sèche-amère et vivifiante – typique d'une liqueur digestive de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur en digestif classique à température ambiante ou légèrement frais. Sur glace avec un développement de l'amertume plus lent. Comme base pour des variations de Negroni ou dans des boissons longues avec de l'eau tonique. S'harmonise avec le chocolat noir et les fromages affinés à fort caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–16 °C (légèrement frais) ou à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Petit verre de type tumbler ou verre à liqueur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEmperus fabrique cette liqueur aux herbes selon la tradition des recettes serbes d'herbes dans le village natal de Vožd Karađorđe. La macération des herbes dans de l'alcool fort et l'assemblage ultérieur suivent une méthode artisanale basée sur des herbes sauvages régionales et des recettes ancestrales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Mélange d'herbes (macération dans l'alcool), recette non divulguée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 40 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : Macération\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383254354,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_travarica.png?v=1754125152"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen-plum-5","title":"Emperus Voždov Grumen Šljivovica 5","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'EMPERUS Voždov Grumen Šljivovica 5 est une eau-de-vie de prune serbe vieillie pendant cinq ans, issue de la gamme Voždov Grumen. La matière première est constituée de prunes du village natal de Vožd Karađorđa ; les cinq années de vieillissement en fûts de chêne serbe confèrent à l'eau-de-vie profondeur, rondeur et une teinte dorée. La Šljivovica est l'alcool national de la Serbie et jouit d'une protection d'origine internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré à ambré, avec une transparence agréable. Le vieillissement en fût permet aux pigments de couleur du bois de passer dans le distillat – clairement visible après cinq ans de maturation. Viscosité moyenne lors de l'agitation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet présente une combinaison harmonieuse de fruits de prune mûrs et d'épices boisées : pruneau, compote de quetsches et un soupçon de prune de four forment la base fruitée. À cela s'ajoutent la vanille, le caramel et les tanins de chêne – les arômes typiques d'un vieillissement en bois de plusieurs années. En arrière-plan, une légère touche de cannelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et rond, avec une texture douce acquise grâce au vieillissement en fût. Pruneau et une touche de miel au milieu de bouche, soutenus par un squelette tannique fin. La finale est longue, chaude et épicée, avec une persistance boisée et épicée. Pas de finale piquante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur dans un verre tulipe à température ambiante légèrement élevée – le bouquet d'arômes boisés s'ouvre pleinement. Sur glace pour un profil plus frais et fruité. En digestif après des plats de viande traditionnels. Comme base de cocktail dans des long drinks de type whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 18–22 °C (pur)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre tulipe ou verre à cognac\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEmperus produit en Serbie centrale dans le village ayant un lien historique avec le Premier soulèvement serbe. La ligne de vieillissement de cinq ans Voždov Grumen représente la catégorie moyenne de la gamme Emperus entre l'eau-de-vie de base et les embouteillages premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Prunes serbes (Prunus domestica), double distillation\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 43 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : 5 ans en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383319890,"sku":"30","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/vozdov_grumen_sljiva_5.jpg?v=1754125153"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen-zlatni-apfel-brandy","title":"Emperus Voždov Zlatni Grumen Jabukovača 5","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'EMPERUS Voždov Grumen ZLATNI Apfel Brandy 5 est une eau-de-vie de pomme vieillie pendant cinq ans, issue de la gamme premium ZLATNI d'Emperus. Sept variétés de pommes différentes cultivées dans la région de Serbie centrale sont utilisées comme matière première. Le vieillissement en fût de chêne confère à l'eau-de-vie une couleur jaune doré et une structure vanillée-boisée prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré intense avec de légers reflets bruns – le résultat de cinq ans de vieillissement en fût de chêne. La surface présente une bonne viscosité ; des larmes lentes le long de la paroi du verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDes notes fruitées de pomme – pomme cuite, chips de pomme et une touche de coing – ouvrent le bouquet. En arrière-plan, la vanille, le caramel et de subtiles épices boisées issues du vieillissement en fût. La diversité des sept variétés de pommes se manifeste par un arôme fruité multidimensionnel avec des caractères de pomme à la fois doux et légèrement acidulés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein. La vanille et le caramel du fût marquent l'entrée, suivis d'un cœur fruité de pomme rond avec une agréable douceur résiduelle. La finale est de longueur moyenne, sèche et épicée avec une persistance boisée. L'interaction entre le fruit et le bois est équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestions de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur dans un verre à cognac à température ambiante pour un profil aromatique complet. Sur glace pour une entrée plus fraîche et fruitée. En digestif après des plats de gibier ou des fromages affinés. Comme base pour un Apple-Brandy-Sour ou des recettes de punch aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 18–22 °C (pur)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à cognac ou verre tulipe large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne ZLATNI (serbe : zlatni = doré) d'Emperus représente la catégorie premium de la série Voždov Grumen avec un vieillissement prolongé en fût. La diversité des sept variétés de pommes est une caractéristique unique de cet embouteillage et reflète la richesse fruitière de la Serbie centrale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Sept variétés de pommes (assemblage de variétés), double distillation\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 40 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : 5 ans en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383352658,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/vozdov_grumen_jabuka.jpg?v=1754125155"},{"product_id":"emperus-vozdov-zlatni-grumen-damska-sljivovica","title":"Emperus Voždov Zlatni Grumen Damska Šljivovica 7","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoždov Zlatni Grumen Damska Šljivovica 7 – Eau-de-vie de prune serbe (Šljivovica) de la ligne Emperus Voždov Zlatni Grumen, vieillie sept ans en chêne sessile, avec un degré d’alcool plus doux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur: rouge rubis foncé, tirant sur des tons bruns chauds. Au nez, un arôme intense et caractéristique de Šljivovica avec de la vanille et de la prune mûre. En bouche, délicat, plein et harmonieux, avec une douceur équilibrée et une fine structure boisée. La finale est longue et élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7 ans de vieillissement en chêne sessile serbe (Hrast Kitnjak)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e40 % vol. – la seule Šljivovica de la gamme Emperus avec ce degré d’alcool, spécialement conçue pour les amateurs de gouttes plus douces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIssu de variétés de prunes serbes autochtones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLigne Voždov Zlatni Grumen – du village natal de Karađorđe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eRecommandé en digestif après un bon repas. Accompagne pâtisseries, desserts aux fruits, fromages à pâte dure et chocolat noir. Un excellent choix pour l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eSuggestion de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eServir pur à température ambiante dans un verre tulipe.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre: Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement: 7 ans en chêne sessile serbe (Kitnjak)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool: 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenu de la bouteille: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine: Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie: Emperus (Ligne Voždov Zlatni Grumen)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eLa ligne Voždov Zlatni Grumen de la distillerie Emperus est originaire du village natal de Karađorđe en Šumadija. La variante Damska est la Šljivovica la plus douce de la ligne – plus fine en degré d’alcool, sans perdre de sa profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383385426,"sku":null,"price":72.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/damska-emperus.png?v=1754125156"},{"product_id":"emperus-vozdov-zlatni-grumen-dry-gin","title":"Voždov Zlatni Grumen Dry Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoždov Zlatni Grumen Dry Gin – Gin sec serbe de la maison Emperus, distillé avec 15 plantes sélectionnées, le genévrier en tête.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur : limpide. Au nez, un mariage harmonieux de genévrier, d'agrumes et d'une large palette d'autres plantes. En bouche, frais, d'une grande précision et complexe, avec une structure herbacée équilibrée. La finale est nette et persistante.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e15 plantes soigneusement sélectionnées, dominées par la baie de genévrier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOriginaire du village natal de Karađorđe en Šumadija\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillation artisanale de la gamme Emperus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArômes nets et frais – polyvalent dans les cocktails\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eBase idéale pour un Gin Tonic classique, un Martini et des cocktails signatures. Accompagne des plats légers, des entrées méditerranéennes et des fruits de mer. À déguster pur, légèrement frais pour un plaisir concentré.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eEn Gin Tonic avec un tonic neutre et un zeste d'agrumes. Pur à environ 8 °C dans un tumbler.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eType : Dry Gin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBotaniques : 15 (dominés par le genévrier)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool : 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenu de la bouteille : 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie : Emperus (gamme Voždov Zlatni Grumen)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eLa gamme Voždov Zlatni Grumen de la distillerie Emperus est originaire du village natal de Karađorđe en Šumadija. Le Dry Gin de la gamme traduit le savoir-faire artisanal de la maison en un spiritueux moderne aux 15 plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383450962,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_gin.png?v=1754125157"},{"product_id":"emperus-vozdov-zlatni-grumen-grapa","title":"Emperus Voždov Zlatni Grumen Grapa","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Grapa est une eau-de-vie de raisin serbe issue de cépages de muscat – une variante de la catégorie Grappa produite en Serbie, ici sous forme d'eau-de-vie de style Loza. La matière première est constituée de cépages de muscat sélectionnés ; la ligne premium ZLATNI est synonyme de distillation et d'élevage soignés. L'eau-de-vie présente un bouquet de muscat prononcé et typique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCristalline et incolore – un distillat de raisin pur, non vieilli en fût. La clarté souligne la précision de la distillation ; pas de teinte jaune due au vieillissement en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet de muscat intense et variétal, avec des notes de raisin muscat, de fleur de rose et de pêche blanche. En arrière-plan, de fines saveurs de résine et un caractère de marc typique apparaissent. Le nez est frais, floral et complexe – caractéristique des distillats issus de cépages aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFrais et vif avec un corps élégant. Les arômes de muscat et floraux dominent le milieu de bouche, flanqués d'une minéralité nette et d'une légère amertume herbacée en finale. La finale est de longueur moyenne et nette, avec une note persistante de rose. Alcool 43 % vol – présent, mais pas dominant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur, légèrement tempéré à 14–16 °C dans un verre tulipe – les arômes floraux s'expriment de manière optimale. Sur glace en été pour une variante rafraîchissante. En digestif après des plats de poisson ou des risottos légers. Comme base aromatique dans des variations de spritz ou des cocktails grappa-sour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 14–16 °C (légèrement frais à chambré)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : tulipe à grappa ou verre à vin blanc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAvec cet embouteillage, Emperus mise sur les cépages de muscat – un groupe de raisins aromatiques cultivés en Serbie. La ligne premium ZLATNI de la série Voždov-Grumen comprend des distillats au caractère variétal particulier ; la catégorie Grapa\/Loza représente dans la culture de la distillation serbe les eaux-de-vie de marc de vin et de raisin claires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : cépages de muscat (raisins\/marc), double distillation\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 43 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMaturation : non vieilli en fût, clair\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383483730,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/zlatni_vozdov_grumen_grapa.jpg?v=1754125157"},{"product_id":"mperus-vozdov-grumen-zlatni-likoer-himbeere","title":"EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Liqueur Framboise","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur de framboise EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen est une liqueur de framboise serbe de la gamme premium ZLATNI d'Emperus. La framboise serbe Vilamet, une variété locale robuste et aromatique considérée comme l'une des framboises de la plus haute qualité en Serbie, est utilisée comme matière première. La liqueur combine des arômes de fruits intenses avec une douceur contrôlée à 25 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis intense à rouge framboise éclatant – la couleur naturelle de la framboise Vilamet domine sans ajout de colorant. Viscosité moyenne ; aspect clair avec un éclat fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArôme intense et pur de framboise – framboise Vilamet fraîche, confiture de framboise et une touche de sorbet à la framboise. La spécificité variétale de la Vilamet se manifeste par une nuance légèrement amère et fruitée sauvage, qui distingue cette liqueur des essences de framboise industrielles. En arrière-plan, une subtile note florale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruité-doux avec une acidité vive qui équilibre la douceur. L'intensité fruitée de la Vilamet reste présente en bouche ; pas de caractère artificiel. La finale est de longueur moyenne, fruitée et légèrement amère avec une touche de pépins de framboise. L'alcool modéré (25 % vol) rend la liqueur accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur, légèrement frais, comme digestif ou apéritif. On the rocks avec une feuille de menthe fraîche comme long drink d'été. Comme base pour des cocktails à la framboise et au gin ou des spritz aux fruits. S'harmonise avec le chocolat noir, la pavlova et les desserts aux fruits rouges frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 6–12 °C (légèrement à moyennement frais)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à liqueur ou tumbler court avec des glaçons\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa Serbie fait partie des pays producteurs de framboises les plus importants d'Europe ; la variété Vilamet est considérée comme particulièrement aromatique et est principalement cultivée dans la région de Zlatibor et en Serbie occidentale. Emperus utilise cette variété de qualité comme base pour la mise en bouteille de la framboise ZLATNI, ce qui souligne l'approvisionnement en matières premières issues de l'arboriculture nationale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Framboise Vilamet (Rubus idaeus var.), macération\/distillation\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 25 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : Macération\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383549266,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_liquer_malina.png?v=1754125159"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen-zlatni-medovaca","title":"EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača est une liqueur de miel serbe de la gamme premium ZLATNI d'Emperus. Sa base est un mélange de sept variétés de pommes, infusé et affiné avec du miel d'acacia. Medovača – littéralement : eau-de-vie de miel – désigne en Serbie les liqueurs et eaux-de-vie contenant du miel ; cet embouteillage allie la douceur fruitée et les arômes de miel dans un style de bouteille de catégorie premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré profond et saturé – presque ambré. La couleur reflète la teneur en miel et d'éventuelles influences de l'élevage en fût. Viscosité élevée ; la liqueur est dense et lente dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArôme dominant de miel d'acacia, flanqué de fruits de pomme mûrs et de légères notes florales – fleur de tilleul, cire d'abeille. En dessous, une subtile touche épicée, témoignant d'une élaboration artisanale. La douceur est présente, mais pas unidimensionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps plein et crémeux avec une douceur de miel prononcée. Le miel d'acacia et la confiture de pomme dominent le milieu ; une légère acidité empêche la douceur de paraître plate. La finale est longue, chaude et dominée par le miel avec une fine note fruitée. Avec 30 % vol, une force alcoolique agréablement modérée pour une liqueur de cette catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de dégustation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur, légèrement frais, en digestif ou en apéritif. Sur glace pour une variante rafraîchissante. En base dans des cocktails avec du whisky, du brandy ou du gin. S'harmonise avec le fromage bleu, les desserts à base de rayons de miel et les pâtisseries aux noix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–14 °C (légèrement frais)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Petit verre à liqueur ou tulipe à grappa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme ZLATNI d'Emperus, produite en Serbie centrale, comprend des liqueurs et eaux-de-vie premium avec un soin accru dans la sélection des matières premières. L'utilisation de miel d'acacia – l'une des variétés de miel les plus précieuses de Serbie – et un mélange de sept variétés de pommes positionnent la Medovača dans le segment de qualité supérieure de la catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eMatière première : Mélange de pommes (7 variétés), miel d'acacia\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 30 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 700 ml (bouteille standard)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVieillissement : base de fruits mûrs, durée de vieillissement non spécifiée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383582034,"sku":null,"price":62.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/emperus_medovaca.png?v=1754125159"},{"product_id":"emperus-vozdov-grumen","title":"Emperus Voždov Zlatni Grumen Šljivovica 10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoždov Zlatni Grumen Šljivovica 10 – eau-de-vie de prune serbe (Šljivovica) de la ligne Voždov de la distillerie Emperus, vieillie dix ans en chêne serbe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur : ambre chaud. Au nez, intensément vanillé-balsamique, avec des fruits de prune mûrs et de fines notes boisées. En bouche, plein, rond et harmonieux, avec une structure fruit-bois clairement définie. La finale est longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e10 ans de vieillissement en fûts de chêne des montagnes serbes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ partir de variétés de prunes serbes autochtones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLigne Voždov Zlatni Grumen – du village natal de Karađorđe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil caractéristique vanille-balsamique issu du long vieillissement en chêne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eDigestif idéal après un repas de fête. S'harmonise avec le chocolat noir, les fruits secs à noyau, les fromages à pâte dure et un bon cigare. Brandy de Slava classique.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003ePur à température ambiante dans un verre tulipe ou un verre à cognac. Pas de glace.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre : Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 10 ans en chêne serbe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool : 43 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenance : 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie : Emperus (ligne Voždov Zlatni Grumen)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eLa ligne Voždov-Zlatni-Grumen de la distillerie Emperus provient du village natal de Karađorđe en Šumadija et allie l'histoire serbe à l'artisanat de la distillation et à un vieillissement exclusif en chêne serbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383614802,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/vozdov_grumen_sljiva_10.jpg?v=1754125160"},{"product_id":"emperus-quittenbrand","title":"Emperus Voždov Zlatni Grumen Dunja Barrique 5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmperus Voždov Zlatni Grumen Dunja Barrique 5 – Eau-de-vie de coing serbe (Dunja) de la ligne Voždov de la distillerie Emperus, vieilli cinq ans en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eDégustation\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eCouleur : or cuivré chaud. Au nez, intense et clair, des arômes envoûtants de coing dominent le bouquet, complétés par de fines notes boisées. En bouche, plein et fruité, des notes généreuses de coing avec une délicate touche de vanille. La finale est chaude et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePoints forts\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIssu de coings cueillis à la main dans leurs propres vergers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLigne Voždov Zlatni Grumen – du village natal de Karađorđe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArtisanat de distillation traditionnel, distillation soignée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eAccords mets et occasions\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eDigestif idéal après un repas de fête. S'harmonise avec le strudel aux pommes, les fromages affinés et le chocolat noir. Convient également comme apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eSuggestion de service\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eServir pur à température ambiante dans un verre tulipe pour révéler pleinement les arômes complexes.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eFaits\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGenre : Dunja \/ Dunjevača (eau-de-vie de coing serbe, Rakija)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVieillissement : 5 ans en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcool : 40 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContenu de la bouteille : 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Šumadija, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistillerie : Emperus (ligne Voždov Zlatni Grumen)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003eÀ propos de la distillerie\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eLa ligne Voždov-Zlatni-Grumen de la distillerie Emperus provient du village natal de Karađorđe, le chef du premier soulèvement serbe. Elle incarne le lien entre l'histoire serbe et l'artisanat de la distillation.\u003c\/p\u003e","brand":"Emperus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383680338,"sku":null,"price":77.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/vozdov_grumen_dunja_5.jpg?v=1754125161"},{"product_id":"ivanovic-jara-pet-nat-2023","title":"Ivanović Jara Pet Nat 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «Jara Pet Nat 2023» est un Pétillant Naturel d'Ivanović, originaire de la région de Župa en Serbie — un vin pétillant naturel de la catégorie la plus authentique. La Méthode Ancestrale, où le vin fermente en bouteille sans dosage ultérieur, donne un vin vif, légèrement trouble, d'une authenticité brute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à rose clair selon le cépage ; légèrement trouble en raison des levures naturelles ; fine, perlage naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArômes frais de pomme, de poire et d'agrumes. Légères notes de levure et un soupçon de pain frais. Impétueux, vif et spontané — typique des styles Pet Nat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLéger, frais et croquant, avec une effervescence naturelle. Sucre résiduel minimal, fruit clair. Propre et stimulant — agréable à boire et sans complication.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePur à l'apéritif ou en accompagnement de pique-nique. Se marie bien avec des entrées légères, des antipasti, du fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc universel ou coupe à champagne naturelle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRemarque : Ne pas agiter avant d'ouvrir ; conserver au frais\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović est une entreprise familiale de la région de Župa, l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie, réputée pour le Prokupac et les vins blancs aromatiques. La philosophie du vin naturel est particulièrement évidente dans ce Pet Nat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac, Tamjanika\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 11–12 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Méthode Ancestrale (Pet Nat), naturellement trouble\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383844178,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/ivanovic_jara.webp?v=1754125163"},{"product_id":"ivanovic-n-1-2","title":"Ivanović n° 1\/2","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «N° 1\/2» d'Ivanović de la région de Župa est une mise en bouteille spéciale à caractère limité - la numérotation indique une petite édition sélectionnée à la main. Style de vin rouge à base de cépages typiques de Župa tels que le Prokupac ou des compléments internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis foncé avec des reflets violets; bonne profondeur et intensité de couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise rouge mûre, mûre et prune. Notes épicées de girofle, de poivre et de lavande. Léger boisé en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein avec des tanins bien intégrés et une acidité vive. Harmonieux et complexe - le vin témoigne d'un soin artisanal dans la sélection et l'élevage. Finale moyenne à longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePljeskavica avec Kajmak, plats d'agneau, fromages à pâte dure affinés, rôtis braisés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre universel ou Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa, Serbie. Le domaine est connu pour ses mises en bouteille de Prokupac et ses vins blancs aromatiques; la série N° représente des mises en bouteille artisanales limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac 50 %, Cabernet et Merlot (assemblage)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 16 % vol. (millésime 2019) ou 16,5 % vol. (millésime 2021)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : en fûts de chêne serbe de 500 litres\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383876946,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-No1-2.png?v=1754125165"},{"product_id":"n-3-4-tamjanika","title":"Ivanović Tamjanika Barrique n° 3\/4","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe « Tamjanika Barrique n° 3\/4 » d'Ivanović de Župa est l'un des vins blancs les plus insolites de Serbie : le cépage aromatique intense Tamjanika rencontre l'élevage en barrique — un choix stylistique audacieux qui apporte complexité et maturité à un cépage normalement frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré à ambré ; couleur intense qui reflète l'élevage en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAbricot sec, confiture d'orange, miel et cire — les arômes typiques du Tamjanika sont complétés par la vanille, la crème au beurre et une légère touche grillée provenant du barrique. Complexe et multicouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAmple et concentré, avec un boisé intégré. L'acidité est plus modérée que dans la version de base ; le vin montre de la profondeur et de la texture. La finale est longue, aromatique et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePâté de foie gras, fromage bleu, poulet sauce safran, douceurs orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc bourguignon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa — berceau de la culture du Tamjanika en Serbie. La variante Barrique du Tamjanika est une rareté ; la numérotation limitée (n° 3\/4) indique un embouteillage artisanal en petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Tamjanika 100 % (variante serbe du Muscat)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique (élevage en fût)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245383942482,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-No3-4.png?v=1754125166"},{"product_id":"ivanovic-prokupac","title":"Ivanović Prokupac 2022","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Prokupac 2022 d'Ivanović est une expression monocépage du cépage rouge autochtone le plus important de Serbie. La région de Župa est considérée comme le terroir central du Prokupac — c'est là que sont élaborées les cuvées les plus aromatiques et les plus corsées de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis vif avec des reflets rouge cerise clairs; densité de couleur moyenne, transparent et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristique du Prokupac : cerise rouge fraîche, fraise des bois et framboise. S'ajoutent des notes épicées de poivre, de thym et d'herbes sauvages. Une touche florale de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps léger à moyen avec une acidité croquante — typique du Prokupac. Les tanins sont présents, mais jamais grossiers. La finale est moyenne, fruitée et herbacée. La fraîcheur du millésime 2022 est bien mise en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eČevapčići grillés, fromage de brebis (Feta), Pljeskavica, plats d'agneau légers, risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 14-16 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bourgogne ou verre universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa — l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie au sud de Belgrade. La Župa est considérée comme le berceau du Prokupac ; les sols d'argile et de calcaire donnent des vins avec une bonne structure et une profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac 100 % (cépage serbe autochtone)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384008018,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-Prokupac.png?v=1754125167"},{"product_id":"ivanovic-tamjanika-basic","title":"Ivanović Tamjanika Basic 2024 – La Reine de la Župa","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Tamjanika (qui signifie « vin d'encens » en serbe) est un cépage blanc aromatique – botaniquement apparenté au Muscat – et est considéré comme la « reine de la Župa ». Ce vin de base d'Ivanović du millésime 2023 présente le parfum muscaté intense typique et la fraîcheur fruitée du cépage dans une bouteille pour tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune paille ; couleur claire et fraîche avec de légers reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eParfum intense de fleurs et de muscat – fleur d'oranger, eau de rose, jasmin. Accompagné de pêche mûre, d'abricot et d'une touche de miel. Particulièrement aromatique et séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFrais et aromatique, avec une acidité modérée. Demi-sec à sec selon la vinification ; l'arôme du Tamjanika domine complètement l'expérience gustative. La finale est parfumée et imprégnée d'arômes floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePoulet rôti aux herbes, légumes frais, melon-prosciutto, fromage bleu, plats épicés aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc aromatique ou verre tulipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIvanović, région de Župa, Serbie. La Župa est le centre de la culture du Tamjanika en Serbie ; la combinaison d'un climat ensoleillé et de sols calcaires donne des vins avec un développement aromatique maximal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSpécifications techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Tamjanika 100 % (variété de Muscat serbe)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Župa, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12–12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384073554,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Ivanovic-Tamjanika.png?v=1754125168"},{"product_id":"janko-bas-prokupac","title":"Janko Bas Prokupac","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas Prokupac est une expression monocépage du cépage autochtone serbe Prokupac de Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje. Le Prokupac est considéré comme l'un des plus anciens cépages indigènes de Serbie et, dans ce domaine viticole, il présente un profil élégant, fruité et d'une fraîcheur caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec des reflets violets, transparent et d'une couleur vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet complexe avec des notes de cerises mûres et de prunes en premier plan. Le café fraîchement moulu et le feuillage humide ajoutent des accents terreux, tandis que des notes minérales complètent le nez. L'aromatique est précise et claire, sans réduction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et moyennement corsé avec des tanins doux et bien intégrés. La structure acide est vive et confère au vin fraîcheur et longueur. La finale est fruitée-minérale avec de fines nuances herbacées et épicées. Le potentiel de garde s'étend jusqu'en 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAgneau grillé, Pljeskavica aux oignons, ragoûts au paprika, fromage de brebis affiné, ragoûts copieux de la cuisine serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 20–30 minutes recommandé\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin rouge universel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko exploite des vignobles à Smederevo depuis 2006, notamment Zlatno Brdo et Šeškovac (Ralja). Le travail ciblé sur le Prokupac est l'une des missions principales du domaine, qui remet les cépages autochtones serbes au centre de l'attention.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Prokupac\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384106322,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_bas_prokupac.jpg?v=1754125168"},{"product_id":"janko-bifora-2020","title":"Janko Bifora 2020","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBifora 2020 est un Shiraz monocépage de Vinarija Janko, issu des parcelles de Zlatno Brdo et Šeškovac (Ralja) dans la région de Smederevsko Vinogorje. Pour ce vin, le domaine mise sur une sélection clonale ciblée – sur 43 variantes examinées jusqu'à présent, 16 clones ont été plantés, ce qui souligne l'approche qualitative et tournée vers l'avenir du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond avec un bord violet, viscosité dense et éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet intense et complexe : la myrtille et la prune mûre dominent, accompagnées de poivre rouge et d'une touche de lavande. La vanille et le chocolat noir s'intègrent comme de fines notes de barrique, le café fraîchement moulu complète le profil aromatique avec une profondeur épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eExceptionnellement complexe et corsé. Les tanins sont initialement fins et soyeux, développant au fil du temps une structure précise et plus anguleuse, qui équilibre l'acidité vive et l'alcool élevé. La finale est très longue et révèle une évolution du fruit mûr à l'épice poivrée en passant par la vanille et le cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRagoût de gibier au vin rouge, filet de bœuf sauce au poivre, fromages à pâte dure affinés comme le Pecorino ou le Manchego, desserts au chocolat noir amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 45–60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bourgogne ou de Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo cultive 14 hectares de vignes. Le site de Zlatno Brdo, où pousse une partie des raisins Bifora, est considéré comme l'un des sites primés de Serbie. Avec plusieurs distinctions Decanter, Janko compte parmi les domaines viticoles serbes les plus connus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Shiraz (Syrah)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384139090,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_bifora_2020.jpg?v=1754125169"},{"product_id":"janko-crveni-zapis-2020","title":"Janko Crveni zapis 2020","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Crveni Zapis 2020 est un merlot monocépage de Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje. Le millésime 2020 a bénéficié d'un printemps doux, d'un été chaud et d'un automne sec – des conditions idéales pour des raisins parfaitement mûrs et un vin rouge structuré, apte au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond et lumineux avec un contour dense et coloré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet élégant avec des prunes mûres et des baies noires au centre. Des notes fines de bois de cèdre et de vanille soutiennent le fruit, une touche d'espresso et de bois noble complète le profil aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé, soyeux et harmonieux. Les tanins sont juteux et bien intégrés, l'acidité maintient le vin frais et vif. La finale est longue, fruitée avec une fine touche épicée. La fenêtre de dégustation s'étend jusqu'en 2028, période pendant laquelle le vin développera davantage de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eÉpaule de bœuf braisée, tajine d'agneau, entrecôte avec jus de vin rouge, fromages à pâte dure affinés, pâtés de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation: 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre: verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006, cultive des cépages internationaux de Bordeaux comme le Merlot sur 14 hectares de ses propres vignobles. La propriété, plusieurs fois primée par Decanter, est considérée comme un pionnier de la production de vins rouges de qualité dans la région de Smederevsko Vinogorje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage: 100 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool: 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime: 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384171858,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_zapis_crveni.jpg?v=1754125170"},{"product_id":"janko-stari-zavet-2017","title":"Janko Stari zavet 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStari Zavet 2017 est une cuvée bordelaise de Vinarija Janko, originaire de Smederevo. Le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc sont assemblés dès le vignoble, puis le Merlot est ajouté juste avant la mise en bouteille pour apporter ampleur et élégance à la cuvée. Le domaine Janko a obtenu la première médaille d'or du Decanter pour la Serbie avec le Stari Zavet 2011.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond avec un léger liseré tuilé – un indice de la maturité avancée du millésime 2017.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique expressif : baies mûres, cerises et prunes constituent la base fruitée. Des notes secondaires de tabac, de terre humide et de cèdre témoignent de l'élevage en barrique. Le bouquet révèle un développement tertiaire et la complexité typique d'un vin mûr dominé par le Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHarmonieux et dense avec des tanins mûrs bien intégrés. La structure acide soutient la longue finale. Les baies, les prunes mûres et les arômes délicats de torréfaction de l'élevage en barrique de chêne serbe s'alternent. Le vin est à son apogée et présente un caractère bordelais classique dans une interprétation serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromages à pâte dure affinés, gibiers avec un jus de vin rouge, carpaccio de bœuf, gigot d'agneau en croûte d'herbes, desserts au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko, fondée en 2006 à Smederevo, près de l'historique Villa Obrenović, cultive 14 hectares sur les terroirs de Zlatno Brdo et Šeškovac. La vinification utilise des barriques de chêne serbe neuves et usagées pour l'élevage de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot (Cuvée)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique en chêne serbe (fûts neufs et usagés)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMacération : env. 2 semaines\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384237394,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_stari_zavet.jpg?v=1754125171"},{"product_id":"janko-testament-2016","title":"Janko Testament Merlot 2016","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTestament Merlot 2016 de Vinarija Janko est un Merlot moyennement corsé et profondément structuré, issu du vignoble de Smederevo. Après huit ans de vieillissement en bouteille, ce vin révèle le développement classique d'un Merlot mûr : des fruits élégants, des tanins souples et des arômes tertiaires complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec des reflets légèrement tuilés sur le bord – caractéristique d'un millésime bien mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJeu d'arômes complexe en plusieurs étapes : d'abord de la confiture de prunes, puis des myrtilles mûres et des cerises pressées, ensuite des mûres et des cassis. L'espresso et une touche de cuir complètent le profil aromatique avec une profondeur tertiaire. Le bouquet est complexe et évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eConcentration de fruits noirs avec de la mûre, du cassis et de la prune. Fines notes épicées de tabac, de thé noir et de torréfaction de barrique. Les tanins sont présents et précis, l'acidité maintient le vin vivant. Le bois reste perceptible, mais discret – le fruit soutient le palais. Longue finale chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf rôti, ragoût de sanglier, Pecorino ou Manchego affiné, entrecôte au beurre truffé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006, produit avec Testament un Merlot premium au fort potentiel de garde. Plusieurs fois récompensé par Decanter ; sa propre cave à barriques avec des chênes serbes, américains et français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14,0–15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384302930,"sku":null,"price":77.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_testament.jpg?v=1754125172"},{"product_id":"janko-zavet-2020","title":"Janko Zavet 2021","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eZavet 2021 est une cuvée d'inspiration bordelaise du Vinarija Janko, provenant des vignobles de Ralja, au sud de Belgrade. Le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot sont assemblés directement dans le vignoble. Après deux semaines de macération et un mois sur lies, le vin est élevé douze mois en fûts de chêne serbe, en partie neufs, en partie déjà utilisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec un cœur de couleur dense et un bord sombre et coloré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet complexe de baies rouges et noires, de tabac noir, de café, de thé noir et de terre humide. L'arôme est profond, terreux et élégant – un profil classique de cépages bordelais mûrs avec la signature du terroir serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHarmonieux, dense et structuré avec des tanins fins et bien intégrés. L'acidité est précise et intégrée, la finale longue et chaleureuse. Le vin convainc par sa précision et sa sérénité – pas d'opulence envahissante, mais une profondeur structurée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestions d'accompagnement\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eÉpaule d'agneau braisée, rôti de bœuf braisé aux légumes racines, fromage à pâte dure affiné, sanglier à la sauce aux airelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du Zavet proviennent des vignobles de Ralja, au sud de Belgrade. Vinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006 par Dragan Vasić, a remporté plusieurs prix Decanter et possède l'une des plus grandes caves à barriques de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 30 %, Cabernet Franc 5 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMacération : env. 2 semaines\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en barriques de chêne serbe (fûts neufs et usagés)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Vignobles de Ralja \/ Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384368466,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_zavet.jpg?v=1754125173"},{"product_id":"janko-zlatno-runo-2017","title":"Janko Zlatno runo 2017","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eZlatno Runo 2017 – « Toison d'Or » – est un Cabernet Sauvignon expressif et monocépage de Vinarija Janko à Smederevo. Le millésime 2017 présente une structure impressionnante et un potentiel de garde. L'élevage en barriques de chêne confère au vin une complexité secondaire qui complète le profil fruité primaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond, dense et concentré avec un léger liseré violet – un vin avec de la substance et un potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits rouges et noirs dominants : cerise, cerise noire et cassis forment le noyau. Des notes herbacées et épicées complètent le profil ; des amandes grillées, de la noix de muscade, une touche de vanille et de chocolat noir confèrent de la profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et ample avec une richesse fruitée prononcée et des tanins riches et mûrs. Les notes secondaires de la barrique – cannelle, vanille, cuir, chocolat fin – complètent le spectre des fruits primaires. La finale est longue, complexe et persistante. Grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf en croûte de poivre, cuissot de sanglier au four, Comté ou Cheddar affiné, chocolat noir amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo exploite 14 hectares de vignes sur les parcelles primées de Zlatno Brdo et Šeškovac. Le domaine est plusieurs fois lauréat du Decanter ; le Stari Zavet 2011 a remporté la première médaille d'or Decanter pour la Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique (chêne serbe)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2017\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384401234,"sku":null,"price":85.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_zlatno_runo.jpg?v=1754125174"},{"product_id":"vranac-kraken-underwater-celler","title":"Kraken Underwater Cellar - Vranac","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Vranac de Kraken Underwater Cellar est un vin rouge exceptionnel : élevé sous l'eau dans l'Adriatique — une méthode d'élevage particulière où les températures constantes, l'obscurité et les vibrations minimales permettent un processus de maturation différent de celui des caves conventionnelles. Le Vranac est le cépage rouge autochtone le plus puissant des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRubis foncé profond, presque noir ; opaque et intense — le Vranac est réputé pour sa profondeur de couleur extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIntense et complexe : cerise noire, mûre, prune foncée, chocolat et épices. L'élevage sous-marin confère au vin une tranquillité et une intégration particulières — pas de bois agressif, mais une profondeur harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et dense, avec des tanins prononcés mais mûrs. L'acidité est bien intégrée. L'élevage sous-marin crée une texture exceptionnellement douce et harmonieuse. La finale est très longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAgneau grillé, goulash de sanglier, fromage à pâte dure affiné, chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDécantation : 45–60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eKraken Underwater Cellar est un projet viticole innovant du Monténégro, dont la cave sous-marine se trouve dans les Bouches de Kotor. Les bouteilles sont stockées en mer à des profondeurs définies, où la température (environ 12–15 °C), les conditions de pression et l'obscurité créent des conditions de maturation particulières. Ce Vranac est un vin monténégrin ; le cépage est originaire de la Crmnica, dans la vallée du lac de Skadar. Les bouteilles vieillissent un an à 20–25 m de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Vranac 100 % (cépage rouge autochtone des Balkans)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Monténégro\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 1 an de maturation sous-marine à 20–25 m de profondeur, Bouches de Kotor\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kraken Underwater Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384794450,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/1670249689152958.png?v=1754125181"},{"product_id":"chardonnay-legat-1903","title":"Legat 1903 Monopole Chardonnay 2025","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Chardonnay 2025 de Legat 1903 est un Chardonnay frais et cristallin issu de la gamme premium du domaine. Fermenté et élevé en inox : très sec, minéral et salin en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAgrumes et pomme verte, complétés par des notes fumées, de pierre et une nette minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTrès sec, frais et minéral, avec une acidité moyenne et une finale nettement saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres et fruits de mer, féra ou filets de perche, ceviche et chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et élevé en cuve inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384859986,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/legat-chardonnay-2022.webp?v=1754125181"},{"product_id":"muscat-petit-grain-legat-1903","title":"Legat 1903 Monopole Muscat Petit Grain 2025","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Muscat Petit Grain 2025 de Legat 1903 est un vin blanc intense, net et très aromatique issu de la gamme premium du domaine. De corps moyen, avec une acidité vive et une longue finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNectarine, abricot et fleurs blanches, avec des notes fumées, de pierre et une subtile touche de pétrole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eExpressif et de corps moyen, avec une acidité moyenne à soutenue. Longue finale aux notes salines et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCuisine asiatique relevée, plats au gingembre ou à la citronnelle, fruits de mer et fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Muscat Petit Grain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : Fermenté en cuve inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384892754,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/muscat-petit-grain_2022.webp?v=1754125182"},{"product_id":"pinot-noir-legat","title":"Legat 1903 Monopole Pinot Noir 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Pinot Noir 2023 de Legat 1903 est un Pinot Noir riche et fruité issu de la gamme premium du domaine. Les raisins proviennent d'une parcelle aux sols d'argile, de calcaire et de marne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits noirs mûrs, mûre et myrtille, complétés par la violette, le clou de girofle, la vanille et une subtile note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRiche et généreux, de corps moyen aux tanins veloutés. Cerise noire, prune, mûre, vanille et clou de girofle ; acidité moyenne et longue finale nettement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMagret de canard, filet de veau ou de porc, risotto aux champignons, gibier à plume et fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : Un an en barriques françaises usagées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384958290,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/pinot-noir.webp?v=1754125183"},{"product_id":"viognel-legat-1903","title":"Legat 1903 Monopole Viognier 2022","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Monopole Viognier 2022 de Legat 1903 est un vin blanc intense et complexe issu de la gamme premium du domaine. Élevé sept mois en barriques françaises, une petite partie restant en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune citron mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIntense et complexe : pomme mûre, pêche et biscuit, complétés par le jasmin, l'écorce d'orange, la pierre mouillée et une subtile note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRiche et complexe, avec des fruits blancs mûrs, l'abricot, la pêche, la pomme mûre et de délicates notes florales. Acidité moyenne, finale saline et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVolaille aux abricots ou au curry doux, Saint-Jacques, crevettes, risotto crémeux et chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMonopole est la gamme premium de Legat 1903. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles historiques de la coopérative viticole de Venčac, fondée en 1903, sur les pentes du mont Venčac. En 2018, la famille Čolović a entrepris de relancer le domaine, situé à Banja près d'Aranđelovac. Remarque : l'étiquette illustrée peut indiquer un millésime précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage : Viognier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija (Venčac), Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : 7 mois en barriques françaises, une petite partie en cuve inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Legat 1903","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385253202,"sku":"1","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/viognier_2022.webp?v=1754125184"},{"product_id":"bagrina-2023-matalj","title":"Matalj Bagrina 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBagrina 2023 est une expression monocépage du cépage autochtone Bagrina du domaine Vinarija Matalj de Negotinska Krajina. Le cépage – nommé d'après le mot grec ancien pour « rougir », inspiré par les tons rougeâtres des baies mûres – a été ressuscité de l'oubli par le domaine Matalj et vieilli en barrique. Le nouveau millésime est présenté avec une étiquette modernisée et une nouvelle bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré moyen avec un éclat chaud, clair et d'une couleur invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSpectre aromatique caractéristique : abricot frais et mangue se combinent avec de la sauge et du foin. Les fleurs de jasmin et le thé blanc apportent des accents floraux. Le bouquet révèle l'arôme complexe du cépage Bagrina dans sa combinaison caractéristique de fruits, d'herbes et de notes florales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et crémeux en structure, il est à la fois marqué par une minéralité prononcée et une structure acide ferme. L'élevage en barrique confère de la profondeur et de la complexité. La finale est longue et présente un caractère riche et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer grillés, poulet rôti aux herbes, risotto crémeux, fromages à pâte molle et semi-dure doux, pâtes à la sauce aux truffes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc avec un calice plus large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin fait partie des meilleurs domaines viticoles de Serbie. Sur 27 hectares, dans les vignobles de Terasa (Mihajlovac), Kremenjača (Tamnič) et Bukovo, sont produits certains des vins serbes les mieux notés. Matalj a été désigné « Meilleur domaine viticole de Serbie » en 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Bagrina (cépage autochtone)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385285970,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/matalj_bagrina_premium.webp?v=1754125184"},{"product_id":"bukovski-cuvee","title":"Matalj Bukovski Cuvée 2020\/2021","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Bukovski Cuvée est un vin rouge de Vinarija Matalj de la région de Negotinska Krajina, récompensé par une médaille d'or aux Decanter World Wine Awards 2025. Après 18 mois d'élevage en barrique, cette cuvée présente un équilibre exceptionnel entre puissance et élégance – un fleuron de la production de vin rouge serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond avec des reflets violets, viscosité dense et éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet associe la terre humide, la violette et le pain grillé fraîchement sorti du four à un cœur fruité intense de cassis, de mûres et de myrtilles. De fines notes de chocolat noir et de menthe confèrent au parfum profondeur et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé, dense et velouté avec des tanins fins et une acidité vive. La finale est longue, extractive et épicée, portée par des fruits des bois mûrs, des prunes et du cacao. Les 18 mois d'élevage en barrique sont clairement intégrés sans dominance boisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePlats mijotés de bœuf, rôtis de gibier avec sauce aux champignons, fromages à pâte dure affinés, plats truffés, chocolat noir amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 45-60 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin exploite 27 hectares dans la Negotinska Krajina, où les sols calcaires et les expositions ensoleillées constituent la base de vins rouges structurés et de longue garde. Avec des notes Falstaff de 96 à 97 points et le prix \"Meilleur domaine viticole de Serbie 2024\", Matalj fait partie de l'élite de la scène viticole serbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 18 mois en barrique\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\/2021\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinction : Or, Decanter World Wine Awards 2025\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385318738,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/bukovski-crni-scaled.jpg?v=1754125187"},{"product_id":"crna-tamjanika","title":"Matalj Crna Tamjanika","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Crna Tamjanika de Vinarija Matalj est un vin doux et moelleux élaboré à partir du cépage autochtone Crna Tamjanika (muscat noir), qui prospère sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac, dans la région de Negotinska Krajina. Avec un sucre résiduel de 77 g\/l, ce vin présente la douceur caractéristique du cépage dans une interprétation équilibrée et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge cerise profond avec des reflets violets, clair et d'une densité attrayante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet intense et aromatique : les pétales de rose et la compote de cerise dominent, accompagnés de fraises douces et de canneberges confites. La note de muscat typique du Tamjanika confère une profondeur orientale à l'ensemble des arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDoux et fruité avec une structure acide fraîche qui équilibre la douceur. La texture est veloutée, le corps est plein. Le sucre résiduel de 77 g\/l apporte une douceur expressive sans lourdeur. La finale est fruitée-balsamique et de longueur moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDesserts fruités aux baies, crème brûlée, pâtisseries au fromage, Roquefort ou Gorgonzola pour un contraste, chocolat noir aux fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 14–16 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Petit verre à vin doux ou verre tulipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin cultive le Crna Tamjanika sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac. Le domaine de 27 hectares dans la Negotinska Krajina est l'une des meilleures adresses de Serbie et a été désigné « Meilleure cave de Serbie » en 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Crna Tamjanika\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Mihajlovac – vignoble en terrasses\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSucre résiduel : 77,05 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 12,75 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 500 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385351506,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/crna-tamnjanika-crna-scaled.jpg?v=1754125187"},{"product_id":"dusica-rose","title":"Matalj Dušica Rosé","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDušica Rosé de Vinarija Matalj est un assemblage fruité et sec de Merlot, Cabernet Sauvignon et Gamay, cultivé sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac dans la Negotinska Krajina. La vendange précoce d'un été chaud et sec a assuré fraîcheur et un taux d'alcool modéré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRobe rosée délicate avec un léger reflet saumoné, limpide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDominance de fruits rouges : la fraise des bois, la framboise et la groseille rouge forment un bouquet frais et stimulant. L'arôme est clair et typique du cépage, sans concentration excessive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePropre et intensément fruité avec une fraîcheur très persistante. La texture est légère et l'acidité est vive – un rosé simple et agréable à boire, avec une forte fruité et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePorc grillé, agneau jeune, salades d'été légères, pizza Margherita, légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 6-8 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à rosé ou universel, fin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin cultive les raisins de Dušica sur le vignoble en terrasses de Mihajlovac. Le domaine viticole de 27 hectares, situé dans la Negotinska Krajina, est réputé pour ses cépages autochtones et ses récompenses internationales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Gamay 25 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Mihajlovac – vignoble en terrasses\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385449810,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/image41.png?v=1756048552"},{"product_id":"kremen","title":"Matalj Kremen","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Kremen de Vinarija Matalj est un vin rouge de caractère issu du lieu-dit « Kremenjača » dans les vignobles de Rajački de la Negotinska Krajina, récompensé par une médaille d'or à l'Expovina Wine Trophy 2025 à Zurich. À une altitude de 200 à 250 mètres, avec une exposition sud-ouest et un sol minéral et riche en pierres, les raisins mûrissent pour ce vin structuré et apte à la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec une couleur dense et un éclat vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet allie des prunes, des cassis et des cerises mûres avec du bois de cèdre, de fines épices de chêne et de la menthe fraîche. L'aromatique révèle la complexité du lieu-dit Kremenjača avec sa minéralité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStructure puissante avec une acidité vive et des tanins veloutés qui se combinent harmonieusement avec les notes boisées. La finale est longue, fruitée et élégante. Le vin montre un grand potentiel de développement et est conçu pour la longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâte dure affiné, gibiers avec un jus de vin rouge, rôti de bœuf aux herbes, gigot d'agneau au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à vin rouge (Bourgogne ou Bordeaux)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe lieu-dit Kremenjača près de Tamnič (vignobles de Rajački) est situé à 200-250 m d'altitude avec une exposition sud-ouest. Des vents frais des montagnes de Homolje et un sol minéral et pierreux caractérisent le terroir. Vinarija Matalj exploite cette parcelle premium comme cœur de gamme pour ses meilleurs vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Kremenjača, vignobles de Rajački, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAltitude : 200–250 m s.m.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinction : Or, Expovina Wine Trophy Zurich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385482578,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Kremen_Expovina.jpg?v=1756166818"},{"product_id":"kremen-kamen-cabernet-sauvignon","title":"Matalj Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020 de Vinarija Matalj est l'un des vins rouges les plus remarquables d'Europe du Sud-Est : 96 points du critique de Falstaff Peter Moser en 2023 et une médaille d'argent à l'Expovina Wine Trophy Zurich 2025. Le vin provient de la parcelle premium Kremenjača dans la Negotinska Krajina, où les sols calcaires, le silex et les anciens dépôts marins caractérisent le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis intense avec une viscosité dense et un noyau de couleur concentré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCassis, prunes séchées et mûres constituent le cœur fruité. Le tabac, le cuir, le sous-bois, l'eucalyptus et le poivre blanc soulignent le fruit d'une profondeur tertiaire. Le bouquet est complexe et évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, concentré et harmonieux. Les tanins mûrs sont parfaitement intégrés, la texture compacte et la finale longue, minérale et complexe. Un vin avec un grand potentiel de garde et une signature caractéristique – un caractère de Cabernet Sauvignon classique avec le profil de minéralité incomparable du terroir de Kremenjača.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf Wellington, cuisse de sanglier braisée, Pecorino ou Manchego affinés, chocolat noir à forte teneur en cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60–90 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir de Kremenjača dans la Negotinska Krajina est caractérisé par des sols calcaires, du silex (serbe \"kamen\" = pierre) et d'anciens dépôts marins. Cette complexité géologique confère au vin sa minéralité caractéristique. Vinarija Matalj, \"Meilleur domaine viticole de Serbie 2024\", compte parmi les domaines viticoles les plus réputés de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Kremenjača, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinctions : Falstaff 96 points (Peter Moser, 2023), Argent Expovina Wine Trophy Zürich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385515346,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Kremen-Kamen-2020-Matalj.jpg?v=1789575192"},{"product_id":"terasa-chardonnay","title":"Matalj TERASA Chardonnay","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe TERASA Chardonnay de Vinarija Matalj pousse sur les terrasses du vignoble Terasa à Mihajlovac, dans la Negotinska Krajina. Le sol alluvial sableux de ce site, situé directement au bord du Danube, caractérise le style : corsé, fruité et d'une minéralité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille moyen avec une teinte or chaud, brillant et invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet complexe avec des notes de toast, de beurre et de noisettes, indiquant une composante boisée. Fruité avec de la poire, du melon, de la pêche et de la mangue. L'équilibre entre la fraîcheur fruitée et la profondeur beurrée est caractéristique du style de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et crémeux avec une acidité équilibrée. La texture est agréablement ronde, les nuances fruitées et beurrées s'alternent. La finale est de longueur moyenne et présente les accents minéraux typiques de Terasa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVolaille grillée, plats de poisson avec sauce au beurre, pâtes crémeuses, risotto aux champignons, fromages à pâte molle et semi-dure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc avec un calice rond et large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Terasa à Mihajlovac est situé sur un sol alluvial sablonneux près du Danube. Cette combinaison de proximité fluviale, d'ensoleillement et de sol maigre caractérise les vins de la ligne Terasa de Vinarija Matalj. Le domaine est l'une des principales exploitations de la Negotinska Krajina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Terasa, Mihajlovac\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385646418,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/chardonnay2-scaled.jpg?v=1754125192"},{"product_id":"terasa-sauvignon-blanc","title":"Matalj Terasa Sauvignon Blanc","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Terasa Sauvignon Blanc de Vinarija Matalj provient du vignoble Terasa à Mihajlovac, sur un sol alluvial sablonneux près du Danube. Récompensé par une médaille d'argent à l'Expovina Wine Trophy 2025 à Zurich, ce Sauvignon Blanc se distingue par sa clarté, sa fraîcheur et sa précision stylistique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et d'une transparence cristalline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet révèle des arômes de tomate verte, de groseille à maquereau, de figue de Barbarie et de pêche de vigne, soutenus par une fine fraîcheur herbacée. L'arôme est frais et maîtrisé, typique du cépage sans surmaturation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTendue, vive et minérale, avec une acidité précise et une texture élégante. La fraîcheur est longue, la finale est nette et minérale-saline – reflet du terroir sablonneux du Danube. Pas d'influence du bois, typicité maximale du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres et fruits de mer, salades au fromage de chèvre, asperges grillées, sushis, plats de poisson légers aux agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc élancé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Terasa à Mihajlovac est situé sur un sol alluvial sablonneux à proximité immédiate du Danube. L'interaction du soleil, de l'eau et d'un sol pauvre façonne la linéarité caractéristique de ce Sauvignon Blanc. Vinarija Matalj est « Serbia's Best Winery 2024 » et a reçu de nombreuses distinctions internationales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Terasa, Mihajlovac (sol alluvial du Danube)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinction : Argent, Expovina Wine Trophy Zurich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385679186,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Matalj_Sauvignon_Blanc_Silver_Expovina.jpg?v=1756167276"},{"product_id":"zemna-2020","title":"Matalj Zemna Reserva 2020","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eZemna Reserva 2020 est une cuvée bordelaise de Vinarija Matalj issue du vignoble en terrasse de Mihajlovac en Negotinska Krajina. L'assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, avec une teneur en alcool de 15 % vol., témoigne d'un millésime pleinement mûr avec une concentration prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRubis profond avec un cœur de couleur dense, opaque et d'une viscosité lourde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eArômes fruités avec des fruits des bois sombres dominants. De subtiles notes de cèdre et une touche de tabac confèrent de la profondeur au bouquet. L'aromatique révèle le caractère concentré d'un millésime pleinement mûr dominé par le Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et corsé avec des tanins prononcés qui révèlent des notes de cèdre en finale. La structure est dominante et conçue pour la longévité. Le vin est dans une phase de maturité précoce et présente un potentiel de développement supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBœuf grillé, gigot d'agneau aux herbes, rôti de sanglier braisé, fromages à pâte dure affinés, plats de viande copieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60–90 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble en terrasse de Mihajlovac dans la Negotinska Krajina se situe sur un terroir typique de la région. Vinarija Matalj à Negotin cultive ce site dans le cadre de ses 27 hectares de vignes. Le domaine est considéré comme l'une des meilleures adresses de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLieu : Vignoble en terrasse de Mihajlovac, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385711954,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/DB74BC92-5C51-4A2A-A9E9-4B3242E38CD3.jpg?v=1754125193"},{"product_id":"7-hrastova-cuvee-rot","title":"Matijašević 7 Hrastova Cuvée Rouge","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «7 Hrastova» (Sept Chênes) Cuvée Rouge est l'assemblage rouge représentatif du domaine Matijašević, situé à Orašac en Šumadija. Cette cuvée associe le cépage autochtone Prokupac au Merlot pour donner un vin rouge équilibré, élevé en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis soutenu aux reflets grenat ; bonne densité et belle profondeur de couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCerise noire, confit de prune et cassis au premier plan. En arrière-plan, des notes de bois de cèdre, de vanille et de fins arômes torréfiés issus du contact avec la barrique. De légères nuances de tabac et de cuir apparaissent à l'aération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStructuré et ample, avec des tanins au grain fin. L'équilibre acide est harmonieux. La finale, longue et chaleureuse, révèle des notes épicées et de fruits noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf rôti, magret de canard au jus de vin rouge, fromages à pâte dure affinés comme le Parmigiano ou le Pecorino, ragoût de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević est un domaine familial situé à Orašac, en Šumadija, au cœur de la Serbie. Le nom «7 Hrastova» fait référence aux sept grands chênes qui bordent le vignoble du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac, Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385777490,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/7_hrastova_crveno.jpg?v=1754125194"},{"product_id":"matijasevic-7-hrastova-cuvee-weiss","title":"Matijašević 7 Hrastova Cuvée Blanc","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e«7 Hrastova Cuvée Weiss» est le pendant blanc de la gamme rouge 7 Hrastova de Matijašević, domaine situé à Orašac en Šumadija. Un assemblage blanc de Sauvignon Blanc, de Smederevka et de Pinot Blanc qui reflète la même exigence artisanale — et qui doit son nom aux sept chênes bordant le vignoble du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune doré à jaune paille ; limpide et brillante, avec une belle teinte jaune, signe d'un contact avec la barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePomme mûre, poire, tranche d'agrume. Notes boisées discrètes : vanille, crème au beurre, léger grillé. Caractère minéral et herbacé en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein, texture crémeuse due à l'élevage sous bois. L'acidité est présente et apporte fraîcheur et structure. La finale est longue, complexe et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePerche rôtie, pâtes à la crème de truffe, fromage à pâte dure aux noix, poitrine de poulet sauce citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le nom «7 Hrastova» (sept chênes) fait référence aux sept grands chênes qui bordent le vignoble du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc, Smederevka, Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 13 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385810258,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/7_hrastova_belo.jpg?v=1754125195"},{"product_id":"belina-smederevka","title":"Matijašević Belina Smederevka","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e«Belina» est la mise en bouteille de Smederevka du domaine Matijašević, situé à Orašac en Šumadija. La Smederevka est l'un des cépages blancs autochtones les plus anciens et les plus connus de Serbie — au fruit clair, léger et frais, typique de la Voïvodine et du nord de la Serbie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eActuellement disponible dans le millésime 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune-vert aux reflets argentés ; robe légère et transparente, d'aspect frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNez doux et fruité de pomme verte, de poire et d'agrumes. Légères notes florales et caractère frais et net. Discrète note d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCorps léger à moyen, acidité fraîche, sec à demi-sec. Simple et stimulant, avec une finale nette. Un vin blanc idéal pour tous les jours, doté d'une identité régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSuggestions d'accord mets\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEntrées légères, plats de poisson, fruits de mer, salade d'été légère, fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc universel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le cépage Smederevka est originaire de la ville de Smederevo, sur le Danube, et compte parmi les cépages blancs historiquement les plus importants de Serbie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Smederevka 100 % (cépage serbe autochtone)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : 11,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385875794,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Belina2021.png?v=1754125197"},{"product_id":"cukundeda","title":"Matijašević Čukundeda","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e« Čukundeda » — en serbe, l’arrière-arrière-grand-père — est un vin rouge de Matijašević, à Orašac en Šumadija, dont le nom exprime un profond respect pour la tradition viticole et la transmission entre les générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCépage : Prokupac 100 %. Millésime 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGrenat rubis profond et saturé; couleur dense et opaque aux tons sombres — signe de concentration et de maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eComplexe : mûre bien mûre, prune noire, bois de cèdre et tabac. Légères notes balsamiques et chêne grillé en arrière-plan. À l’aération, le cuir et les herbes séchées se révèlent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, dense et de longue garde — avec des tanins mûrs et veloutés. L’acidité est bien intégrée et donne de la structure au vin. La finale est longue, complexe et durablement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf maturé, rôti braisé aux oignons, gibier, fromages à pâte dure affinés comme le Manchego ou le Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécantation : 60 minutes recommandées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : grand verre à Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević est une entreprise familiale riche en traditions, établie à Orašac en Šumadija, au cœur de la Serbie. Le nom « Čukundeda » renvoie à l’histoire viticole de la famille, transmise sur plusieurs générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Prokupac 100 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉlevage : barrique, vieillissement prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385941330,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Cukundeda.medalje.png?v=1754125199"},{"product_id":"sovinoa","title":"Matijašević SoviNoa","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e« SoviNoa » est un Sauvignon Blanc monocépage de Matijašević, à Orašac en Šumadija — le nom est un mot-valise formé de « Sauvignon » et de « Noa » (Noé, le patriarche biblique, symbole de l’origine du vin). Le vin exprime le style expressif et frais de la maison en version blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune pâle à jaune paille avec des reflets verdâtres; aspect limpide et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGroseille à maquereau, agrumes, pomme verte et herbes fraîches — aromatiquement expressif et précis. Légère minéralité en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFrais et stimulant, avec une acidité vive et un corps léger à moyen. Style sec et linéaire. La finale est aromatique et de longueur moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFromage de chèvre, asperges, fruits de mer, salades, plats de poisson légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature : 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija – un domaine viticole familial au cœur de la Serbie, dont le Sauvignon Blanc se distingue par sa fraîcheur et son aromatique typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc 100 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385974098,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/SOVI-NOA.png?v=1754125199"},{"product_id":"sovinoa-fume-blanc","title":"Matijašević SoviNoa Fumé Blanc 2021","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe «SoviNoa Fumé Blanc 2021» est la version élevée en barrique du SoviNoa de Matijašević, d'Orašac en Šumadija. Dans le style du Fumé Blanc de Loire, ce vin combine l'arôme du Sauvignon Blanc avec des notes fumées et minérales issues de l'élevage en bois — un vin blanc plus exigeant et plus complexe que la mise en bouteille standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune doré à jaune paille ; couleur légèrement plus intense que le vin de base, clair et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eGro­seille à maque­reau, pample­mousse et arômes d'herbes ren­con­trent des notes fumées et torré­fiées issues de l'éle­vage en barrique. Pro­fondeur miné­rale et une touche de silex — typique du style Fumé Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eCorps moyen à plein, texture crémeuse due au contact avec le bois. L'acidité est bien intégrée et apporte de la fraîcheur. La finale est longue, complexe et fumée-minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eBar rôti au beurre aux herbes, pâtes à la sauce crémeuse au citron, fromage de chèvre à pâte dure, coquilles Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eTem­pé­ra­ture : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre à vin blanc bourguignon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eMatijašević, Orašac, Šumadija. Le millésime 2021 présente une excellente fraîcheur avec une bonne maturité, complétée par l'élevage en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eCépage(s) : Sauvignon Blanc 100 % (Fumé Blanc = Sauvignon élevé en barrique)\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eRégion : Šumadija – Orašac, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2021\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : Barrique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245386006866,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/FUME.png?v=1754125199"}],"url":"https:\/\/heriterra.ch\/fr\/collections\/all.oembed?page=2","provider":"HERITERRA","version":"1.0","type":"link"}